Pizzéria NO.900 se spécialise dans la pizza napolitaine authentique, préparée selon les traditions strictes de l'Associazione Verace Pizza Napoletana. Chaque pizza présente une croûte signature fine et souple, parfaitement marquée par la cuisson intense dans un four à bois conçu sur mesure. Les ingrédients sont sélectionnés avec précision, incluant des tomates de haute qualité et une mozzarella di bufala crémeuse qui définissent les profils aromatiques classiques. La carte propose une sélection équilibrée de garnitures traditionnelles alliée à des inspirations saisonnières créatives qui respectent l'intégrité des techniques culinaires du sud de l'Italie. La clientèle découvre un environnement dynamique où l'accent est mis exclusivement sur l'art de la préparation artisanale de la pâte et la cuisson rapide à haute température. Cet établissement livre systématiquement un produit standardisé qui privilégie des saveurs simples et percutantes tout en respectant les méthodes méditerranéennes ancestrales.
Pizzéria NO.900 est largement reconnue pour ses pizzas authentiques de style napolitain, caractérisées par une pâte légère et des ingrédients de grande qualité qui rappellent les saveurs de l'Italie. Les clients apprécient régulièrement l'atmosphère chaleureuse, le service professionnel et la capacité du restaurant à répondre aux besoins alimentaires particuliers, comme les options sans gluten ou sans lactose. Bien que la majorité des expériences soulignent la constance et la qualité de l'endroit, faisant de cet établissement une valeur sûre pour les familles et les sorties entre amis, quelques visiteurs ont rapporté des épisodes occasionnels de lenteur dans le service, des écarts de température dans les plats ou des variations dans la texture des pizzas. Dans l'ensemble, le rapport qualité-prix, la sélection de boissons et l'accueil agréable en font une destination hautement recommandée à Québec.
Service fort désagréable. On a l'impression de déranger, on nous ignore longtemps avant de nous répondre, aucun sourire, l'équipe en place semble sur les dents. Dommage, car tres bel endroit & bouffe qualité/prix intéressant.
Une très bonne pizzeria avec des produits de qualité & des pizzas savoureuses. Le service est agréable, souriant & efficace, ce qui rend l'expérience encore plus appréciable. Une adresse que je recommande sans hésiter.
Située dans le magnifique quartier du Vieux-Port, entre l'Espace 400e & le Petit-Champlain, à quelques pas du traversier, c'est l'un des meilleurs restaurants de pizza en ville - une vraie belle découverte.
On y retrouve de vraies bonnes pizzas, fraîches & savoureuses, avec une vaste sélection incluant plusieurs options pour les personnes ayant des contraintes alimentaires. Il m'a simplement suffi de mentionner que je ne pouvais pas consommer de produits laitiers/lactose pour choisir la pizza de mon choix & la faire préparer avec du fauxmage. Une substitution de pâte faite à base de farine de riz est également offerte pour une option sans gluten.
Lorsqu'on a des restrictions alimentaires comme le lactose &/ou le gluten, il est extrêmement difficile - voire impossible - de manger une bonne pizza au restaurant.
Enfin un endroit où on peut se régaler !
En plus, les prix sont très raisonnables : la grande majorité des pizzas sont à moins de 20 $, & les portions sont copieuses, ce qui est tout à fait abordable pour la qualité offerte.
Expérience 10/10 ⭐
Nous y retournerons certainement - & en plus, il est possible de commander à distance !
3 mars 2026
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Si vous êtes à la recherche d'une expérience culinaire exceptionnelle, ne cherchez pas plus loin que ce restaurant de pizza haut de gamme. Dès que vous franchissez la porte, vous êtes accueilli par une ambiance chaleureuse & conviviale, où le parfum enivrant du bois brûlé vous met immédiatement en appétit. Leur menu propose une sélection de pizzas artisanales, préparées avec des ingrédients frais & de qualité supérieure. Chaque bouchée révèle une harmonie parfaite entre la pâte croustillante, légèrement charnue, & les garnitures savamment choisies. Le four à bois, véritable pièce maîtresse de la cuisine, confère à chaque pizza une saveur unique & authentique, avec une croûte dorée & légèrement fumée qui ravira les amateurs de bonne cuisine. Le service est également à la hauteur, avec un personnel attentif & passionné qui se fait un plaisir de vous conseiller sur les meilleures combinaisons de saveurs. Que vous optiez pour une classique Margherita ou une création plus audacieuse, chaque plat est une véritable oeuvre d'art. En somme, ce restaurant de pizza au four à bois, est une adresse incontournable pour les gourmets en quête d'une expérience culinaire mémorable. Vous en sortirez avec le sourire aux lèvres & l'envie de revenir très vite !
Endroit où manger d'excellentes pizzas. La pâte est très fine, donc c'est pas bourratif. La garniture est aussi très bonne & les prix sont très corrects pour la qualité. Si vous êtes amateurs de Green Day, Radiohead ou Guns & Roses, vous allez adorer leur playlist. Je recommande vraiment les yeux fermés!
Comme toujours, que ce soit pour apportez ou sur place, c'est un délice buccal & visuel. Le gérant (Louis aka Lelou pour les intimes t'sais) est **cking cute-smath-charmant. Un vrai nounours à câliner pendant des heures en mangeant sur ses genoux. Qualité de nourriture élevée. L'Italie à Québec! Choix de cocktails & petites créations si possible (pour ceux qui aiment ben le sour puss ... y'en ont) Pizza aux champignons BIO, à se battre dans le mur pour la dernière pointe. L'extra pancetta vaut la tite pièce dépensée en tite pêche !! Viens avec tes chums, ta famille, tes beaux-parents qui t'aiment pas ben ben mais qui vont vouloir te marier après ce détour au 900. :)
Superbe terasse en plein vieux-port, Très belle sélection de vins d'importation privé & meilleur pizza en ville, fait dans les règles de l'art. Chloé, notre serveuse, était incroyable ! Excellent rapport qualité prix !
J'ai récemment eu l'occasion de savourer un délicieux repas à la Pizzeria No. 900 & je dois dire que j'ai été absolument enchanté par l'expérience ! Dès mon arrivée, j'ai été chaleureusement accueilli par le personnel attentionné & souriant qui m'a guidé avec plaisir à travers le menu. Laissez-moi vous parler de la pizza... Un véritable chef-d'oeuvre ! La pâte, cuite au feu de bois, était parfaitement croustillante & moelleuse à la fois. Les ingrédients, frais & de qualité supérieure, étaient savamment combinés pour créer des saveurs explosives en bouche. Chaque bouchée était un pur délice ! En plus de la pizza exceptionnelle, le menu propose une grande variété d'autres plats alléchants, des salades fraîches aux desserts gourmands. Il y en a pour tous les goûts ! Que vous soyez un amateur de pizza chevronné ou simplement à la recherche d'un délicieux repas en famille ou entre amis, je vous recommande vivement la Pizzeria No. 900. Vous ne serez pas déçu !
