Name: Ninkasi Bar et Bistro
Address: 811 Rue Saint-Jean, Québec, QC, G1R 1R2, CA
Telephone: +1-4185298538
Price range: $ & $$
Rating: 4.4

Ninkasi Bar et Bistro

Bar animé à 2 étages proposant bières artisanales, patio avec tables, soirées karaoké et concerts.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)

$ & $$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:00 (am)

lundi	6:30 (am) - 4:00 (am)
mardi	6:30 (am) - 4:00 (am)
mercredi	6:30 (am) - 4:00 (am)
jeudi	6:30 (am) - 4:00 (am)
vendredi	6:30 (am) - 4:00 (am)
samedi	7:00 (am) - 4:00 (am)
dimanche	7:00 (am) - 4:00 (am)

À propos

Ninkasi Bar et Bistro se spécialise dans une cuisine de pub robuste et des classiques de bistrot traditionnels conçus pour s'accorder parfaitement avec une sélection étendue de bières artisanales. Le menu propose des plats réconfortants tels que des burgers artisanaux, des déclinaisons de poutine et des spécialités régionales savoureuses élaborées à partir d'ingrédients locaux. La clientèle découvre une ambiance dynamique définie par des touches industrielles et des configurations de sièges favorisant une expérience sociale décontractée. L'approche culinaire met l'accent sur des saveurs affirmées et des portions généreuses plutôt que sur des techniques de dressage complexes. Les pompes à bière rotatives mettent en valeur une gamme diversifiée de styles brassicoles régionaux reflétant les tendances actuelles de l'industrie. Le service privilégie l'efficacité et l'accessibilité pour garantir une expérience cohérente aux amateurs de cuisine de taverne traditionnelle et de boissons artisanales.

Ninkasi Bar et Bistro est largement reconnu comme une institution locale dynamique, appréciée pour son atmosphère accueillante, sa programmation variée et la qualité de ses plats de pub. Les visiteurs soulignent régulièrement la générosité des assiettes, notamment les poutines, les burgers et les plats de cerf, tout en saluant l'excellente sélection de bières proposée. L'endroit est une destination prisée pour les amateurs de sports, les habitués du karaoké et ceux qui souhaitent profiter de spectacles d'humour ou de soirées quiz dans un décor rustique. Bien que la majorité des avis mettent en avant un service exceptionnel, chaleureux et attentionné, quelques clients ont relevé des irrégularités concernant la préparation de certains plats ou la gestion du personnel. Dans l'ensemble, cet établissement est fortement recommandé comme un lieu incontournable pour les résidents et les touristes en quête d'une expérience festive, conviviale et abordable à Québec.

Avis pour Ninkasi Bar et Bistro

Nourriture

Service

sur Google4.3 (1500+)

*au 2026-07-15

4.4 779 évaluations

5★

63%

4★

24%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

karaoke(53) bar(53) poutine(45) bière(32) musique(17) prix(17) spectacle(16) terrasse(14) quebecois(14) panini(11) burger(11) match(11)

Résumé des avis

Page 1 de 37 - 365 Avis

Nicolas

2.0

Ont le jugement facile en terme de gestion de foule. Bon bar à part de ça.

14 juil. 2026

sur Google

Gary

4.0

The food was good … I had the deer panini, my wife had the burger. Choice abit limited but I guess we chose to eat there . Staff flexible on moving a reservation but then again e didn't need one… very quite but then again it was 21:00 on a Sunday & it's a late night venue … livening up as we left at 23:00 to be fai

13 juil. 2026

Liam

5.0

Wonderful breakfast, friendly staff & amazing owner. They also helped with my attempts at french, highly recommend 😃

12 juil. 2026

Sarah

A great discovery in the early morning when the streets were quiet & empty. Delicious breakfast, good options, friendly service.

Brendan

1.0

Took a seat in their mostly empty pub last night (the patio was full when we arrived, to be fair) in plain sight of the bar. We were ignored for the first 5 minutes so I went to the bar to order two beers after finding the menu online. The bartender told us we couldn't order at the bar if we had a table, & that a waiter would come to us. 10 minutes later, still no waiter… we wave one down & finally order our two beers. Then we sat for 15 more minutes while we watched seemingly everyone else in the restaurant get served, including two people who went to the bar & were given drinks immediately, while ours never arrived. Finally after wasting nearly 30 minutes of our limited time to spend in town with no drinks we left.

I understand places get busy (especially during the festival) & people make mistakes - but it should be possible to receive two simple draft beers within a reasonable amount of time. & if the wait staff are busy, then allowing people to order & pay for drinks at the bar would have prevented this disappointing experience.

11 juil. 2026

/Quentinjler

J'ai adoré cette soirée ! Il y a eu énormément de karaoké, & c'est en grande partie grâce à Isaac, qui a su créer une ambiance incroyable. C'est une personne en or, toujours souriante & accueillante, qui mérite d'être reconnue pour son travail.

J'ai tellement apprécié l'expérience que j'avais envie de dépenser encore plus dans ce bar ! Malheureusement, quelques heures ne suffisent pas pour profiter pleinement de l'ambiance. Il faut absolument revenir le lendemain pour comprendre ce qui rend cet endroit si spécial. Je recommande sans hésiter !

9 juil. 2026

Charles-Édouard

Plutôt déçu, les frites étaient molles/ordinaires, le panini de boeuf fade & le service vraiment minimale. Dommage !

8 juil. 2026

Riley

If you want to remove negative reviews from your Google Business, contact me via my profile; my contact details are listed there. After work you can pay..

1 juil. 2026

Stéphane

Très belle place diversifié!

29 juin 2026

Louis

Magnifique endroit, plats généreux & savoureux. Excellent choix de bières

28 juin 2026

Ninkasi Bar et Bistro

CoordonnéesErreur?

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