A simple cuisine to savor in a warm, authentic decor. Bistro L'Orygine exudes simplicity and freshness. The creative and organic dishes, inspired by a modern lifestyle, are balanced and gourmet for your enjoyment!
Details
Our Specialties
Seasonal vegetables & fresh produce from the market, tasting menu, wine pairing, alcohol-free agreement
L'Orygine offers a sophisticated culinary experience focused on creative, locally sourced ingredients. Many guests praise the attentive service, beautiful atmosphere, and the exceptional tasting menus, which frequently accommodate diverse dietary needs with flair. While some patrons suggest the flavour profiles can be inconsistent or occasionally subtle, the majority find the presentation and overall execution to be impressive. The non-alcoholic drink pairings are frequently highlighted as a standout feature, contributing to a memorable and welcoming environment suitable for special occasions.
Lors de mon passage au Bistro L'Orygine, j'ai été vraiment déçu malheureusement. C'était vraiment un coup au coeur puisque nous avions de grandes attentes envers ce restaurant puisqu'il choisit des produits locaux & biologiques. La première chose que nous avons moins aimé c'était surtout notre serveur qui ne portait jamais attention à notre table. Il était toujours en train de courir vers la terrasse dehors sans même jeter un coup d'oeil vers nous. Heureusement, il avait le barman qui a du prendre la relève plusieurs fois. Il est la seule raison pour laquelle j'ai donnez 20% de tips puisque la seule chose qui m'a plus durant la soirée c'est le cocktail custom qu'il nous a fait. C'était la seule personne qui semblait se soucier de notre table car j'ai demander une serviette d'eau humide au serveur & il n'a jamais apporté. Les saveurs des plats n'étaient pas au niveau de mes attentes, les saveurs n'étaient pas cohérent & la qualité de la viande rouge pas superbe. Le taco de flétan nous avons pas aimé non plus. Pour $200 c'était un autre coup au coeur puisque nous avons pas eu de plaisi
Wow!!! Quel endroit extraordinaire! Nous y sommes allés 3 fois en 2 jours tellement nous avons aimé l'endroit! D'abord, un petit apéro sur la magnifique terrasse. Excellente recommandation du serveur qui est tombé pile dans mes goûts! Ensuite, un petit lunch toujours sur la terrasse. Le sandwich est délicieux, bien garni, pain croûté avec une bonne bière bien fraîche c'était parfait! Pour terminer, la totale: menu dégustation pour le souper. Le meilleur menu, nous avons été ravis à chaque plat! Explosions de saveurs, découverte de produits, textures variées & goût incomparable. Portions généreuses, service impeccable, tous les serveurs sont d'une telle gentillesse & d'un tel professionnalisme ! Rapport qualité prix tout à fait raisonnable! Nous avons déjà payé beaucoup plus pour beaucoup moins & surtout pour sortir en étant extrêmement déçus alors que là, c'est tout le contraire, un sans faute, impeccable 5🌟 sur toute ligne! Nous avons ADORÉ! Nous répéterons l'expérience & nous recommandons à tous! Trop hâte d'essayer l'expérience La tanière lors de notre prochaine visite!
Had the 6 course discovery menu with the wine pairing & non-alcoholic drink pairing. Great experience all round! Drinks were creative & matched the flair of each dish we were served. An expensive night out for us, but we thoroughly enjoyed it all & it was well worth it.
J'avais réservé à L'Orygine le 18 mai dernier pour un souper avec ma copine lors d'une escapade à Québec. Nous sommes habitués des restaurants offrant des accords mets & vin, alors nous étions excités à l'idée d'essayer ce restaurant. Tout d'abord, nous avons demandé l'accord mets & vin avec un service d'huîtres en apéro. Comme je conduisais, nous avons demandé si nous pouvions se séparer l'accord vin à deux. On nous a répondu qu'ils ne pouvaient pas verser deux demi verres de vin, que la seule solution était de boire dans le même verre ou de le séparer nous-même dans un deuxième verre.. étonnant, mais ce n'était pas la fin du monde. Alors que nous attendions les huîtres, on nous a servi la mise en bouche, le premier vin, & 20-25 minutes plus tard, le premier plat de l'accord. Les huîtres avaient été oubliées. L'erreur est humaine, ce n'est pas la fin du monde.. Mais c'est tout de même dommage dans un contexte où nous avions commandé seulement deux choses : des huîtres en apéro suivi du menu découverte. Normalement, dans un accord mets & vin, je me serais attendu à ce qu'on nous serve le vin environ en même temps que la nourriture & qu'on nous explique en quoi consiste l'accord... Or, les vins arrivaient en moyenne 15 à 20 minutes avant les plats, sans qu'on nous explique en quoi consistait l'accord. Bref, nous avions le temps de finir le vin avant même d'avoir reçu les plats, mis à part pour le dernier plat où ils sont arrivés environ en même temps... Tout ça en considérant que nous devions séparer le vin nous même en deux verres à chaque service, car c'était impossible de faire deux demi verres. Pour ce qui est de la nourriture, nous sommes légèrement restés sur notre appétit. - La mise en bouche était excellente, rien à dire là-dessus. - Les crevettes avec le riz soufflé étaient bonnes, mais sans plus. Il manquait de saveurs dans le plat. - Le tartare de veau était bon, mais la quantité était ridiculement petite. Rendu à ce service, ça faisait environ 1h30 que nous étions dans le restaurant, l'attente était plutôt longue. - Nous avons apprécié les 3 assiettes en portion "plat principal", sans tomber en bas de notre chaise. Nous avons finalement reçus le dessert 3h après notre arrivée, alors que nous étions désormais seuls dans le restaurant. Mention spéciale au vin dessert qui était particulièrement excellent, belle trouvaille. En résumé, nous nous attendions à une belle expérience culinaire, en considérant la réputation de L'Orygine & de la Tanière. Nous avons été amèrement déçu. Pour un tel prix, nous nous attendions clairement à plus. Je donne cependant un 5 étoiles à l'ambiance, car le restaurant était magnifique. À lire la majorité des commentaires, notre mauvaise expérience semble être une exception. C'est cependant suffisant pour nous convaincre de ne pas essayer les autres restaurants de la même chaîne.
If the Michelin guide ever comes to Quebec City, they should take a good look here. The food here rivals other Michelin starred restaurants we've dined at the past several years. The outdoor space is lovely, & the food/wine pairings were excellent. Definitely worth the splurge if you're looking for this type of meal in QC!
J'avais entendu du bien de cette place alors j'avais hâte d'y aller. Cependant outre le service il n'y a pas grand chose de remarquable à l'Orygine. Les plats sont minuscules (pas juste petits) & très chers. Le goût sans plus. Pas besoin d'aller l'essayer vous pouvez trouver mieux ailleurs pour beaucoup moins cher.
Le menu propose l'option vegan de presque chaque plat sur le menu. Soucieux du détails & d'un excellent service, vous serez ravi de votre visite la-bas. Des aliments frais & réconfortant qui sont apprêtés à la perfection & de façon originale.
