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Restaurant

Matto

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.6$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Today at 5:30 pm
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Matto Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
ItalianPastaPizza

About

Matto serves a curated selection of authentic Italian cuisine focusing on traditional pasta preparations and wood-fired pizza techniques. Every dish utilizes high-quality flour, imported tomatoes, and locally sourced cheeses to maintain consistency across the entire menu. The kitchen emphasizes the fundamental simplicity of Mediterranean culinary traditions by highlighting the natural flavors of dough, savory sauces, and fresh herbs. Diners select from a diverse array of classic Italian recipes that showcase regional variations in texture and seasoning. The physical space features a modern and functional design that facilitates efficient service and provides a comfortable environment for groups. This establishment maintains a rigorous commitment to ingredient sourcing to ensure that every serving of artisanal pizza or hand-cut pasta reflects established standards for flavor profiles and culinary execution.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Matto

Food
Service
on Google4.6 (500+)
*as of 2026-06-15
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Review Summary

Matto is widely regarded as a premier Italian dining destination in Quebec, celebrated for its authentic cuisine, sophisticated atmosphere, and exceptional service. Guests frequently praise the high quality of the pasta and diverse menu, noting that the staff is often attentive, professional, and welcoming, making it an ideal choice for both special occasions and group gatherings. While most experiences are described as memorable and consistent with a top-tier establishment, some visitors have occasionally noted a lively, sometimes noisy environment or minor inconsistencies in service pace and specific dish preparation. Overall, the combination of elegant decor, valet convenience, and a dedicated team ensures that most patrons leave highly satisfied and eager to return.
Page 1 of 1 - 4 Reviews

Très belle expérience au Matto à Sainte-Foy ! L'ambiance est vraiment nice, un peu tamisée, parfait pour un souper tranquille ou une date.
La bouffe est solide 👌 les plats sont bien présentés, plein de saveurs, pis on voit que les ingrédients sont de qualité. Les pâtes étaient vraiment bonnes, pis le service était attentionné sans être lourd.

May 5, 2026
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Nous sommes des clients du MATTO de Lévis. Pour le souper d'anniversaire de mon mari, avec des membre de la famille demeurant à Québec, nous avons choisi celui de l'Ave Myrand à Ste-Foy rénové en 2025. Ce fut une expérience fort agréable pour nous de leur présenter ce restaurant dont nous sommes très fiers. Ils ont beaucoup aimé & apprécié les mets choisis, le service & l'ambiance.

Merci à l'équipe pour l'accueil de notre nièce en chaise roulante, toutes & tous ont été charmants & accommodants pour elle & sa famille. Merci à l'aimable gérante., merci à toute l'équipe.

Jan 20, 2026
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Toujours une belle expérience, sauf pour le moment du digestif. DoumDoum, le gérant à Ste-Foy, nous a servi très sérieusement notre Sambuca noire flambée… dans une théière en aluminium. ....Fou rire garanti! Je sais... on ne sert pas de la sambuca flambée tous les jours à Québec... Ça devait surement être pour des raisons de sécurité! Only in Ste-Foy! LOL

Jul 31, 2025
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Excellente soirée passée dans le nouveau restaurant Matto sur la rue Myrand! Je suis un amateur du resto qui se trouve dans le vieux Québec depuis de nombreuses années, & cette première visite à Ste Foy ne sera pas la dernière: la cuisine est comme toujours délicieuse & l'ambiance chaleureuse. Une mention spéciale pour le service attentionné de Charles-Antoine! Bonne année à toute l'équipe!!!

Dec 31, 2024
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