Arrivé au Québec depuis près de 20 ans, Edouardo Balderas n’a jamais voulu faire de compromis dans sa maison encore moins dans sa cuisine. Dès qu’on y met les pieds, nous arrivons directement au Mexique. Ayant vécu toute sa vie dans les coutumes mexicaine, Marco Balderas a toujours caressé l’envie de faire découvrir la cuisine du Mexique et plus particulièrement celle de Puebla d’où sa famille est originaire. C’est avec l’expérience de la restauration qu’avec sa conjointe Marieve Lapointe ils vous partagent leurs recettes traditionnelles par leur tacos et plus particulièrement à travers les sauces familiales concoctées minutieusement chaque jour.
Détails
Nos Spécialités
Cuisine authentique mexicaine, tacos traditionnels, sauces maison
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile
Los Balderas est largement apprécié pour sa cuisine mexicaine authentique et savoureuse, de nombreux clients louant les sauces maison, les ingrédients frais et les options variées du menu qui répondent à différents besoins alimentaires. Situé près de la rivière Beaurivage, le restaurant offre une atmosphère charmante avec une belle terrasse qui crée une expérience relaxante, semblable à des vacances. Bien que des irrégularités occasionnelles dans la rapidité du service ou le niveau sonore soient notées, le sentiment général souligne un environnement chaleureux et familial où le personnel est systématiquement décrit comme professionnel, accueillant et passionné par le partage de son histoire culinaire. Avec des plats de grande qualité tels que les tacos et les churros, cet établissement est devenu une destination privilégiée pour ceux qui recherchent un goût authentique du Mexique dans la région.
Brunch hier matin était super bon ainsi que les Churros , smoothie frais & plein de saveurs une bonne adresse pour faire le plein d'énergie avant de faire du paddle
Endroit sympathique. Le plat principal était excellent & le serveur courtois.
La seule déception a été les Churros qui n'étaient pas bien cuits alors je ne les conseille pas.
14 juil. 2026
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We visited Los Balderas because we were from south Florida & needed something other than burgers & poutine! We booked online, had to wait a little...we got a beer & a margarita & were given guac & chip because of the wait. The owner himself (Marco) sat us,was very personable (spoke to us in Spanish), & took our order. The food (we ordered the smoked chicken with all the fixings) was delectable. It came with tortillas, refried beans, guac, pico de gallo, yellow rice...& the restaurant's spectacular sauces. We both ate & took the rest of the stuff home. We got the churros & raspberry ice cream (covered in chocolate) to take home for late & it was....heavenly!
All in all...This place...was HOME AWAY FROM HOME!
Excellent service , nourriture 10/10! Nous avons profitez de la terasse au soleil au son de musique espanol🌴 Nous avons manger les tacos au poisson & les tacos birria , la soupe tortillas & les churros! AUCUN mauvais commentaire a faire 🙌🏼 j'ai meme tellement adoré la sauce piquante que j'en ai acheter & ils l'ont preparer fraiche juste pour moi ! Conseil FORTEMENT
On s'est arrêtées pour dîner par une super belle journée ensoleillée, & franchement, le cadre est parfait. C'est juste au bord de la rivière, la vue est magnifique & l'ambiance est super relaxante.
Le service était vraiment exceptionnel. L'équipe est super pro & tellement attentionnée : mon amie a demandé s'elle pouvait avoir un peu de salsa, & ils ont carrément préparé une nouvelle batch sur le champ pour lui en donner un pot à emporter chez elle ! Une attention qui fait toute la différence.
Côté bouffe, c'est un sans-faute, super authentique & délicieux. On a testé les fish tacos, les tacos de birria, la soupe tortilla & les churros : tout était un gros 10 sur 10 ! & leur salsa est juste incroyable.
Bref, une super adresse, allez-y les yeux fermés ! C'est sûr qu'on va y retourner.
Un vendredi soir avec réservation, la jeune serveuse était froide & inattentionnée. Pas de musique à notre arrivée : l'ambiance était glaciale malgré le décor & les couleurs.
La bouffe est excellente, mais les churros incroyablement secs.
