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Restaurant

L'Unique Sushi

Rimouski
4.5
CLOSEDOpens Today at 4 pm
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L'Unique Sushi Rimouski: Menu, Reviews & Reserve (2026)
AsianSushiSeafood/Fish
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About

L'Unique Sushi focuses on the preparation of Japanese-inspired cuisine with a primary emphasis on raw seafood selections and expertly seasoned vinegared rice. The menu features an extensive array of maki rolls, nigiri, and sashimi prepared using fresh marine ingredients sourced for quality and consistency. Precision knife work defines the presentation of each plate, reflecting traditional techniques applied to modern sushi combinations. Diners select from a diverse variety of fish-based offerings, including tempura components and signature vegetable garnishes that enhance the texture profile of the rolls. The minimalist interior design provides a functional setting for guests to consume these specialized aquatic preparations. Every item arrives at the table crafted to specific standards, ensuring that flavor profiles remain consistent across the entire seafood-forward selection offered by this establishment.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for L'Unique Sushi

Food
Service
on Google4.1 (200+)
*as of 2026-07-01
4.5121 ratings
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Reviews often mention

sushi(34) rimouski(8) qualite(7) terrasse(6) mardi(4) prix(4) chef(4) à volonté(3) surprise(3) rapide(3) frais(3)

Review Summary

L'Unique Sushi offers a diverse dining experience in Rimouski, frequently praised for its high-quality, fresh ingredients, wide variety of menu items, and pleasant, authentic atmosphere, especially on the scenic terrace. While many patrons highlight the welcoming staff, efficient service, and the popular all-you-can-eat Tuesday promotion, others note inconsistencies in preparation, occasional long wait times, and a need for improved cleanliness and attention to detail. Overall, the establishment remains a well-regarded destination for sushi lovers, though experiences regarding service speed and presentation can vary significantly between visits.
Page 5 of 7 - 65 Reviews
Kara
5.0

Délicieux nous avons adoré la table d'hôtes (sushi burger wow) & les spécialités du chef jamais goutés nulle part ailleurs! Service personnalisé & d'un professionnalisme, agréable nous allons revenir chaque fois que nous avons l'occasion.

Feb 5, 2024
on Google
Christopher
5.0

Service impeccable de Jade. Fortement recommandé

Feb 4, 2024
on Google
Roger
3.0

Réglo pour des sushis mais sans grand wow.

Dec 30, 2023
on Google
via Other
1 Review
4.5

Très lent à la première commande, mais c'est réglé par la suite. Très bon & content de revoir une belle qualité de sushis.
Merci

Dec 6, 2023
via Other
1 Review
5.0

Nous étions assis proche d'une grosse table ou sa parlait très fort. Un peu désagréable pour un souper en amoureux.
Pour le reste tout était plus que parfait!

Nov 22, 2023
via Other
1 Review
2.5

C'est la deuxième fois que je fais une réservation en ligne & à chaque fois, j'arrive & c'est comme si elle était surprise qu'on avait réservé, nos places n'étaient pas prêtes, ça l'a été assez désagréable...
Il y a eu des erreurs dans notre commande, mais on n'a pas rien dit, il manquait un maki, on en avait un qu'on avait pas commandé & un autre qu'on a reçu en double... la serveuse était un peu maladroite dans son service, mais sinon la bouffe était très bonne

Nov 20, 2023
via Other
1 Review
5.0

Un régal! Frais, goûteux!!

Nov 15, 2023
via Other
1 Review
3.0

Service long pour le nombre de client présent.. pas de suivi de la serveuse pour de l'eau.

La qualité des sushi varie a chaque visite. On dirait ce n'est pas les meme d'une fois a l'autre même si c'est réellement le
meme menu

Oct 25, 2023
Jimmy
4.0

Ces vraiment bon mais le delays est tres long avant la premiere assiete & après les autre assiete on un delais reasonable

Oct 24, 2023
on Google
via Other
1 Review
4.0

Peux de cocktail disponible ( manque d'ingrédients)
Peu d'entrée disponible manque d'ingrédients...
Tatare même chose deux sorte disponible le reste non

Repas ok
& la facture est arrivé tout de suite après le repas principal sans demander si on prenait café ou dessert ..

Oct 15, 2023
www.restoquebec.ca