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Restaurant

L'Unique Sushi

Rimouski
4.5
CLOSEDOpens Today at 4 pm
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Sunday
L'Unique Sushi Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
AsianSushiSeafood/Fish
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About

L'Unique Sushi focuses on the preparation of Japanese-inspired cuisine with a primary emphasis on raw seafood selections and expertly seasoned vinegared rice. The menu features an extensive array of maki rolls, nigiri, and sashimi prepared using fresh marine ingredients sourced for quality and consistency. Precision knife work defines the presentation of each plate, reflecting traditional techniques applied to modern sushi combinations. Diners select from a diverse variety of fish-based offerings, including tempura components and signature vegetable garnishes that enhance the texture profile of the rolls. The minimalist interior design provides a functional setting for guests to consume these specialized aquatic preparations. Every item arrives at the table crafted to specific standards, ensuring that flavor profiles remain consistent across the entire seafood-forward selection offered by this establishment.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for L'Unique Sushi

Food
Service
on Google4.1 (200+)
*as of 2026-07-01
5★
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2★
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Review Summary

L'Unique Sushi offers a diverse dining experience in Rimouski, frequently praised for its high-quality, fresh ingredients, wide variety of menu items, and pleasant, authentic atmosphere, especially on the scenic terrace. While many patrons highlight the welcoming staff, efficient service, and the popular all-you-can-eat Tuesday promotion, others note inconsistencies in preparation, occasional long wait times, and a need for improved cleanliness and attention to detail. Overall, the establishment remains a well-regarded destination for sushi lovers, though experiences regarding service speed and presentation can vary significantly between visits.
Page 1 of 1 - 5 Reviews

J'ai adoré mon souper.⭐?⭐?⭐?

On est allés au mardi sushis à volonté, c'était plein mais on a eu un service remarquable: une serveuse souriante & super disponible!
Le prix de 30$/personne est très abordable!
& la qualité des sushis était excellente.🍣

J'ai envie d'y retourner mardi prochain.🔥

May 12, 2026
on Google

Services un peu débordé le mardi ! Mais personnel accueillant & aimable.
Les sushis sont très bon !

Apr 6, 2026
on Google
ÉricLt
1 Review
1.0

J'y suis aller avec mes 2 fille en ce mardi soir & cétais lenfer !! Environs 15 assiette prête a etre servie & personne pour le faire environs 15 minutes laisser sur le comptoir imaginer poisson cru..Pour vrai le service 0 sur 10 je crois que cest le patron qui est enfin venu porter nos assiette... & croyez moi j'y allais depuis plusieurs années & avant l'an passé cetais super mais la ouffff sans parler de sushi ... jai sorti avec une facture de $145 3 personne & on a but de l'eau... ça vaut pas ça .... tres decevant

Mar 24, 2026

Ce resto était un incontournable il y a plusieurs années, c'est l'endroit des nostalgique. Cependant, ça n'a pas évolué. Le temps d'attendre est extrêmement long alors que le resto est pratiquement vide. Les assiettes manquent d'amour, pas de décoration, pas de gingembre, pas de wasabi & les portions sont beaucoup moins généreuse qu'ailleurs. Ça vaut pas la peine de payer pour ça sauf peut être pour les mardis à volonté & même encore... J'ai mis deux étoiles pour le bon service de la jeune serveuse. Je crois que les propriétaires auraient tout avantage à revoir leurs standards. Ah & les toilettes.... Oufff sale, coulisses sur les murs pas de distributeur de papier, rouleau déposer sur le coin de l'évier. Il y a grande place à l'amélioration. Il y a beaucoup de potentiel, reste à voir s'ils ont le désir de faire mieux...

May 25, 2025
on Google

J'y vais à chaque fois pour le mardi à volonté. Les produits sont très bon & les tarifs raisonnables

Jun 13, 2024
on Google