Monday

7 am - 4 am

Tuesday

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Wednesday

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Thursday

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Friday

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Saturday

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Sunday

7 am - 4 am

About

Ninkasi Bar et Bistro specializes in hearty pub fare and traditional bistro classics designed to pair seamlessly with an extensive selection of craft beers. The menu features elevated comfort dishes such as artisanal burgers, poutine variations, and savory regional specialties crafted from locally sourced ingredients. Guests encounter a lively atmosphere defined by industrial accents and communal seating arrangements that facilitate a relaxed social experience. The culinary approach emphasizes bold flavors and generous portions rather than complex plating techniques. Rotating taps highlight a diverse array of regional brewing styles that reflect current trends in the craft beer industry. Service focuses on efficiency and accessibility to ensure a consistent experience for patrons seeking substantial meals in a functional, unpretentious setting. This venue serves as a primary hub for enthusiasts of traditional tavern cuisine and craft beverages.

Reviews for Ninkasi Bar et Bistro

Food

Service

on Google4.3 (1600+)

*as of 2026-08-15

4.4 805 ratings

5★

63%

4★

23%

3★

2★

1★

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Reviews often mention

bar(57) karaoke(55) poutine(47) bière(32) musique(17) prix(17) spectacle(16) quebecois(15) terrasse(14) match(12) panini(11) burger(11)

Review Summary

Ninkasi Bar et Bistro is widely celebrated as a vibrant local institution known for its welcoming atmosphere, diverse entertainment, and high quality pub fare. Visitors frequently praise the generous portions of comfort food, including standout poutines, burgers, and venison dishes, while highlighting the impressive selection of beers. The establishment is a popular destination for sports fans, karaoke enthusiasts, and those looking to enjoy comedy shows or trivia nights in a lively, rustic setting. While most reviews emphasize the exceptional, friendly, and attentive service provided by the staff, a small number of customers have noted inconsistencies regarding food preparation and staffing transitions. Overall, the venue is highly recommended as a reliable spot for both locals and tourists to enjoy a fun, memorable, and well-priced night out in Quebec City.

Page 20 of 38 - 379 Reviews

Nelson

4.0

fantastic place & atmosphere, a nice place if you love karaoke ba

Oct 12, 2024

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Valérie

5.0

Service & nourriture A+ Belle ambiance à la salle de spectacle ensuite pour le super show de l'humoriste Sam Boisvert

Oct 12, 2024

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Peeta

5.0

De la belle ambiance Du bon monde Des belles soirée drôles !

Oct 6, 2024

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Helly

3.0

J'peut aller faire pepi !

Oct 3, 2024

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Nancy

2.0

J' ai commandé une joue de veau braisée, excellente. Toutefois j' ai eu une pomme de terre au four qui manquait vraiment de cuisson & les 3 carottes surgelées... Cette assiette ne valait certainement pas 33,50$. On avait l'air de déranger le serveur qui nous a fait payer notre repas AVANT de l'avoir reçu. Nous y étions pour un spectacle d'humour très décevant ( la qualité du show n' est pas de la responsabilité du resto bien entendu, toutefois je crois que l'administration a manqué de discernement dans le choix de l'artiste).

Sep 29, 2024

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Lara

4.0

Le service & la nourriture étaient excellente, je crois juste que la terrasse pourrait avoir une petite rénovation pour la rendre plus attrayante 😊

Sep 20, 2024

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Lucie

4.0

Escalier mal éclairé. Nous y sommes allés pour le spectacle de Cédric Bergeron. Pour cette fois-ci nous n'avons pas mangé, nous comptons y retourner pour manger.

Sep 15, 2024

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Lara-Lisa

3.0

J'adore l'ambiance de cet endroit, je viens régulièrement pour les soirées & spectacles d'humour, & c'est toujours une expérience agréable. Cependant, je suis déçu par quelques aspects. La bière, souvent plate & sans bulles, est toujours servie ainsi selon les employés (même à la lumière je n'arrivais pas à voir une bulle). Ce soir, j'ai commandé une joue braisée qui est arrivée froide. Après avoir demandé des ustensiles supplémentaires, ils ne sont jamais arrivés, & malgré plusieurs demandes pour de l'eau, aucune réponse. La serveuse nous a également mal renseignés sur le plat & n'a pas voulu corriger son erreur, essayant même de me le facturer. De plus, on me demande de payer sans me montrer la facture. C'est vraiment dommage, car j'aime cet endroit, mais le service concernant les boissons & les repas laisse complètement à désirer. Cela dit, le Bloody Caesar est excellent !

Sep 14, 2024

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Michel

5.0

Bar très achalandée

Sep 12, 2024

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Daveboy1234

5.0

Endroit merveilleux pour passer du bon temps, il y en a pour tous les goûts

Sep 12, 2024

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Ninkasi Bar et Bistro