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Boulangerie/Pâtisserie

Pâtisserie Chouquette

Pâtisserie de saison, situé dans le quartier Saint-Jean-Baptiste à Québec.
Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.9
FERMÉOuvre aujourd'hui à 10:00
lundi
mardi
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jeudi
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samedi
dimanche
Photo de Pâtisserie Chouquette, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
Desserts et Sucreries
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À propos

Pâtisserie Chouquette se spécialise dans la production minutieuse de choux à la crème artisanaux et de classiques incontournables de la pâtisserie française. Chaque pâte à choux est cuite jusqu’à obtenir une consistance dorée précise avant d’être garnie d’une crème pâtissière à la texture veloutée. La sélection évolutive présente des profils de saveurs classiques ainsi que des infusions saisonnières privilégiant des produits laitiers de haute qualité et des gousses de vanille de première sélection. Ces créations illustrent une approche rigoureuse de la maîtrise de l’humidité et de l’équilibre textural dans chaque bouchée. La clientèle découvre une vitrine organisée par savoir-faire technique plutôt que par simple arrangement esthétique. L'établissement fonctionne comme une boutique dédiée aux standards exigeants de la pâtisserie classique. Chaque composant est assemblé avec précision technique pour garantir une constance exemplaire sur toute la gamme de douceurs proposée.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Pâtisserie Chouquette

Nourriture
Service
sur Google4.9 (500+)
*au 2026-07-15
5★
92%
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6%
3★
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Résumé des avis

Pâtisserie Chouquette est largement reconnue comme l'une des meilleures destinations pâtissières à Québec, réputée pour ses créations artisanales de haute qualité qui équilibrent des saveurs délicates sans jamais être trop sucrées. Les visiteurs louent régulièrement la grande variété des produits, notamment les choux, le mille-feuille, les croissants et les pâtisseries au chocolat, soulignant que la qualité des ingrédients et l'ambiance de cuisine ouverte offrent une expérience mémorable. Bien que l'espace soit restreint et puisse être achalandé, entraînant parfois une attente, l'accueil chaleureux du personnel ainsi que l'excellence du café et des pâtisseries en font un incontournable où de nombreux clients reviennent à plusieurs reprises lors de leur passage dans la ville.

J'ai été un peu déçu du biscuit au chocolat, mais le mille-feuille est probablement le meilleur que j'ai mangé dans ma vie. Je recommande!

4 juil. 2026
sur Google

Excellent pastries, amazing drink, 10/10 customer service. As an Asian person, I love how everything here is'not too sweet' (iykyk). Highly recommend!

26 juin 2026
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It's perhaps one of the best pastries I had in town. Highly recommended! Fluffy & crunchy

4 juin 2026
sur Google

Enfin un vrai chocolat chaud fait maison ! J'ai dégusté mon dessert & ma boisson avec une belle ambiance immersive pour mon moment de bonheur de la journée en lissant un livre. Super recommandé, j'y retournerai certainement.

28 mai 2026
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Our first night in Quebec, a waiter recommended this place - we went twice the following day. Two days later we were talking about the choux pastries on a random street & a local stopped our conversation to tell us we had to go. It became our most visited stop during our vacation, not only because the pastries are delicious but also because the staff are so welcoming & friendly.

15 mai 2026
sur Google

Excellente pâtisserie française. Le pain au chocolat avec 3 barres de chocolat à l'intérieur est délicieux.
Je vous recommande de réchauffer vos viennoiseries en fin de journée car elles sont un peu molles.
Aussi, acheter les chouquettes fraîchement faites car elles deviennent molles en fin d'après midi aussi.

31 mars 2026
sur Google
2.0

I visited because it is a Google Maps recommended store.
I don't know why it is a recommended store.

21 mars 2026
sur Google

Super café, propre & petit ! Les pâtisseries étaient délicieuses, fraîchement préparées, pas trop sucrées & joliment décorées ! Le café était également très bon. Je recommande vivement !

24 févr. 2026
sur Google

We came in during a busy time around 2 p.m. & not much baked goods were in stock at that time, but the service & the quality is amazing!! We ordered a cinnamon bun, a cardamom bun, & a mocha, but only after the pay the girl cashier realized they're out of chocolate for mocha. She was very apologetic & sweet & made sure we were happy with what we got. So, she accommodated for us & got us 2 coffees. The buns were fresh, soft, flavourful - everything you want! Their allonge is the perfect amount of coffee with the best espresso shot. Highly recommend!

Also, the jazz music & the furniture create such a nice cozy vibe. Very beautiful!

23 déc. 2025
sur Google

Wonderful little patisserie shop in the Saint-Jean neighborhood. Great pastry & coffee at a reasonable price. Would highly recommend! Was so good that we ate here a second time during our three day stay in Quebec.

19 déc. 2025
sur Google