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Restaurant

Matto

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.6$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
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Matto Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge, Quebec: Menu, Reviews & Reserve (2026)
ItalianPastaPizza
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About

Matto serves a curated selection of authentic Italian cuisine focusing on traditional pasta preparations and wood-fired pizza techniques. Every dish utilizes high-quality flour, imported tomatoes, and locally sourced cheeses to maintain consistency across the entire menu. The kitchen emphasizes the fundamental simplicity of Mediterranean culinary traditions by highlighting the natural flavors of dough, savory sauces, and fresh herbs. Diners select from a diverse array of classic Italian recipes that showcase regional variations in texture and seasoning. The physical space features a modern and functional design that facilitates efficient service and provides a comfortable environment for groups. This establishment maintains a rigorous commitment to ingredient sourcing to ensure that every serving of artisanal pizza or hand-cut pasta reflects established standards for flavor profiles and culinary execution.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for Matto

Food
Service
on Google4.6 (500+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Matto is widely regarded as a premier Italian dining destination in Quebec, celebrated for its authentic cuisine, sophisticated atmosphere, and exceptional service. Guests frequently praise the high quality of the pasta and diverse menu, noting that the staff is often attentive, professional, and welcoming, making it an ideal choice for both special occasions and group gatherings. While most experiences are described as memorable and consistent with a top-tier establishment, some visitors have occasionally noted a lively, sometimes noisy environment or minor inconsistencies in service pace and specific dish preparation. Overall, the combination of elegant decor, valet convenience, and a dedicated team ensures that most patrons leave highly satisfied and eager to return.
Page 1 of 1 - 4 Reviews

En date du 27 février 2026, j'ai visité le restaurant italien Matto avec un groupe social de 26 personnes. On avait réservé une section du restaurant du fond.

À mon arrivée, j'étais un peu d'avance. J'ai été extrêmement bien accueilli. Même si la soirée commençait & que les employés étaient encore en train de placer certaines choses, le serveur a pris le temps de venir me jaser, de me reconduire à la table & de m'offrir une consommation pendant que j'attendais. C'était très apprécié.

Quand les autres sont arrivés, on avait tout l'espace nécessaire. L'emplacement était vraiment intéressant pour un groupe. Il y avait deux tables adaptées aux groupes : une table plus surélevée & une table avec banquette. On pouvait quand même se parler entre les deux groupes, ce qui était un point fort.

Le service a été efficace tout au long de la soirée. On a eu des consommations quand on en avait besoin. Les entrées & les commandes ont été prises correctement. Les explications étaient claires dès le départ. On s'est senti bien servi pendant tout le repas.

L'ambiance est plus calme, propice aux discussions. Pour un groupe social, c'est un avantage réel. J'ai eu de très belles discussions grâce à ce contexte.

Pour la nourriture, j'ai très aimé mon entrée de salade César. Par contre, je n'ai pas particulièrement aimé la pizza Matto. Je l'ai trouvée correcte, mais pas excellente. Le dessert Crème glacée, lui, était très bon.

Dans l'ensemble, l'expérience client est positive. J'ai vu les plats de pâtes de d'autres personnes & ils avaient l'air excellents. J'ai regretté un peu mon choix.

Le service est resté excellent jusqu'à la fin. L'ambiance était agréable. La décoration est soignée, c'est beau. On devait quitter à 20 h 30, mais on a pu rester un peu plus longtemps. On ne s'est pas senti pressé. Les factures sont arrivées un peu tard, mais rien de majeur. Un employé est même venu m'aider à récupérer mes effets personnels & à tenir ma boîte de pizza. Geste simple, mais apprécié.

On sent une collaboration & un esprit d'équipe entre les employés. Je les ai observés en début de soirée & l'atmosphère semblait saine.

Je recommande ce restaurant italien pour le service, l'ambiance & l'expérience de groupe. Pour la pizza, selon mon goût personnel, ce n'est pas le point fort.

Feb 28, 2026
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Nice inside, street parking 🅿?.. so the weekend maybe a bit busy.
Good food, friend had a proper Neapolitan pizza 🍕 cook properly...

Dec 16, 2025
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3.0

La nourriture était bonne, mais le service était absolument mauvais. Le serveur demandait sèchement aux gens à la table de se taire pour présenter rapidement son menu & partir. Il a refusé de faire des factures groupées par couple. Certaines assiettes sont arrivées brûlées (pizzas).

Aug 31, 2024
on Google

Je ne suis pas un grand fan de cuisine italienne, j'ai donc fait plaisir à ma conjointe en l'accompagnant au Matto. J'ai adoré l'expérience. Le resto est vraiment beau & l'ambiance est énergique. Le service était très bien & que dire de la nourriture. Mon entrée de fondue parmesan m'a complètement viré à l'envers tellement que c'était délicieux. J'en aurais repris pour emporter. Ma pizza était vraiment bonne & la portion était plus que généreuse. Next time je vais goûter au plat avec lequel j'ai hésité, les spaghetti carbonara.

Jun 24, 2024
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