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Restaurant

Matto

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.6$$$ & $$$$
OPEN11:30 am - 2:30 pm, 5:30 pm - 10:30 pm
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Matto Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
ItalianPastaPizza

About

Matto serves a curated selection of authentic Italian cuisine focusing on traditional pasta preparations and wood-fired pizza techniques. Every dish utilizes high-quality flour, imported tomatoes, and locally sourced cheeses to maintain consistency across the entire menu. The kitchen emphasizes the fundamental simplicity of Mediterranean culinary traditions by highlighting the natural flavors of dough, savory sauces, and fresh herbs. Diners select from a diverse array of classic Italian recipes that showcase regional variations in texture and seasoning. The physical space features a modern and functional design that facilitates efficient service and provides a comfortable environment for groups. This establishment maintains a rigorous commitment to ingredient sourcing to ensure that every serving of artisanal pizza or hand-cut pasta reflects established standards for flavor profiles and culinary execution.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Matto

Food
Service
on Google4.6 (500+)
*as of 2026-06-15
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Review Summary

Matto is widely regarded as a premier Italian dining destination in Quebec, celebrated for its authentic cuisine, sophisticated atmosphere, and exceptional service. Guests frequently praise the high quality of the pasta and diverse menu, noting that the staff is often attentive, professional, and welcoming, making it an ideal choice for both special occasions and group gatherings. While most experiences are described as memorable and consistent with a top-tier establishment, some visitors have occasionally noted a lively, sometimes noisy environment or minor inconsistencies in service pace and specific dish preparation. Overall, the combination of elegant decor, valet convenience, and a dedicated team ensures that most patrons leave highly satisfied and eager to return.
Page 1 of 1 - 3 Reviews

La nourriture est très bonne. Les prix sont corrects. Le service était un peux ordinaire mais je tiens à préciser que les serveurs sont très sympathique mais beaucoup occupé ce qui donne malheureusement que quand ont posait des questions ont avait l'impression de déranger & ça pouvait être long avant d'avoir la réponse si on posait une question.Le restaurant était plein & bruyant & l'atmosphère n'était pas convivial comme certains restaurants quand ont a envie de ramener sa famille la. Mais une bonne expérience tout de même.

May 22, 2026
on Google

Nous sommes des clients du MATTO de Lévis. Pour le souper d'anniversaire de mon mari, avec des membre de la famille demeurant à Québec, nous avons choisi celui de l'Ave Myrand à Ste-Foy rénové en 2025. Ce fut une expérience fort agréable pour nous de leur présenter ce restaurant dont nous sommes très fiers. Ils ont beaucoup aimé & apprécié les mets choisis, le service & l'ambiance.

Merci à l'équipe pour l'accueil de notre nièce en chaise roulante, toutes & tous ont été charmants & accommodants pour elle & sa famille. Merci à l'aimable gérante., merci à toute l'équipe.

Jan 20, 2026
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Étant critique culinaire de profession, laissez moi vous en faire une critique atypique. J'ai pris le penne Arriagada. La sauce était juste assez assaisonnée & piquante. On ressentait partout la même chose. C'était un vrai pur plaisir pour mes papilles gustatives. Le fait qu'ils offrent de faire des fêtes d'enfant est un must & digne d'une belle tradition tant au niveau de leur compétence quand rhyme avec la tradition italienne étant qu'on est proche de sa famille & bien laissez moi vous dire qu'ils sont véridiques & authentique même avec leur staff qui sont ainsi parmi leur famille. à vrai dire, je n'ai jamais vue un restaurant aussi bien structuré que Matto.

Bref, digne d'un restaurant simple & italien comme on les aime.

Mar 22, 2025
on Google