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Tuesday

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Wednesday

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Thursday

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Friday

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Saturday

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Sunday

7 am - 4 am

About

Ninkasi Bar et Bistro specializes in hearty pub fare and traditional bistro classics designed to pair seamlessly with an extensive selection of craft beers. The menu features elevated comfort dishes such as artisanal burgers, poutine variations, and savory regional specialties crafted from locally sourced ingredients. Guests encounter a lively atmosphere defined by industrial accents and communal seating arrangements that facilitate a relaxed social experience. The culinary approach emphasizes bold flavors and generous portions rather than complex plating techniques. Rotating taps highlight a diverse array of regional brewing styles that reflect current trends in the craft beer industry. Service focuses on efficiency and accessibility to ensure a consistent experience for patrons seeking substantial meals in a functional, unpretentious setting. This venue serves as a primary hub for enthusiasts of traditional tavern cuisine and craft beverages.

Reviews for Ninkasi Bar et Bistro

Food

Service

on Google4.3 (1600+)

*as of 2026-08-15

4.4 805 ratings

5★

63%

4★

23%

3★

2★

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Review Summary

Ninkasi Bar et Bistro is widely celebrated as a vibrant local institution known for its welcoming atmosphere, diverse entertainment, and high quality pub fare. Visitors frequently praise the generous portions of comfort food, including standout poutines, burgers, and venison dishes, while highlighting the impressive selection of beers. The establishment is a popular destination for sports fans, karaoke enthusiasts, and those looking to enjoy comedy shows or trivia nights in a lively, rustic setting. While most reviews emphasize the exceptional, friendly, and attentive service provided by the staff, a small number of customers have noted inconsistencies regarding food preparation and staffing transitions. Overall, the venue is highly recommended as a reliable spot for both locals and tourists to enjoy a fun, memorable, and well-priced night out in Quebec City.

Page 1 of 6 - 54 Reviews

Zachary

5.0

Très belle soirée! Le karaoké met une excellente ambiance & j'apprécie le fait que le bar propose uniquement des produits québécois. Une belle façon de découvrir & d'encourager les produits d'ici.

Jul 28, 2026

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Did

4.0

Une excellente adresse de quartier ! La cuisine est vraiment bien pour une offre de bar & bistro - c'est savoureux, généreux & parfait pour accompagner un verre. Le service est globalement bon, même s'il peut parfois se montrer un peu lent lors des fortes affluences.

?C'est l'endroit idéal pour se retrouver entre amis, que ce soit pour regarder un gros match dans une super ambiance ou pour participer à leurs soirées karaoké. Une valeur sûre pour passer une bonne soirée.

A essayer absolument : poutine teriaki.

Jul 20, 2026

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/Quentinjler

5.0

J'ai adoré cette soirée ! Il y a eu énormément de karaoké, & c'est en grande partie grâce à Isaac, qui a su créer une ambiance incroyable. C'est une personne en or, toujours souriante & accueillante, qui mérite d'être reconnue pour son travail.

J'ai tellement apprécié l'expérience que j'avais envie de dépenser encore plus dans ce bar ! Malheureusement, quelques heures ne suffisent pas pour profiter pleinement de l'ambiance. Il faut absolument revenir le lendemain pour comprendre ce qui rend cet endroit si spécial. Je recommande sans hésiter !

Jul 9, 2026

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Catherine

5.0

Restaurant au décor rustique. Présentation de match sportif. Belle grande terrasse sur rue piétonnière.
Salle pour groupe à l'étage + découverte épicurienne.
Bar & resto pour Comédie Club & Karaoké.
Acceuil dynamique & coloré 😀
Personnel souriant & courtois
Merci !! Pour la belle soirée

Jun 26, 2026

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Soraya

5.0

Je le recommande pour le karaoke🥰

May 26, 2026

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Gabriel

5.0

La Ninkasi est une institution dans le quartier Saint-Jean-Baptiste. La bouffe est bonne & il y a toujours une chouette ambiance, que ce soit pour le karaoké, les shows d'humour ou un match de hockey. Maintenant qu'il y a aussi un pub ludique au 2e étage, c'est rendu un de mes endroits favoris où passer un bon moment. Ça vaut le détour!

May 20, 2026

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Matt

5.0

Fun karaoke bar. Got quite packed on saturday night. Seemed like mostly locals (everyone was speaking French) but still fun as an English speaking tourist

May 2, 2026

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Sss

1.0

Bon potentiel mais le même groupe monopolise le karaoke ce qui fait que les autres ne peuvent pas chanter. Pour clarifier je parle des même 2 personnes qui chantent genre 15 fois par soirée pas des groupes de 10 qui chantent une fois chacun.

Apr 26, 2026

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Joey

5.0

Great time, fun karaoke & fun people!

Apr 4, 2026

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Edward

5.0

Honnêtement, le meilleur service/ karaoke incroyable & prix raisonnable, tu ne peut rien demander de plus

Mar 27, 2026

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Ninkasi Bar et Bistro