Mlle Inès, c’est L’Atelier du Hamburger de Québec. L’expérience gustative est unique grâce son pain exclusif à la pomme de terre et aux pépites d’érable, son cheddar du Lac St Jean, son bœuf frais de qualité cuit à la commande et toutes les sauces faites maison qui composent les nombreux hamburgers.
Son menu compte également une poutine casse-croûte décadente, des frites fraîches assaisonnées et des pogos faits avec de la saucisse allemande et de la pâte à gaufre. Des plats ludiques et bien faits. Assurément à l’image de la jeune cheffe de création, Inès Gauthier, qui dirige son tout premier restaurant dès l'âge de 16 ans!
**Stationnement souterrain gratuit pour les clients (accès avenue Roland-Beaudin).**
Mlle Inès | L'Atelier du hamburger est largement reconnu comme une destination de choix pour les smash burgers, recevant constamment des éloges pour la qualité de ses ingrédients, la tendreté de ses viandes et l'équilibre parfait des saveurs. De nombreux visiteurs soulignent l'ambiance dynamique et l'expérience captivante de voir l'équipe préparer les plats directement au comptoir. Bien que les burgers soient le point fort, le restaurant se distingue également par un service chaleureux, attentionné et professionnel qui contribue à créer un environnement accueillant. Malgré quelques avis partagés concernant les accompagnements, le consensus général souligne une expérience culinaire mémorable qui donne aux clients l'envie d'y revenir.
2e visites en 10 jours. J'adore le concept du comptoir & de cuisine ouverte au Quartier Gourmet. Mais surtout, les smash burgers de chez Mlle Inès. Extra!!! & le service est super sympa & l'atmosphère, convivial. Top!
Wow! Quelle énergie & la bouffe est excellente! Bravo à votre équipe! Le concept est excellent! On etait au comptoir, aux premières loges! Fantastique! Au plaisir de revenir! Nous sommes de Lanaudière! On reviendra assurément!
4 mars 2025
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Situé dans un espace partagé par plusieurs établissements, le restaurant se résume à une plaque de cuisson entourée d'un comptoir. La lumière est tamisée & le décor rappelle un soir de fête en Italie. Comme il y a une rumeur constante due à la grande quantité de personnes présentes & l'impossibilité de bien discerner l'expression des interlocuteurs, ce n'est vraiment pas un endroit pour les malentendants. Comme nous pouvons voir la façon dont nos burgers sont préparés, j'aurais aimé que la serveuse ne passe pas inconsciemment d'une main à l'autre la tranche de fromage qui devait se retrouver dans mon sandwich en discutant avec sa collègue. De plus, un burger à plus de 20$, c'est pas autour d'un comptoir dans un food court de luxe qu'on mange ça!
Nous avons très bien mangé. Assis au comptoir cela nous a mis dans l'ambiance du resto. Nourriture bien apprêtée, tout était savoureux. J'ai bien apprécié le poulet au style Kentucky & les beignets au chocolat & noisettes. La poutine est aussi très délicieuse. Très bon service, on s'est bien occupé de nous tout au long du repas. Belle expérience, à
répéter bientôt!🙃
Même avec une réservation, je n'ai pas pu avoir accès à ma table au comptoir / restaurant Mlle Inès. J'ai été placé à la salle à manger avec l'accès à tous les restaurants, en me disant que je pourrais avoir accès au menu de Mlle Inès. Mais la serveuse nous a averti de ne pas commander de ce restaurant, parce qu'ils étaient en retard & qu'il y avait une attente d'une heure. Même si la nourriture était excellente, je suis déçue car je n'ai pas eu accès au menu que je voulais & la promotion Québec table gourmande.
4 pour la qualité car tout est savoureux : burgers & frites
Mais les rondelles d'oignon en beigne, ça lookait plus industriel. Les rondelles d'A&W avec panure, c'est meilleur.
4 pour l'ambiance au comptoir car l'équipe semblait épuisée un jeudi autour de 19:30/20:30.
Même si le service était de grande qualité, sourire, sympathique & interactif, l'ambiance animée des premières fois qu'on est venu, n'était plus.
Je pense qu'on s'attendait trop à une expérience comptoir comme dans les autres restaurants du district. Finalement il n'y avait rien de plus que l'expérience gourmet pour tous les restos.
L'expérience de manger au comptoir autour des cuisiniers chez Mlle Inès est parfaite! Impossible de choisir le meilleur smash, il faudra y retourner 😜🙏🏻🍺
