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Boulangerie/Pâtisserie

Pâtisserie Chouquette

Pâtisserie de saison, situé dans le quartier Saint-Jean-Baptiste à Québec.
Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.9
FERMÉOuvre aujourd'hui à 10:00
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Photo de Pâtisserie Chouquette, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
Desserts et Sucreries
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À propos

Pâtisserie Chouquette se spécialise dans la production minutieuse de choux à la crème artisanaux et de classiques incontournables de la pâtisserie française. Chaque pâte à choux est cuite jusqu’à obtenir une consistance dorée précise avant d’être garnie d’une crème pâtissière à la texture veloutée. La sélection évolutive présente des profils de saveurs classiques ainsi que des infusions saisonnières privilégiant des produits laitiers de haute qualité et des gousses de vanille de première sélection. Ces créations illustrent une approche rigoureuse de la maîtrise de l’humidité et de l’équilibre textural dans chaque bouchée. La clientèle découvre une vitrine organisée par savoir-faire technique plutôt que par simple arrangement esthétique. L'établissement fonctionne comme une boutique dédiée aux standards exigeants de la pâtisserie classique. Chaque composant est assemblé avec précision technique pour garantir une constance exemplaire sur toute la gamme de douceurs proposée.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Pâtisserie Chouquette

Nourriture
Service
sur Google4.9 (500+)
*au 2026-07-15
4.9429 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Pâtisserie Chouquette est largement reconnue comme l'une des meilleures destinations pâtissières à Québec, réputée pour ses créations artisanales de haute qualité qui équilibrent des saveurs délicates sans jamais être trop sucrées. Les visiteurs louent régulièrement la grande variété des produits, notamment les choux, le mille-feuille, les croissants et les pâtisseries au chocolat, soulignant que la qualité des ingrédients et l'ambiance de cuisine ouverte offrent une expérience mémorable. Bien que l'espace soit restreint et puisse être achalandé, entraînant parfois une attente, l'accueil chaleureux du personnel ainsi que l'excellence du café et des pâtisseries en font un incontournable où de nombreux clients reviennent à plusieurs reprises lors de leur passage dans la ville.
Page 3 de 31 - 301 Avis
Springroll
5.0

Well deserved of the high ratings & well worth waiting in line for.

24 mai 2026
sur Google
Nono
5.0

Best croissant we've had in Quebec City. Bar none.

24 mai 2026
sur Google
Mathew
5.0

Friendly service, quality desserts & cute little café to sit in.

17 mai 2026
sur Google
Ali
5.0

Choquette is an absolute gem in Quebec City & easily one of my favourite pastry spots we visited during our trip. Their choux pastries are phenomenal & beautifully executed with flavours that are both creative & balanced. My personal favourites were the salted caramel, pistachio berry, strawberry, & the passion fruit with pineapple. Their pain au chocolat was also excellent & perfectly flaky.

We enjoyed it so much that we visited multiple times during our stay in Quebec City. On our final day, we even placed an order in advance to bring desserts back home for our family in Toronto. The staff were incredibly friendly, thoughtful, & accommodating throughout the process. They kindly ensured the choux were filled at the very last minute so they would remain as fresh as possible for travel.

Even after the flight back to Toronto, every pastry arrived perfectly intact & tasted just as incredible. That level of care & quality truly stood out. I cannot wait to return the next time I'm in Quebec City.

16 mai 2026
sur Google
Sasha
5.0

Our first night in Quebec, a waiter recommended this place - we went twice the following day. Two days later we were talking about the choux pastries on a random street & a local stopped our conversation to tell us we had to go. It became our most visited stop during our vacation, not only because the pastries are delicious but also because the staff are so welcoming & friendly.

15 mai 2026
sur Google
Nuray
5.0

Best hot chocolate I've tried in my life!!

12 mai 2026
sur Google
Kathryn
5.0

Amazing, fresh pastries! The queue was a bit long but it moved quickly & efficiently & was absolutely worth the wait!

8 mai 2026
sur Google
J
5.0

Meilleur millefeuille que j'ai mangé! J'ai sérieusement pensé retourner m'en prendre un deuxième juste après avoir englouti le premier.

3 mai 2026
sur Google
Dashiel
5.0

I got a tart with a carrot cake base, key lime pie curd & mascarpone Chantilly cream & it was amazing.
It was layered impressively with masterful balance of flavours, not being overly sweet nor overpowering one of the best pastries.
Atmosphere & music is amazing & you can literally see them make the pastries & cut the pineapple in the back which is awesome.
Must visit place.

24 avr. 2026
sur Google
Fernanda
5.0

Best coffee & best cookie ever!!! Need to come back to try more! 🍪

5 avr. 2026
sur Google
www.restoquebec.ca