FR
Quebec Restaurants: RestoQuebec.caQuebec Restaurants: RestoQuebec.ca

Logo RestoQuebec.ca

×
District
( Selected)
OR
Places
( Selected)
AND
Option
( Selected)
Dietary restrictions
AND
Cuisine
( Selected)
OR
Dish
( Selected)
OR
Type
( Selected)
AND
Amenities
( Selected)
AND
Services
( Selected)
AND
Special Menu
( Selected)
AND
Atmosphere
( Selected)
Time
( Selected)
Budget
( Selected)
Sort By

Restaurant

Queues de castor

Old-Quebec
4.6$
CLOSEDOpens Today at 11 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Queues de castor, Old-Quebec - Quebec
Desserts & SweetsFood Truck
Loading suggestions...

About

Queues de castor specializes in the iconic Canadian pastry made of hand-stretched fried dough shaped to resemble a beaver tail. These signature treats are topped with a wide array of sweet garnishes ranging from classic cinnamon and sugar to decadent chocolate spreads and fresh fruit toppings. The preparation process involves deep-frying the dough until it achieves a perfect golden crispness while maintaining a soft and chewy interior texture. This establishment focuses exclusively on providing high-quality portable snacks that cater to those seeking a sugary indulgence. Patrons interact with an efficient counter service model designed to facilitate the rapid assembly of these popular fried pastries. The menu emphasizes consistent quality and traditional recipes that define this legendary sweet snack heritage across the country with every hot and freshly prepared serving.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Interac
Loading other locations...
Loading restaurants nearby...
Loading...
5★
75%
4★
12%
3★
6%
2★
6%
1★
1%

Restaurants in Old-QuebecView More

Chez Boulay - Bistro boréal Restaurant
Ophelia Restaurant
La Buche Restaurant
Bello Ristorante Restaurant
Chez Rioux & Pettigrew Restaurant
Loading nearby events...
Loading related links...

Reviews for Queues de castor

Food
Service
on Google4.4 (1300+)
*as of 2026-07-15
5★
75%
4★
12%
3★
6%
2★
6%
1★
1%

Review Summary

Queues de castor is widely celebrated as a quintessential destination for visitors and locals alike in Old Quebec, known for its iconic fried pastries and satisfying poutines. Guests frequently praise the variety of delicious, indulgent toppings and the consistent quality of the food, which serves as a comforting treat during a stroll through the Petit Champlain district. While the establishment is highly regarded for its friendly and efficient staff who manage busy crowds with professionalism, some reviewers note that the dining area can be small and crowded, occasionally making it difficult to find a place to sit. Despite the high demand and occasional wait, most experiences are described as warm and memorable, making it a highly recommended stop for those with a sweet tooth or anyone looking for a classic Canadian snack.
Page 1 of 1 - 8 Reviews

Tres belle découverte!!!!!
Service au Top!!!!!!
Merci
Français de passage

May 12, 2026
on Google

Incroyable vraiment à tester si vous êtes de passage !!!

Mar 15, 2026
on Google

Une spécialité à goûter absolument si vous êtes de passage à Québec ! Par contre attention, c'est vraiment pour les becs sucrés ! Nous avons goûté le coco vanille, & le triple trop : une gourmandise !

Aug 27, 2025
on Google

Une expérience locale, il faut y goûter au moins une fois, de passage au Canada. Pas la peine de prévoir un repas après, les queues de castor sont très riches & régressives, mais c'est finalement tout l'intérêt du lieu

Sep 24, 2024
on Google

On m'a fait payer 2 fois , on m'a dit que la transaction de ma première carte n'est pas passé , j'ai donc payer avec une autre carte pour au final voir que j'ai payé 2 fois ! & étant de passage je n'ai pas l'occasion de venir les revoir ! Faite attention !

Sep 17, 2024
on Google

Touristes français de passage. On nous avait parlé de ses fameuses queues de castor : on est ps déçu ! Très bon, large choix

Aug 11, 2024
on Google

Nous avons commandé ici deux queues de castors qui étaient vraiment délicieuses & assez généreuses. Il y'avait une petite terrasse pour manger dehors au milieu du Vieux-Québec. Nous avons découvert cette enseigne & nous ne sommes vraiment pas déçues. C'est un passage obligatoire lors de votre séjour au Québec !

Jul 25, 2024
on Google

Ma visite des Queues de Castor dans le Vieux-Québec a été une expérience délicieusement mémorable. Ces pâtisseries en forme de queue de castor sont une véritable institution culinaire dans la région & une délicieuse façon de savourer une douceur typiquement québécoise. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli par l'odeur alléchante des pâtisseries fraîchement cuites. Le kiosque était animé & l'ambiance était conviviale, avec des clients impatients de déguster ces délices sucrés. Les Queues de Castor étaient fraîchement préparées devant moi, ce qui ajoutait à l'expérience gustative. Le choix des garnitures était varié, allant du classique sucre & cannelle aux options plus créatives comme le chocolat fondu, les fruits frais & les noix. La pâte était parfaitement cuite, légère & croustillante à l'extérieur, mais moelleuse à l'intérieur. Chaque bouchée était un pur délice, & je me suis retrouvé à savourer chaque instant de cette expérience culinaire. À noter qu'il n'y a pas vraiment de place pour s'asseoir à l'intérieur. Il faut donc manger dehors ou dans sa voiture. Il est aussi possible de se faire Uber Eat le tout! En résumé, les Queues de Castor dans le Vieux-Québec sont un incontournable pour les amateurs de desserts. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitant local, je vous recommande vivement de faire une halte à ce kiosque pour savourer une douceur traditionnelle québécoise. C'est une expérience gustative que vous n'oublierez pas de sitôt!

Feb 14, 2024
on Google