Pizzéria NO.900 se spécialise dans la pizza napolitaine authentique, préparée selon les traditions strictes de l'Associazione Verace Pizza Napoletana. Chaque pizza présente une croûte signature fine et souple, parfaitement marquée par la cuisson intense dans un four à bois conçu sur mesure. Les ingrédients sont sélectionnés avec précision, incluant des tomates de haute qualité et une mozzarella di bufala crémeuse qui définissent les profils aromatiques classiques. La carte propose une sélection équilibrée de garnitures traditionnelles alliée à des inspirations saisonnières créatives qui respectent l'intégrité des techniques culinaires du sud de l'Italie. La clientèle découvre un environnement dynamique où l'accent est mis exclusivement sur l'art de la préparation artisanale de la pâte et la cuisson rapide à haute température. Cet établissement livre systématiquement un produit standardisé qui privilégie des saveurs simples et percutantes tout en respectant les méthodes méditerranéennes ancestrales.
Pizzéria NO.900 est largement reconnue pour sa pizza authentique de style napolitain, composée d'ingrédients de haute qualité et de combinaisons savoureuses qui séduisent de nombreux clients. Bien que plusieurs visiteurs louent l'ambiance chaleureuse, les beaux emplacements et l'efficacité du service, les expériences varient considérablement. Certains convives soulignent le professionnalisme et la gentillesse du personnel qui gère les périodes d'affluence avec brio, tandis que d'autres rapportent des délais de service, des lacunes de communication ou des incohérences dans la préparation des plats. L'établissement est fréquemment recommandé pour ses prix raisonnables et sa capacité à s'adapter aux restrictions alimentaires, notamment avec des options sans gluten et sans produits laitiers. Malgré quelques avis mitigés concernant les temps d'attente et certains manques de service, le consensus général en fait une destination fiable et prisée pour ceux qui recherchent une expérience de pizza traditionnelle et savoureuse dans un cadre accueillant.
Je fréquente régulièrement les restaurants NO.900, mais mon expérience aujourd'hui à Pizzéria NO.900 - St-Paul m'a laissé un goût amer.
Vers 19 h, j'ai demandé une table sur la terrasse. On m'a répondu qu'on ne prenait plus personne dehors en raison d'un risque de pluie. Je comprends tout à fait cette politique, même si le temps était encore très beau.
Comme j'étais seul, j'ai proposé de simplement changer de table ou de rentrer à l'intérieur si une averse survenait. Refus.
En quittant, j'ai mentionné poliment que c'était dommage, car le restaurant venait probablement de perdre un repas, ainsi que quelques consommations puisque j'avais l'intention de prendre du vin. La réponse de la serveuse a été : « Ce n'est pas grave de perdre deux ventes. »
C'est cette remarque qui m'a vraiment déçu. On peut appliquer les règles d'un restaurant tout en demeurant courtois & en démontrant un minimum d'intérêt envers la clientèle.
La pizza est excellente, mais malheureusement, le service reçu aujourd'hui ne me donne pas envie d'y retourner.
Une très bonne pizzeria avec des produits de qualité & des pizzas savoureuses. Le service est agréable, souriant & efficace, ce qui rend l'expérience encore plus appréciable. Une adresse que je recommande sans hésiter.
Située dans le magnifique quartier du Vieux-Port, entre l'Espace 400e & le Petit-Champlain, à quelques pas du traversier, c'est l'un des meilleurs restaurants de pizza en ville - une vraie belle découverte.
On y retrouve de vraies bonnes pizzas, fraîches & savoureuses, avec une vaste sélection incluant plusieurs options pour les personnes ayant des contraintes alimentaires. Il m'a simplement suffi de mentionner que je ne pouvais pas consommer de produits laitiers/lactose pour choisir la pizza de mon choix & la faire préparer avec du fauxmage. Une substitution de pâte faite à base de farine de riz est également offerte pour une option sans gluten.
Lorsqu'on a des restrictions alimentaires comme le lactose &/ou le gluten, il est extrêmement difficile - voire impossible - de manger une bonne pizza au restaurant.
Enfin un endroit où on peut se régaler !
En plus, les prix sont très raisonnables : la grande majorité des pizzas sont à moins de 20 $, & les portions sont copieuses, ce qui est tout à fait abordable pour la qualité offerte.
Expérience 10/10 ⭐
Nous y retournerons certainement - & en plus, il est possible de commander à distance !
Best Napolitain pizza in Quebec City. Any of the Pizzeria No. 900 locations
Vraiment la meilleure Pizza Napolitaine à Quebec. Toutes les pizzeria No. 900 👌👌👌
La pizzeria 900 est toujours une valeur sûre pour nous lorsque nous désirons manger une bonne pizza. Le service est rapide & avec des jeunes enfants c'est pratique. Les pizzas sont savoureuses. J'aimerais également souligner le professionnalisme d'une employée qui a eu à servir des clients très désagréables assis à la table voisine. Elle leur a expliqué comment le forfait fonctionnait & ce que ça incluait & malgré tout les clients étaient insatisfaits & l'ont laissé savoir d'une manière peu courtoise. Elle a su gérer la situation avec brio & garder son calme & son sourire dans cette situation tout en continuant de leur offrir un bon service.
Nous avons passé un bon moment à la Pizzeria 900 St-Paul. Nous sommes arrivés plus tôt qu'à l'heure prévue de notre réservation & le personnel nous a bien accueilli.. La nourriture , pizza & salade étaient bonnes, l'ambiance était très calme mais c'est normal à ce moment de la journée. Ce fut un arrêt intéressant avant un spectacle.
GH
la pizzeria qui ne déçoit jamais! des notre accueil, les employés ont été extrêmement gentils & chaleureux avec nous! l'ambiance est fun, on a une vue sur la cuisine & le four à pizza, c'est plutôt sympa. le menu est assez diversifié & le service est extrêmement rapide. en moins d'une heure on avait terminé, donc plutôt pratique pour ceux qui sont pressés:) les pizzas étaient telllllllement bonnes😋 on a pris la marguerita antica & marguerita bianca, les deux avec extra prosciutto. la antica etait notre préférée avec la sauce tomate savoureuse!! on a également commandé des amaretto sour. ils sont toutefois très sucrés, un peu trop pour moi… en général, j'ai beaucoup aimé & cette chaine de pizzeria ne me déçoit jamais, peu importe la succursale:)
Super Pizza, können wir als Europäer bestätigen. Wie in Italien. Es fehlen jedoch Martini Bianco und Aperol Spritz auf der Karte, zwingend für eine Pizzeria! Service war durchschnittlich, könnte man noch daran arbeiten (scheint aber in ganz Kanada/Amerika ein „Problem' zu sein)
