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Restaurant

Matto

Authentic Italian pasta crafted with passion in the heart of Québec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.6$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Photo of Matto, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Quebec
ItalianPastaPizza
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About

Matto serves a curated selection of authentic Italian cuisine focusing on traditional pasta preparations and wood-fired pizza techniques. Every dish utilizes high-quality flour, imported tomatoes, and locally sourced cheeses to maintain consistency across the entire menu. The kitchen emphasizes the fundamental simplicity of Mediterranean culinary traditions by highlighting the natural flavors of dough, savory sauces, and fresh herbs. Diners select from a diverse array of classic Italian recipes that showcase regional variations in texture and seasoning. The physical space features a modern and functional design that facilitates efficient service and provides a comfortable environment for groups. This establishment maintains a rigorous commitment to ingredient sourcing to ensure that every serving of artisanal pizza or hand-cut pasta reflects established standards for flavor profiles and culinary execution.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Matto

Food
Service
on Google4.6 (500+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Matto is widely regarded as a premier destination for authentic Italian cuisine in Quebec, frequently praised for its refined dishes, high-quality ingredients, and impressive wine list. Guests consistently highlight the exceptional level of service, noting that staff members are often attentive, professional, and welcoming, which helps create a memorable atmosphere for various occasions ranging from intimate dinners to large group events. While the majority of visitors have an outstanding experience, some feedback mentions that the restaurant can become quite noisy when busy, and a few guests noted occasional inconsistencies with specific dishes or the pace of service. Despite these minor points, the overall consensus is highly positive, with many diners expressing deep satisfaction and a strong desire to return for the quality of food and the warm hospitality provided.
Page 1 of 1 - 7 Reviews

Nous étions huit & avons tous aimé nos différents choix de pâtes & d'entrées. Excellent service. Un rapport qualité-prix difficile à battre!

May 31, 2026
on Google

Très belle expérience au Matto à Sainte-Foy ! L'ambiance est vraiment nice, un peu tamisée, parfait pour un souper tranquille ou une date.
La bouffe est solide 👌 les plats sont bien présentés, plein de saveurs, pis on voit que les ingrédients sont de qualité. Les pâtes étaient vraiment bonnes, pis le service était attentionné sans être lourd.

May 5, 2026
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On se croirait en Italie , super service , poisson délicieux , pâtes excellente , resto confortable , agréable . Rien à critiquer . Bravo ! Nous reviendrons .

Mar 11, 2026
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En date du 27 février 2026, j'ai visité le restaurant italien Matto avec un groupe social de 26 personnes. On avait réservé une section du restaurant du fond.

À mon arrivée, j'étais un peu d'avance. J'ai été extrêmement bien accueilli. Même si la soirée commençait & que les employés étaient encore en train de placer certaines choses, le serveur a pris le temps de venir me jaser, de me reconduire à la table & de m'offrir une consommation pendant que j'attendais. C'était très apprécié.

Quand les autres sont arrivés, on avait tout l'espace nécessaire. L'emplacement était vraiment intéressant pour un groupe. Il y avait deux tables adaptées aux groupes : une table plus surélevée & une table avec banquette. On pouvait quand même se parler entre les deux groupes, ce qui était un point fort.

Le service a été efficace tout au long de la soirée. On a eu des consommations quand on en avait besoin. Les entrées & les commandes ont été prises correctement. Les explications étaient claires dès le départ. On s'est senti bien servi pendant tout le repas.

L'ambiance est plus calme, propice aux discussions. Pour un groupe social, c'est un avantage réel. J'ai eu de très belles discussions grâce à ce contexte.

Pour la nourriture, j'ai très aimé mon entrée de salade César. Par contre, je n'ai pas particulièrement aimé la pizza Matto. Je l'ai trouvée correcte, mais pas excellente. Le dessert Crème glacée, lui, était très bon.

Dans l'ensemble, l'expérience client est positive. J'ai vu les plats de pâtes de d'autres personnes & ils avaient l'air excellents. J'ai regretté un peu mon choix.

Le service est resté excellent jusqu'à la fin. L'ambiance était agréable. La décoration est soignée, c'est beau. On devait quitter à 20 h 30, mais on a pu rester un peu plus longtemps. On ne s'est pas senti pressé. Les factures sont arrivées un peu tard, mais rien de majeur. Un employé est même venu m'aider à récupérer mes effets personnels & à tenir ma boîte de pizza. Geste simple, mais apprécié.

On sent une collaboration & un esprit d'équipe entre les employés. Je les ai observés en début de soirée & l'atmosphère semblait saine.

Je recommande ce restaurant italien pour le service, l'ambiance & l'expérience de groupe. Pour la pizza, selon mon goût personnel, ce n'est pas le point fort.

Feb 28, 2026
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Superbe soirée au Matto! Très bons plats! Les calmars frits, la burrata, les pâtes étaient délicieuses. Merci à Louis-Philippe pour l'excellent service :) on sera de retou

May 2, 2025
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J'y ai amené souper une amie pour sa fête & nous avons adoré! Les pâtes aux fruits de mer étaient délicieuses & fraîches & les cocktails très bons. La mention d'honneur va par contre au service qui était excellent & rigoureux! Nous recommandons!

Mar 26, 2025
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Réservation pour 6 à 20:00 & n'avons pas été placé avant 20:30... très long debout dans l'entrée du resto... Consommations & entrées arrivées rapidement! Parcontre après 25-30 minutes avant les entrées on nous propose du pain. Le service pour les repas principaux interminable... seigneur... le serveur vient nous voir après 30 minutes d'attente & nous dit : ça ne sera pas bien long!.. environ deux minutes! On ne vous a pas oublié!... c'est arrivé après une autre demi-heure.... DES PÂTES & DU RISOTO... délicieux mais si long comm tous avons jamais vu! Je ne crois pas y retourner pour cela... je n'ose pas imaginer pour un groupe de 10... Pour l'anniversaire de mon chum j'ai choisi votre restaurant & nous étions quand même déçu!

Jul 7, 2024
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