Pizzéria NO.900 se spécialise dans la pizza napolitaine authentique, préparée selon les traditions strictes de l'Associazione Verace Pizza Napoletana. Chaque pizza présente une croûte signature fine et souple, parfaitement marquée par la cuisson intense dans un four à bois conçu sur mesure. Les ingrédients sont sélectionnés avec précision, incluant des tomates de haute qualité et une mozzarella di bufala crémeuse qui définissent les profils aromatiques classiques. La carte propose une sélection équilibrée de garnitures traditionnelles alliée à des inspirations saisonnières créatives qui respectent l'intégrité des techniques culinaires du sud de l'Italie. La clientèle découvre un environnement dynamique où l'accent est mis exclusivement sur l'art de la préparation artisanale de la pâte et la cuisson rapide à haute température. Cet établissement livre systématiquement un produit standardisé qui privilégie des saveurs simples et percutantes tout en respectant les méthodes méditerranéennes ancestrales.
Pizzéria NO.900 est largement reconnue pour sa pizza authentique de style napolitain, composée d'ingrédients de haute qualité et de combinaisons savoureuses qui séduisent de nombreux clients. Bien que plusieurs visiteurs louent l'ambiance chaleureuse, les beaux emplacements et l'efficacité du service, les expériences varient considérablement. Certains convives soulignent le professionnalisme et la gentillesse du personnel qui gère les périodes d'affluence avec brio, tandis que d'autres rapportent des délais de service, des lacunes de communication ou des incohérences dans la préparation des plats. L'établissement est fréquemment recommandé pour ses prix raisonnables et sa capacité à s'adapter aux restrictions alimentaires, notamment avec des options sans gluten et sans produits laitiers. Malgré quelques avis mitigés concernant les temps d'attente et certains manques de service, le consensus général en fait une destination fiable et prisée pour ceux qui recherchent une expérience de pizza traditionnelle et savoureuse dans un cadre accueillant.
Out of all the casual dining spots we visited during our July 2026 trip to Québec City, this was, without a doubt, my number one choice.
Everything just felt right. The service was warm & attentive, the food was excellent, the prices were fair, & the atmosphere was exactly what we were looking for. We were also lucky to enjoy a beautiful evening, which made the experience even more memorable.
The pizza was perfectly baked, the salad was crisp & full of flavour, & dessert was the perfect finishing touch. Every dish felt thoughtfully prepared, & everything came together for a wonderful dining experience.
A place I'd happily return to-& one I can genuinely recommend.
Super bon choix de pizza & bien servis...hôtesse & serveur génial !!!
Litre de vin rouge servis à l'italienne dans des verres !!!
Je recommande d'aller voir & d'essayer ce restaurant.
Oui, meilleur que le restaurant de pizzata..je n'es pas inscrit le vrai nom, car vous savez de quel restaurant mentionné il s'agit
29 juin 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Une très bonne pizzeria avec des produits de qualité & des pizzas savoureuses. Le service est agréable, souriant & efficace, ce qui rend l'expérience encore plus appréciable. Une adresse que je recommande sans hésiter.
The pizze came fast, they were wonderfully made a la napoletana, with soft middle & a fluffy ring crust & came on pre-warmed plates - excellence!
The open wine was good, as was the service - fast & friendly.
Highly recommended 😀
My husband & I came here for dinner two times during our QC trip - the first yesterday, & the second today since we had loved the Margherita pizza & Stracciata di Buratta so much! The food was amazing, atmosphere is cozy & service was great. I would absolutely recommend stopping by- this was the closest pizza we've had in North America compared to Turin, Italy!
We went with friends thinking it would be a great experience but turn out to be a nightmare. Firstly, the waitress wasn't even aware about the drinks. Secondly, when we received the pizza it was very cold. Lastly when we let know about our experience to waitress,she didn't even acknowledge it. Poor customer service, wouldn't recommend to anybody.