Arrivé au Québec depuis près de 20 ans, Edouardo Balderas n’a jamais voulu faire de compromis dans sa maison encore moins dans sa cuisine. Dès qu’on y met les pieds, nous arrivons directement au Mexique. Ayant vécu toute sa vie dans les coutumes mexicaine, Marco Balderas a toujours caressé l’envie de faire découvrir la cuisine du Mexique et plus particulièrement celle de Puebla d’où sa famille est originaire. C’est avec l’expérience de la restauration qu’avec sa conjointe Marieve Lapointe ils vous partagent leurs recettes traditionnelles par leur tacos et plus particulièrement à travers les sauces familiales concoctées minutieusement chaque jour.
Détails
Nos Spécialités
Cuisine authentique mexicaine, tacos traditionnels, sauces maison
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile
Los Balderas est largement reconnu pour sa cuisine mexicaine authentique et savoureuse, les clients soulignant régulièrement la qualité des sauces maison, la fraîcheur des ingrédients et l'excellence des tacos. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et familiale, souvent mise en valeur par son emplacement magnifique au bord de la rivière, offrant un cadre idéal pour des brunchs ensoleillés sur la terrasse ou des soupers agréables. Bien que les expériences concernant le service et la régularité puissent varier, de nombreux visiteurs apprécient l'accueil attentionné du personnel et l'intérêt porté à expliquer le menu ainsi que l'histoire familiale derrière chaque plat. Dans l'ensemble, cet endroit est souvent perçu comme une perle rare qui transporte ses convives au Mexique, incitant la plupart des clients à revenir pour savourer à nouveau les cocktails et les plats traditionnels.
La nourriture était bonne, mais le service était particulièrement mauvais. La serveuse ne connaît pas le nom des assiettes, ni des sauces. Elle se trompe dans la commande & dans nos factures, sans s'excuser. Globalement, elle ne s'occupe pas de nous. Je ne crois pas retourner.
Délicieuse découverte. Petite salle à manger coquette. Belle déco Mexicaine & musique. Service sympatique, ambiance relaxe & familliale. Repas délicieux. Je recommande sans hésiter. Mention spéciale au margarita melon d'eau , churos Split, les sauces ...🤤
WoW, mon coup de coeur du jour, un vrai bon resto mexicain, la bouffe, les sauces, la musique & le super service que nous avons eu, il ne manquait que le soleil & la chaude température du Mexique, je peux juste vous recommander la place!!!!!
2 mai 2024
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Wow quel excellent restaurant, GROS coup de coeur, la nourriture mexicaine est ma préferée & ça a comblée mes attentes. L'ambiance est vraiment agréable ; le décor est très beau, avec une musique mexicaine, vraiment dépaysant. Le service est parfait, rien à redire, on nous explique bien les plats & les sauces, services rapide & courtois. Que dire de la nourriture, WOW. Les tacos Birria, qui sont si rare à trouver était incroyable, le consume servit avec les tacos était goûteux & juste assez relevé. Les fish tacos étaient également vraiment très bons. Un petit bijou à essayer absolument!!!
A premiere impression jetai pas trop sir que sa allait etre bon du au faite il y avai un jeunede 17 ans a la cuisine.. jai gouter & etonnante surprise wooooow meme pour la sauce piquante tres sastifesant 😏😏😉☺️☺️
Excellent resto mexicain ! La serveuse prend le temps de bien présenter leurs 4 sauces maison. J'ai adoré la sauce chipotle. J'ai pris la formule 3 tacos différents & j'ai pas été déçue du tout.
Vraiment incroyable d'enfin pouvoir manger des véritables tacos mexicains! Les sauces piquantes sont délicieuses. La plus piquante d'entre elles selon le propriétaire, ironiquement, est une petite "traitre"qui punch seulement en fin de palais. Cela représente parfaitement ce resuraurant. Je me sens trompé car ce restaurant a l'air de rien de l'extérieur, surtout quand nous sommes allés en hiver, mais de l'intérieur & en goutant auc tacos c'est une toute autre expérience. J'avertirais les interessés de ne pas de laisser dissuader par les apparences, par risque qu'ils ratent une expérience unique. Tout est fait maison. Des churros à la guacamole. Ils ont même une machine à crème glacée pour faire des sundae "churros split".
Tout était très bon. Nous avons mangé sur la terasse cette été avec des petites margaritas. Les petites sauces qu'ils donnent avec les tacos sont succulentes. Le prix est raisonnable pour la qualité mais certain pourrait trouver ca un peu cher considérant le temps que l'on reste sur place.
Belle découverte, du soleil dans notre assiette. On a eu un bel accueil & service de la part de Rosemarie. Elle nous a expliqué le menu, les sauces, donné de bons conseils pour nos choix, tout était excellent. Vous voulez vous dépaysé, c'est la place idéale.
