Maison du Spaghetti specializes in the preparation of traditional Italian comfort food centered around an extensive selection of classic pasta dishes and stone baked pizzas. Diners find a menu defined by rich tomato-based sauces, hearty meat toppings, and melted cheese preparations served in an accessible and functional dining space. Each plate emphasizes consistency and generous portion sizes to accommodate patrons seeking straightforward Italian culinary staples. The kitchen utilizes foundational techniques to craft signature spaghetti variations alongside customizable flatbread crusts topped with fresh ingredients. This establishment maintains a focus on casual efficiency, ensuring that requested dishes remain central to the experience for individuals and groups alike. The combination of savory doughs and savory pasta combinations characterizes the core identity of this Italian-inspired eatery in the heart of the regional urban center.
Maison du Spaghetti is widely recognized for its warm, familial atmosphere and attentive service, making it a popular dining destination in Rimouski. Many patrons enjoy the generous portions and flavorful pasta dishes, with the pizza and creme brulee frequently highlighted as standout menu items. While the majority of guests have a memorable experience and appreciate the cozy environment, opinions on the culinary quality are mixed, as some diners find the food overpriced or inconsistent in its authenticity. Reservations are recommended during the busy summer season, as the establishment is often crowded, and although a few visitors have noted issues with pricing and specific dish preparation, many others consider it a must-visit location that they look forward to returning to.
Pas de pizzas car le four est cassé, nous sommes avertis uniquement lorsqu'on nous donne les menus : pas de chance on était venus pour ça.
C'est la maison du spaghetti, on va donc goûter ça ! Nous avons pris les spaghettis Alfredo au poulet, la sauce était liquide & peu assaisonnée, le poulet semblait être sous vide. Mon conjoint a essayé les pâtes au porto champignons & canard, peu de saveur également.
Grosse déception pour nous, mais le service était appréciable je tiens à le noter.
2 fois en 2 ans !
Un services excellent & une cuisine digne d'être servi. Les pates sont excellent & que dire de la pizza croute mince, oh lala ! C un incontournable pour une visite à Rimouski.
Ambiance sympathique, personnel accueillant & gentil.
En revanche la cuisine est mauvaise, la'pizza' est faite avec des produits industriels sans saveurs (je soupçonne même la pâte d'être congelée), plat riz & morue même combat : poisson farineux trop cuit / riz pâteux sans aucun goût.
En réalité ça peut être correct si le prix suit la qualité, problème : 2 plats + 1 bière + 1 tisane = 100$, ça n'a aucun sens.
La cuisine de cet établissement n'a d'italien que le nom.
Jun 14, 2026
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On a passé un super moment, la nourriture était excellente. Mon conjoint a retourné sa pizza & ils l'ont remplacée sans problème, +1 point pour ça, puis mes pâtes étaient TELLEMENT bonnes!
J'enlève seulement un point pour l'ambiance parce qu'on a été assignés à une place où c'était bruyant à l'entoure (speaker avec la musique trop forte + le bruit du bistro de la forge juste derrière nous) & il faisait un peu froid. Cependant, c'était très minime, on a quand même passé un bon souper 😄
Nourriture: bonne Prix : Excessif pizza ± 9 po. pepe sans extra & pas trop de pepe à 24$ si tu veux croute épaisse (régulière) EXTRA 4$ total: 28 $ + taxes & pourboire Comparatif régional (croute épaisse) : ( 4 x plus de pepe) Restaurant Haute-Ville : 17,50 $ + taxes & pourboire pour le même prix (28$) , je pourrais avoir une pizza aux fruits de mer !!! Restaurant Presto Pizzéria : 22,15 $ + taxes & pourboire pour le même prix (28$) , je pourrais avoir une pizza aux crevettes !!! Ça me ramène toujours à la même question existentielle, qui est le gagnant & qui est le perdant avec ces prix, disons un peu élevés!!! Rien contre les restaurateurs mais ne vous plaignez pas si les clients désertent vos établissements! Je vous laisse le soin de répondre à la question.
Ce restaurant est une très belle découverte ! En ce qui concerne l'ambiance, la décoration est magnifique. Le concept des menus présentés sur un journal est très original & facilite la lecture. Le fait que ces menus soient déjà sur la table à notre arrivée permet de s'informer sur les plats dès le début du repas. Bravo à eux pour cette idée innovante ! En ce qui concerne le service, absolument rien à redire ! La serveuse était extrêmement sympathique, & le service était rapide. J'ai adoré cela, c'est toujours un plaisir de manger dans un endroit où l'on ressent la passion des gens pour leur métier. Quant aux plats, les saveurs étaient au rendez-vous ! C'était vraiment très, très bon. Les quatre plats que nous avons mangés étaient excellents. On a souvent tendance à se dire "des pâtes, je pourrais les faire chez moi", mais croyez-moi, là-bas, elles ont vraiment ce petit quelque chose en plus qu'on recherche dans des pâtes faites au restaurant. Je recommande fortement les sangrias ! Elles sont très bonnes & en quantité généreuse comme on les aime, vous pouvez y allé les yeux fermés faites moi confiance. Le seul reproche que je ferais est que les pizzas me paraissent un peu "petites" ou plutôt disons moyenne en taille. MAIS, je suis habitué aux standards européens, où elles sont fines & larges donc cela peut être du à ma perception personnelle du plat. Néanmoins, le goût des pizzas est excellent ! & si vous avez encore un peu de place après la pizza, je vous encourage à prendre la crème brûlée. Un vrai délice ! Des plats végétariens & des options pour enfants figurent également sur la carte. Les restrictions alimentaires sont respectées : étant personnellement intolérant aux oignons, ils ont pris le temps de m'indiquer dans quels plats il y en avait. Merci à eux pour cette attention. 5 étoiles bien méritées. Merci pour l'accueil, je reviendrai lors de mon prochain passage à Rimouski !
