A simple cuisine to savor in a warm, authentic decor. Bistro L'Orygine exudes simplicity and freshness. The creative and organic dishes, inspired by a modern lifestyle, are balanced and gourmet for your enjoyment!
Details
Our Specialties
Seasonal vegetables & fresh produce from the market, tasting menu, wine pairing, alcohol-free agreement
L'Orygine offers a memorable fine dining experience defined by its creative use of local Quebec ingredients and meticulous attention to detail. Many diners celebrate the restaurant for its sophisticated atmosphere and the exceptional quality of its tasting menus, which frequently accommodate diverse dietary needs such as vegan and gluten-free requirements with impressive care. While the wine pairings and non-alcoholic beverage selections are often described as highlights that elevate the meal, the attentive and professional service remains a recurring theme in the feedback. Whether visiting for a special celebration or a casual evening, guests often find the blend of innovative culinary techniques and warm hospitality to be a standout aspect of their visit.
Nous avons pris la formule Brunch & le choix des menus n'était pas à la hauteur de ce magnifique restaurant. Il manquait de la chaleur dans nos plats servis. Ils étaient tous tièdes & il fallait ajouter un supplément pour avoir du café à nouveau. Mais le service est impeccable & les serveuses étaient très efficaces.
Excellent, génial, & j'en passe !!!
Nous sommes français, de passage à Québec, & nous sommes allés dîner en couple au restaurant L'Orygine.
Nous avons pris chacun un menu découverte, avec accord « vins » pour monsieur & « sans alcool » pour madame.
Ce restaurant est tout simplement génial, la cuisine est juste délicieuse, les accords, que ça soit vins ou sans alcool sont parfaits, & s'accordent parfaitement avec les plats (j'ai adoré les différents mocktails, je ne m'attendais pas à apprécier autant les associations).
Nous regardions, fascinés, le barman préparer les différents cocktails/mocktails, un vrai spectacle.
Une belle équipe, autant professionnelle que sympa.
Nous recommandons vivement cette adresse.
Dommage que nous habitions à 8000kms...
Merci à toute l'équipe pour cet agréable moment, compter sur nous pour parler de vous en France !!
Excellent, génial, & j’en passe !!!
Nous sommes français, de passage à Québec, & nous sommes allés dîner en couple au restaurant L’Orygine.
Nous avons pris chacun un menu découverte, avec accord « vins » pour monsieur & « sans alcool » pour madame.
Ce restaurant est tout simplement génial, la cuisine est juste délicieuse, les accords, que ça soit vins ou sans alcool sont parfaits, & s’accordent parfaitement avec les plats (j’ai adoré les différents mocktails, je ne m’attendais pas à apprécier autant les associations).
Nous regardions, fascinés, le barman préparer les différents cocktails/mocktails, un vrai spectacle.
Une belle équipe, autant professionnelle que sympa.
Nous recommandons vivement cette adresse.
Dommage que nous habitions à 8000kms…
Merci à toute l’équipe pour cet agréable moment, compter sur nous pour parler de vous en France !!
My wife & I had identified this restaurant as one we would like to visit on our trip through Canada & North East USA.
We arrived in town & made our way to the old quarter but the restaurant only opens at 5pm. So we did our sightseeing which included a 15 mile round trip bike ride. We called in on our way back to the hotel to see if we could get at table later, after we’d had a chance to change. The maitre d told us we could even eat now, despite our attire. So we figured why not?
The evening was a great experience. The staff were really excellent. I tried a little French & they were polite & friendly. We decided on the 6 course sampler, with an emphasis on vegetarian but with some fish.
What followed was a taste bud bonanza. Each plate was both beautifully presented & explained by the server, paired wonderfully with our drinks & in fact ended up being 7 courses as they chef had tried out a new dish! The servers, the manager all came over to check with us, recommend drinks etc.
I had a local cider, my wife a couple of local beers. Neither of us do well with wine!
The menu was thoughtful, the service was outstanding the ambience was a laid back chic vibe.
If I could give this place more stars then I would.
The vegan discovery menu was a one-of-a-kind experience - each dish more delicious than the last. & the staff were all attentive & informative about each dish. Wonderful!
