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Boulangerie/Pâtisserie

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8
FERMÉOuvre demain à 8:00 (am)
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Boulangerie Louis Marchand & Compagnie Saint-Sauveur (Quartier), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
CaféPâtisseriePizzaSandwichsBar à cocktails
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À propos

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie fonctionne comme un centre culinaire axé sur la boulangerie artisanale traditionnelle et la préparation de produits savoureux. L'établissement présente une vaste sélection de pâtisseries françaises classiques caractérisées par des pâtes feuilletées et des inclusions de beurre de haute qualité. Les techniques de préparation spécialisées s'étendent à la production de pizzas cuites sur pierre qui utilisent des méthodes de fermentation prolongée pour obtenir une intégrité structurelle et des profils aromatiques précis. L'environnement privilégie un espace de travail fonctionnel et une efficacité de présentation pour maintenir une production constante de produits de boulangerie destinés à une consommation immédiate. La clientèle interagit avec un inventaire d'articles équilibrant la mie délicate des viennoiseries avec les croûtes robustes des offres de pain au levain. Ce lieu maintient des normes rigoureuses pour garantir que chaque produit fini respecte les exigences techniques établies.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Boulangerie Louis Marchand & Compagnie

Nourriture
Service
sur Google4.8 (300+)
*au 2026-07-01
4.8150 évaluations
5★
86%
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Les avis mentionnent souvent

cafe(13) croissant(13) pain(13) pastries(10) coffee(9) chocolatine(8) scone(7) sandwich(6) bread(6) raisin(6) matcha(5) patisserie(5)

Résumé des avis

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie est largement considérée comme l'une des meilleures boulangeries de Québec, reconnue pour son ambiance chaleureuse et son personnel exceptionnellement accueillant. Les visiteurs louent régulièrement la grande variété de produits de qualité, notamment les pains artisanaux, les croissants feuilletés, les excellentes chocolatines et les scones salés. Bien que la majorité des clients qualifient l'expérience de délicieuse, mentionnant tout particulièrement la qualité du café, des chocolats chauds et des sandwichs, quelques avis soulignent que les prix ou la climatisation en été pourraient être améliorés. L'établissement est fréquemment apprécié pour son accueil favorable aux chiens et constitue une destination idéale pour les résidents comme pour les visiteurs souhaitant déguster des produits frais.
Page 1 de 10 - 97 Avis
Andy
2.0

Réellement trop cher pour ce que c'est & les viennoiseries sont totalement sèches.

6 juil. 2026
sur Google
Bence
5.0

really cute local pastry shop & cafe. ran by nice people serving really good pastry & coffee. they are also dog friendly, which is a huge plus 🐶🐾

4 juil. 2026
sur Google
Alexandra
5.0

We grabbed breakfast to go. Place is nice & looks cozy. We got the chicken sandwich, the egg salad sandwich , the croissant & an iced strawberry syrup matcha. Really liked the egg salad & the chicken sandwich. The croissant was okay, the matcha was really well done, didn't have the green taste so that was a plus. Would we go again to try other things, yes.

3 juil. 2026
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Angela
5.0

The best egg salad sandwich I've ever had in my life. Transformative.

3 juil. 2026
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Myriam
5.0

Excellente limomade!

14 juin 2026
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Bibi
5.0

Hier j'ai essayé leur matcha à la fraise je pense pour la première fois & c'étais juste trop bon. J'étais vraiment satisfaite, jamais j'aurai cru que s'aller être bon. De plus, la caissière était vraiment accueillante & très gentille. Très bon vibe. Je recommande aux gens qui veulent essayer leur tout premier matcha au Saint-Sau Boulangerie Café!!!🥹😌

6 juin 2026
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Martin
5.0

Superbe boulangerie! Les deux propriétaires sont accueillantes! On aime!!

6 juin 2026
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Hélène
5.0

Super service, personnel souriant. Pâtisseries vraiment bonne! & les chiens sont les bienvenue! Vraiment une belle petite place à découvrir!

3 juin 2026
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Claudie
5.0

Meilleure boulangerie!! Les viennoiseries, sucrées comme salées, sont excellentes! Leur pain est incroyable & il est même possible de le faire trancher. Je recommande fortement.

2 juin 2026
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Loic
5.0

La meilleure brioche de tous les temps ! Légère & savoureuse 🤩. Service avec le sourire 🙂.

29 mai 2026
sur Google
www.restoquebec.ca