Arrivé au Québec depuis près de 20 ans, Edouardo Balderas n’a jamais voulu faire de compromis dans sa maison encore moins dans sa cuisine. Dès qu’on y met les pieds, nous arrivons directement au Mexique. Ayant vécu toute sa vie dans les coutumes mexicaine, Marco Balderas a toujours caressé l’envie de faire découvrir la cuisine du Mexique et plus particulièrement celle de Puebla d’où sa famille est originaire. C’est avec l’expérience de la restauration qu’avec sa conjointe Marieve Lapointe ils vous partagent leurs recettes traditionnelles par leur tacos et plus particulièrement à travers les sauces familiales concoctées minutieusement chaque jour.
Détails
Nos Spécialités
Cuisine authentique mexicaine, tacos traditionnels, sauces maison
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile
Los Balderas est largement apprécié pour sa cuisine mexicaine authentique et savoureuse, de nombreux clients louant les sauces maison, les ingrédients frais et les options variées du menu qui répondent à différents besoins alimentaires. Situé près de la rivière Beaurivage, le restaurant offre une atmosphère charmante avec une belle terrasse qui crée une expérience relaxante, semblable à des vacances. Bien que des irrégularités occasionnelles dans la rapidité du service ou le niveau sonore soient notées, le sentiment général souligne un environnement chaleureux et familial où le personnel est systématiquement décrit comme professionnel, accueillant et passionné par le partage de son histoire culinaire. Avec des plats de grande qualité tels que les tacos et les churros, cet établissement est devenu une destination privilégiée pour ceux qui recherchent un goût authentique du Mexique dans la région.
Los Balderas est un restaurant typiquement mexicain. Les diverses assiettes essayées manquaient peut-être un peu de saveur, mais les sauces piquantes réglaient le tout & rendaient les tacos moins secs. Breuvages excellents! Service un peu lent pour le diner. Churros cuits à point!
Vous avez pas idée à quel point c'est savoureux. On se sent dans la cuisine d'un ami. Sur la terrasse au soleil. Coup de coeur sur les tacos du chef, bière de maïs & sauces à volonté. Pour ceux qui ne le savent pas la cuisine mexicaine est à base de maïs & donc vous permet d'avoir beaucoup d'énergie surtout quand vous êtes des sportifs! C'est notre destination pour arrêter en vélo!
La soupe aux tomates épicé est vraiment bonne & que dire de leurs tacos accompagnés des sauces maison. Vous avez 4 variétés de sauces qui sont plus ou moins piquantes à votre goût! Surtout gardez vous de la place pour les meilleurs churros & ajouter un léger supplément pour une sauce au chocolat divine. C'était la première fois mais vraiment pas la dernière. Surtout que c'est le meilleur rapport qualité-prix que j'ai eu depuis longtemps. Bravo aux propriétaires que je ne connais pas mais que j'espère rencontrer la prochaine fois que nous allons y aller.
13 juil. 2024
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This restaurant is a gem for mexican food lovers. Staff is amazing & guides you thru their menu. Tacos are amazing, don't forget to add sauces, tacos aren't tacos without sauce. Nice places outside to eat by the river on summer days. Churros are a delight.
Ça faisait longtemps que nous voulions l'essayer. Nous avons fait une commande take out & sommes arrivés plus tôt pour prendre un verre. L'accueil a été parfait. Les margaritas tout simplement exceptionnels. Les churros sont également très bons. Par contre, lorsqu'on est arrivé à la maison & que nous avons ouvert nos plats, ça n'avait aucune ressemblance avec ce qu'on avait commandé. J'ai même appelé pour mentionner que notre commande avait peut-être été mélangée avec une autre. Il y avait aussi un cheveux dans mon plat. Nous avons pris les tacos el pastor ainsi que birria. C'était dépourvu de saveur. Tellement décevant! & je le redis, aucunement représentatif de la description & la photo sur le site. C'était malheureusement notre première & notre dernière fois.
Excellent taco découverte & fish taco 😋sur mes photos il manque qq items que j'ai mangé avant de prendre les photos franchement délicieux.churrros sucre & cannelle un vrai régal .J'ai pris le botanas en entrée c'est des chips mexicain avec purée de haricots noir très bon aussi.ce repas fut un franc succès je recommande.
Wow quel excellent restaurant, GROS coup de coeur, la nourriture mexicaine est ma préferée & ça a comblée mes attentes. L'ambiance est vraiment agréable ; le décor est très beau, avec une musique mexicaine, vraiment dépaysant. Le service est parfait, rien à redire, on nous explique bien les plats & les sauces, services rapide & courtois. Que dire de la nourriture, WOW. Les tacos Birria, qui sont si rare à trouver était incroyable, le consume servit avec les tacos était goûteux & juste assez relevé. Les fish tacos étaient également vraiment très bons. Un petit bijou à essayer absolument!!!
Super resto pour manger typiquement Mexicain. Les repas sont excellents, je vous suggère l'entrée Botanas & tacos découverts. Nous avons eu un excellent service & le serveur a pris le temps de nous expliquer les incontournables. Comme cocktail,Je vous suggère les Margaritas. Je le recommande & je vous souhaite bon appétit 😀
Thank you for the wonderful service & atmosphere! It was delicious to try fish tacos for the first time in my life. Best wishes from Ukraine 🇺🇦 Singer, songwriter, artist @Kohana_i
