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Boulangerie/Pâtisserie

Pâtisserie Chouquette

Pâtisserie de saison, situé dans le quartier Saint-Jean-Baptiste à Québec.
Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.9
FERMÉOuvre aujourd'hui à 10:00
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Photo de Pâtisserie Chouquette, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
Desserts et Sucreries
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À propos

Pâtisserie Chouquette se spécialise dans la production minutieuse de choux à la crème artisanaux et de classiques incontournables de la pâtisserie française. Chaque pâte à choux est cuite jusqu’à obtenir une consistance dorée précise avant d’être garnie d’une crème pâtissière à la texture veloutée. La sélection évolutive présente des profils de saveurs classiques ainsi que des infusions saisonnières privilégiant des produits laitiers de haute qualité et des gousses de vanille de première sélection. Ces créations illustrent une approche rigoureuse de la maîtrise de l’humidité et de l’équilibre textural dans chaque bouchée. La clientèle découvre une vitrine organisée par savoir-faire technique plutôt que par simple arrangement esthétique. L'établissement fonctionne comme une boutique dédiée aux standards exigeants de la pâtisserie classique. Chaque composant est assemblé avec précision technique pour garantir une constance exemplaire sur toute la gamme de douceurs proposée.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Pâtisserie Chouquette

Nourriture
Service
sur Google4.9 (500+)
*au 2026-07-15
4.9429 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

croissant(59) pastries(55) chouquettes(38) coffee(35) patisseries(34) dessert(27) cafe(25) chocolate(25) chocolat(20) pastry(19) pain(17) recommend(16)

Résumé des avis

Pâtisserie Chouquette est largement reconnue comme l'une des meilleures destinations pâtissières à Québec, réputée pour ses créations artisanales de haute qualité qui équilibrent des saveurs délicates sans jamais être trop sucrées. Les visiteurs louent régulièrement la grande variété des produits, notamment les choux, le mille-feuille, les croissants et les pâtisseries au chocolat, soulignant que la qualité des ingrédients et l'ambiance de cuisine ouverte offrent une expérience mémorable. Bien que l'espace soit restreint et puisse être achalandé, entraînant parfois une attente, l'accueil chaleureux du personnel ainsi que l'excellence du café et des pâtisseries en font un incontournable où de nombreux clients reviennent à plusieurs reprises lors de leur passage dans la ville.
Page 14 de 31 - 301 Avis
Tianbo
5.0

The best napoleon pastry i ever had!
It is a small store but with delicious flavor & friendly staff.

26 mai 2025
sur Google
W
5.0

Absolutely the best pastry shop ever!

23 mai 2025
sur Google
Kevin
5.0

Les chouquettes sont incroyables, particulièrement celle à la fraise & rhubarbe.

22 mai 2025
sur Google
Hiba
4.0

Très bon peu de choix though

10 mai 2025
sur Google
Meg
5.0

Super!

10 mai 2025
sur Google
Mariyam
3.0

I tried their matcha & found it mediocre-not ceremonial grade, & lacking in depth & flavour. When I asked the staff member about it, she didn't seem to understand what I meant. The pastries looked fine, but nothing really stood out or tempted me to try them-though that may be because I was already quite full.

10 mai 2025
sur Google
Doris
5.0

Their most popular items, the little cream puffs sold out so we bought Mousse Alpaco, Choux, Eclair, Roule Cannelle & Chocolatine. All were very good but a little pricey.

8 mai 2025
sur Google
Jessica
4.0

J'ai goûté à 2 choux : Macha & Argousier je pense. Je ne me rappelle pas des autres goûts mais ils étaient bons. Juste peut-être que ça manquait d'équilibre au niveau du goût.

5 mai 2025
sur Google
Michael
5.0

Passed by previously & saw a great crowd inside the shop. Decided to try it out today & it was no regrets.

I have never tasted such rich & yummy cheesecake & yuzu chouquette was so good that we decided to try other flavours. Highly recommend for those in the area.

4 mai 2025
sur Google
H
5.0

AMAZING! We stopped by three times on our trip to QC.

Croissants, almond croissant & pain at chocolat were all amazing. Simple, buttery, very flaky & so, so good.

Cheesecake (I beleive it was a basque cheesecake) was incredible. Again, so simple, but such a rich & delicious flavour.

Chouquettes were fun - different flavours like sour berry, maple pecan, hazelnut, & fruit. They were well made - about $2.75 each. I think there is a discount if you buy more than 4.

We also got a hazelnut cake. Imagine a Ferraro Roche but 5x the size.

Service was great & could speak English.

Closed on Mondays. Things sell out fast! Make sure you buy when you can :)

21 avr. 2025
sur Google
www.restoquebec.ca