Monday

7 am - 4 am

Tuesday

7 am - 4 am

Wednesday

7 am - 4 am

Thursday

7 am - 4 am

Friday

7 am - 4 am

Saturday

7 am - 4 am

Sunday

7 am - 4 am

About

Ninkasi Bar et Bistro specializes in hearty pub fare and traditional bistro classics designed to pair seamlessly with an extensive selection of craft beers. The menu features elevated comfort dishes such as artisanal burgers, poutine variations, and savory regional specialties crafted from locally sourced ingredients. Guests encounter a lively atmosphere defined by industrial accents and communal seating arrangements that facilitate a relaxed social experience. The culinary approach emphasizes bold flavors and generous portions rather than complex plating techniques. Rotating taps highlight a diverse array of regional brewing styles that reflect current trends in the craft beer industry. Service focuses on efficiency and accessibility to ensure a consistent experience for patrons seeking substantial meals in a functional, unpretentious setting. This venue serves as a primary hub for enthusiasts of traditional tavern cuisine and craft beverages.

Reviews for Ninkasi Bar et Bistro

Food

Service

on Google4.3 (1600+)

*as of 2026-08-15

4.4 805 ratings

5★

63%

4★

23%

3★

2★

1★

Write your review

Reviews often mention

bar(57) karaoke(55) poutine(47) bière(32) musique(17) prix(17) spectacle(16) quebecois(15) terrasse(14) match(12) panini(11) burger(11)

Review Summary

Ninkasi Bar et Bistro is widely celebrated as a vibrant local institution known for its welcoming atmosphere, diverse entertainment, and high quality pub fare. Visitors frequently praise the generous portions of comfort food, including standout poutines, burgers, and venison dishes, while highlighting the impressive selection of beers. The establishment is a popular destination for sports fans, karaoke enthusiasts, and those looking to enjoy comedy shows or trivia nights in a lively, rustic setting. While most reviews emphasize the exceptional, friendly, and attentive service provided by the staff, a small number of customers have noted inconsistencies regarding food preparation and staffing transitions. Overall, the venue is highly recommended as a reliable spot for both locals and tourists to enjoy a fun, memorable, and well-priced night out in Quebec City.

Page 31 of 38 - 379 Reviews

via Other

1 Review

4.0

Resto bar karaoke très populaire, l'achalandage est plutôt vers la fin de soirée, surtout du côté karaoke ou la foule est très diverse. Bonne place!

Apr 23, 2023

via Other

1 Review

5.0

Merci d'avoir accueilli notre groupe de 30 personnes!

Feb 16, 2023

via Other

1 Review

4.5

Poutine de la poutine week absoluement délicieuse !!!

Feb 9, 2023

via Other

1 Review

5.0

Super bel endroit pour pour passer une belle soirée. La nourriture est excellente & la musique, incluant les Groupes & le Staff numéro 1.

Jan 30, 2023

via Other

1 Review

4.0

Super accommodant pendant les événements. Comme la coupe du monde :-). Une équipe dévouée qui fait tout pour qu'on soit bien.

Dec 15, 2022

via Other

1 Review

3.0

Bien que nous ayons pris la peine de réserver une table, nous n'en avions pas à l'arrivée !
Le serveur nous a expliqué qu'ils n'avaient pas réussi à gérer à cause du match de foot...
20$ pour des natchos ordinaires sans avocat: c'est exagéré !
Expérience décevante

Dec 11, 2022

via Other

1 Review

5.0

J'ai adoré cet endroit. Belle découverte! Repas excellent & le service aussi! Très bon spectacle

Dec 3, 2022

via Other

1 Review

4.0

Service attentionné, bonne bouffe, bon prix !

Dec 3, 2022

via Other

1 Review

4.0

Super service! C'est vraiment bien d'avoir ouvert pour le mundial! & la nouvelle salle est vraiment très bien! C'est une super addition d'avoir de la nourriture servie sur place!

Nov 28, 2022

via Other

1 Review

5.0

Plusieurs choix d'excellentes bières de microbrasserie. Salade de betteraves délicieuse. Bon service & bons prix. Musique un peu forte ainsi que l'éclairage qui pourrait être un peu tamisé pour l'ambiance

Nov 26, 2022

Ninkasi Bar et Bistro