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Restaurant

Ninkasi Bar et Bistro

Ninkasi Bar et Bistro pairs a legendary selection of craft beers with elevated pub fare in the heart of Quebec City.

Upper Town (Saint-Jean-Baptiste)
4.4$ & $$
CLOSEDOpens Today at 7 am
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Photo of Ninkasi Bar et Bistro, Upper Town (Saint-Jean-Baptiste) - Quebec
Pub FoodBistroRegionalBreakfastGreat selection of beersMicrobrewery / Craft BeerPubResto-Bar
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About

Ninkasi Bar et Bistro specializes in hearty pub fare and traditional bistro classics designed to pair seamlessly with an extensive selection of craft beers. The menu features elevated comfort dishes such as artisanal burgers, poutine variations, and savory regional specialties crafted from locally sourced ingredients. Guests encounter a lively atmosphere defined by industrial accents and communal seating arrangements that facilitate a relaxed social experience. The culinary approach emphasizes bold flavors and generous portions rather than complex plating techniques. Rotating taps highlight a diverse array of regional brewing styles that reflect current trends in the craft beer industry. Service focuses on efficiency and accessibility to ensure a consistent experience for patrons seeking substantial meals in a functional, unpretentious setting. This venue serves as a primary hub for enthusiasts of traditional tavern cuisine and craft beverages.
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Reviews for Ninkasi Bar et Bistro

Food
Service
on Google4.3 (1600+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Ninkasi Bar et Bistro is widely celebrated as a vibrant local institution known for its welcoming atmosphere, diverse entertainment, and high quality pub fare. Visitors frequently praise the generous portions of comfort food, including standout poutines, burgers, and venison dishes, while highlighting the impressive selection of beers. The establishment is a popular destination for sports fans, karaoke enthusiasts, and those looking to enjoy comedy shows or trivia nights in a lively, rustic setting. While most reviews emphasize the exceptional, friendly, and attentive service provided by the staff, a small number of customers have noted inconsistencies regarding food preparation and staffing transitions. Overall, the venue is highly recommended as a reliable spot for both locals and tourists to enjoy a fun, memorable, and well-priced night out in Quebec City.
Page 4 of 38 - 379 Reviews

Le meilleur endroit où voir un match de Football. Je me suis régalé

May 31, 2026
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Nice, warm, friendly place. Good food, came here on a Sunday around noon.

May 31, 2026
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Très bien, service impeccable, qui plus est pour un événement avec pas moins de deux personnes présentes dans le restaurant.
Repas copieux & personnel très sympathique!!!

May 31, 2026
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Nous avions réservé un mois d'avance en spécifiant que nous avions avec nous 2 bébés pour voir le math de soccer. Ils n'ont pas pris en compte que nous avions des mineurs avec nous. Arrivé sur place l'endroit qui nous avait été attitré était dans la parti sans enfant. On nous dit que l'on ne peut pas rester là sans nous donner de solution. On nous dit que c'est notre manquement que nous n'aurions pas specifié que des enfants étaient présents alors que nous avions bien spécifié qu'il y avait 2 enfants. Ils se déchargent de leur responsabilité. Il nous demande si nous nous avons une solution. On lui dit oui bouger des gens sans enfants dans la parti bar... bref on nous trouve 6 places au bar alors qu'on était 8 avec les bébés. On proteste en disant que le bar n'est pas adapté. Le suposé gérant de la place n'est pas en mesure de comprendre que ce n'est pas adapté à un bébé de 16 mois & qu'elle va toucher & lancer tous les verres. Une membre de notre groupe décide d'aller voir en haut négocie avec le gérant pour que nous puissions monter. Ce dernier nous propose une table de 4 dans un petit racoin sans vu sur la télévision. Il nous dit avoir travaillé fort pour nous donner cet option alors que l'on sait que c'est notre compatriote qui a tout fait. Je sais qu'étant donné qu'il y avait un match & que l'endroit était plein que cela ne lui faisait aucun pli qu'on sen aille, donc à quoi bon se forcer à trouver une solution valable. Aucune excuse, aucune remise en question sur leur manquement & en plus une superbe condescendance de sa part.

May 30, 2026
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Service très lent, beaucoup d'erreurs. Pourtant on avait réservé. Erreur dans le paiement des factures & on nous accuse ensuite. Nourriture médiocre. Je ne recommande pas

May 28, 2026
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Nous avons participé a Pub Quiz. C'était vraiment plaisant.

May 26, 2026
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Je le recommande pour le karaoke🥰

May 26, 2026
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Nous y étions pour voir le match du CH en série, belle amniance au deuxième étage.
Bonn bouffe, bon choix de bières & bon service!
Poutine au cerf & burger végé avec salade de betteraves.
Vraiment très bon

May 22, 2026
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La Ninkasi est une institution dans le quartier Saint-Jean-Baptiste. La bouffe est bonne & il y a toujours une chouette ambiance, que ce soit pour le karaoké, les shows d'humour ou un match de hockey. Maintenant qu'il y a aussi un pub ludique au 2e étage, c'est rendu un de mes endroits favoris où passer un bon moment. Ça vaut le détour!

May 20, 2026
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Bon endroit pour prendre une bière & manger un repas simple, mais bon. J'ai été étonné de découvrir au menu des viandes telle que le Cerf. Le service était très rapide.

May 20, 2026
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