Matto serves a curated selection of authentic Italian cuisine focusing on traditional pasta preparations and wood-fired pizza techniques. Every dish utilizes high-quality flour, imported tomatoes, and locally sourced cheeses to maintain consistency across the entire menu. The kitchen emphasizes the fundamental simplicity of Mediterranean culinary traditions by highlighting the natural flavors of dough, savory sauces, and fresh herbs. Diners select from a diverse array of classic Italian recipes that showcase regional variations in texture and seasoning. The physical space features a modern and functional design that facilitates efficient service and provides a comfortable environment for groups. This establishment maintains a rigorous commitment to ingredient sourcing to ensure that every serving of artisanal pizza or hand-cut pasta reflects established standards for flavor profiles and culinary execution.
Matto is widely regarded as a premier destination for authentic Italian cuisine in Quebec, frequently praised for its refined dishes, high-quality ingredients, and impressive wine list. Guests consistently highlight the exceptional level of service, noting that staff members are often attentive, professional, and welcoming, which helps create a memorable atmosphere for various occasions ranging from intimate dinners to large group events. While the majority of visitors have an outstanding experience, some feedback mentions that the restaurant can become quite noisy when busy, and a few guests noted occasional inconsistencies with specific dishes or the pace of service. Despite these minor points, the overall consensus is highly positive, with many diners expressing deep satisfaction and a strong desire to return for the quality of food and the warm hospitality provided.
La nourriture est très bonne. Les prix sont corrects. Le service était un peux ordinaire mais je tiens à préciser que les serveurs sont très sympathique mais beaucoup occupé ce qui donne malheureusement que quand ont posait des questions ont avait l'impression de déranger & ça pouvait être long avant d'avoir la réponse si on posait une question.Le restaurant était plein & bruyant & l'atmosphère n'était pas convivial comme certains restaurants quand ont a envie de ramener sa famille la. Mais une bonne expérience tout de même.
April 11th we went to celebrate my stepfather's birthday everything went well untill we finished paying the bill one of the staff was rushing to clear our table when it was a slow day for them we were still sitting & talking/enjoy the night that busgirl proceeded to SMASH A WINE GLASS ON MY MOTHERS HEAD & IT SHATTERED the restaurant dint take any action nothing just said sorry dint make sure if my mother had cuts/injuries nothing restaurant did not do anything to make it up to us the staff that hit my mother dint do anything neither this restaurant is just hungry for money mind you the bill was over 400$ so yeah never ever coming back to this restaurant worst night ever!!!!!
Super service, le serveur etais tres aimable & souriant. Il nous a surpris avec ses cocktails preparer custom, Selon nos demande. Un dessert nous a meme été offert par la maison. Belle endroit. Je recommande fortement.
The best pasta I've ever had in Quebec. The staff was really nice too 🫶🏾 BIG UP TO MONIQUE, made the whole dinner so fun & enjoyable. Will definitely come againnnn !!!
Très bonne place à découvrir très bon service de Dominic la nourriture est excellente la quantité des plats est parfaite. Merci encore & à la prochaine
Pour notre deuxième visite, nous avons une fois de plus vécu une expérience tout simplement mémorable. Malgré notre retard, nous avons été accueillis avec une gentillesse & un professionnalisme remarquables, ce qui en dit long sur la qualité de votre service.
Nous étions 7 adultes & 2 enfants, & toute l'équipe a fait preuve d'une attention exceptionnelle envers nous. Les enfants ont été servis rapidement afin qu'ils puissent manger sans attendre, un détail très apprécié par les parents. Malgré notre arrivée tardive & la taille de notre groupe, le service a été d'une rapidité impressionnante, toujours avec le sourire & une belle énergie.
Du début à la fin, la nourriture était irréprochable : des plats savoureux, raffinés & parfaitement exécutés. & que dire des desserts… absolument divins ! Chaque bouchée était un vrai bonheur.
Nous recommandons ce restaurant sans la moindre hésitation. Honnêtement, cela faisait des années que nous n'avions pas reçu un service aussi attentionné & chaleureux. Notre serveur a largement contribué à rendre cette soirée exceptionnelle & mérite d'être souligné pour son professionnalisme & sa passion.
Une facture de 500 $ que nous payons avec plaisir tellement l'expérience en valait la peine.
Merci encore pour votre accueil incroyable & pour cette magnifique soirée.
On se revoit demain ! 🙂
Très belle expérience au Matto à Sainte-Foy ! L'ambiance est vraiment nice, un peu tamisée, parfait pour un souper tranquille ou une date.
La bouffe est solide 👌 les plats sont bien présentés, plein de saveurs, pis on voit que les ingrédients sont de qualité. Les pâtes étaient vraiment bonnes, pis le service était attentionné sans être lourd.
Je suis venue avec une amie le 28 avril. La nourriture est excellente & tout se passait bien jusqu'à ce que mon amie & moi recevions nos factures… Mon amie s'est fait chargée 9$ pour une bouteille d'eau pétillante… 9 DOLLARS!!! Lors de notre arrivée, la serveuse nous a demandé si on voulait de l'eau plate ou pétillante SANS JAMAIS nous mentionner que l'eau pétillante était payante. Au moment de payer, lorsque mon amie lui en a fait part, la serveuse nous a seulement dit « ah bien je pensais que vous étiez au courant, on fait ça pour tous nos clients »…
Ce n'est vraiment pas une pratique courante ici & c'est malhonnête de ne pas nous en aviser. Mon amie n'a pas eu le choix de payer la bouteille…
