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Restaurant

L'Unique Sushi

Rimouski
4.5
CLOSEDOpens Today at 4 pm
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Sunday
L'Unique Sushi Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
AsianSushiSeafood/Fish
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About

L'Unique Sushi focuses on the preparation of Japanese-inspired cuisine with a primary emphasis on raw seafood selections and expertly seasoned vinegared rice. The menu features an extensive array of maki rolls, nigiri, and sashimi prepared using fresh marine ingredients sourced for quality and consistency. Precision knife work defines the presentation of each plate, reflecting traditional techniques applied to modern sushi combinations. Diners select from a diverse variety of fish-based offerings, including tempura components and signature vegetable garnishes that enhance the texture profile of the rolls. The minimalist interior design provides a functional setting for guests to consume these specialized aquatic preparations. Every item arrives at the table crafted to specific standards, ensuring that flavor profiles remain consistent across the entire seafood-forward selection offered by this establishment.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for L'Unique Sushi

Food
Service
on Google4.1 (200+)
*as of 2026-07-01
5★
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Review Summary

L'Unique Sushi offers a diverse dining experience in Rimouski, frequently praised for its high-quality, fresh ingredients, wide variety of menu items, and pleasant, authentic atmosphere, especially on the scenic terrace. While many patrons highlight the welcoming staff, efficient service, and the popular all-you-can-eat Tuesday promotion, others note inconsistencies in preparation, occasional long wait times, and a need for improved cleanliness and attention to detail. Overall, the establishment remains a well-regarded destination for sushi lovers, though experiences regarding service speed and presentation can vary significantly between visits.
Page 1 of 4 - 32 Reviews

Sushi a volonté mais servis 1 fois par heure alors qu'on étais seul

May 25, 2026
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J'ai adoré mon souper.⭐?⭐?⭐?

On est allés au mardi sushis à volonté, c'était plein mais on a eu un service remarquable: une serveuse souriante & super disponible!
Le prix de 30$/personne est très abordable!
& la qualité des sushis était excellente.🍣

J'ai envie d'y retourner mardi prochain.🔥

May 12, 2026
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Auparavant, ce restaurant offrait de belles prestations avec des sushis garnis & créatif. Malheureusement, la prestation s'est nettement détériorée. Les quantités ont diminué, les prix ont augmenté & la créativité a disparu. Hier, 75$ pour une commande à emporter avec 4 rouleaux de sushis tous au saumon (Tour de la Gaspésie) avec à peu près rien à l'intérieur. À peine quelques morceaux de gingembre & ils avaient oublié le wasabi. C'était ma dernière visite à ce restaurant.

May 3, 2026
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sushi à volonté à essayer! l'endroit est beau & chaleureux! les sushis sont bons & il y a plusieurs choix. le service est rapide & les serveurs sont accueillants. toutefois, la pizza sushi au thon m'a déçue…c'était pas très savoureux & le thon avait un drôle de goût…

Apr 20, 2026
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Services un peu débordé le mardi ! Mais personnel accueillant & aimable.
Les sushis sont très bon !

Apr 6, 2026
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ÉricLt
1 Review
1.0

J'y suis aller avec mes 2 fille en ce mardi soir & cétais lenfer !! Environs 15 assiette prête a etre servie & personne pour le faire environs 15 minutes laisser sur le comptoir imaginer poisson cru..Pour vrai le service 0 sur 10 je crois que cest le patron qui est enfin venu porter nos assiette... & croyez moi j'y allais depuis plusieurs années & avant l'an passé cetais super mais la ouffff sans parler de sushi ... jai sorti avec une facture de $145 3 personne & on a but de l'eau... ça vaut pas ça .... tres decevant

Mar 24, 2026
5.0

Excellents sushis avec options sans gluten ou sans lactose. Accueillants & bon service client.

Sep 24, 2025
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le temps d'attente est très long pour un sushi. bien vouloir améliorer le service.

Sep 12, 2025
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Très belle ambiance (terrasse partagée avec le restaurant L'Effet Mer) avec vue sur le Fleuve.

Meilleurs sushis mangés depuis longtemps (variété, fraîcheur & goût)!!

Serveur très sympathique & courtois.

Une très belle découverte lors de notre voyage à Rimouski! :)

Aug 26, 2025
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The number 1 sushi shop in Rimouski!

Aug 24, 2025
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