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Restaurant

Resto-Bar Lima

L'éclat des saveurs péruviennes rencontre une ambiance de bar sophistiquée au cœur de Québec.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.8
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
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mercredi
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vendredi
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dimanche
Photo de Resto-Bar Lima, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
PéruvienneFusionLatino AméricaineFruits de mer/PoissonsBrunch
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À propos

Resto-Bar Lima se spécialise dans une cuisine fusion péruvienne et latino-américaine vibrante, mettant en avant des épices audacieuses et des techniques de préparation traditionnelles. La carte se concentre sur le ceviche de fruits de mer frais et les viandes grillées marinées dans des sauces complexes à base de piment. Les clients découvrent une sélection ciblée de petites assiettes conçues pour équilibrer les textures, intégrant des ingrédients de base comme le quinoa, le maïs et les tubercules. La préparation met l'accent sur l'acidité marquée et les herbes aromatiques caractéristiques des traditions culinaires régionales sud-américaines. Au-delà de la nourriture, le programme de bar propose une sélection d'alcools et de cocktails construits autour du pisco, base fondamentale des boissons régionales classiques. Cet établissement privilégie l'exécution authentique de son menu transculturel, garantissant que chaque plat reflète l'héritage diversifié de ses racines culinaires.
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Avis pour Resto-Bar Lima

Nourriture
Service
sur Google4.9 (1900+)
*au 2026-08-15
5★
88%
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Résumé des avis

Le Resto-Bar Lima est largement reconnu comme une destination exceptionnelle pour savourer une cuisine péruvienne authentique à Québec. Les clients louent régulièrement la fraîcheur et la richesse des saveurs des plats, mettant particulièrement en valeur le ceviche signature, le lomo saltado et les excellents cocktails à base de pisco. L'établissement est fréquemment décrit comme un lieu chaleureux et invitant, où l'ambiance musicale latine et le décor convivial transportent les convives directement au Pérou. De nombreux commentaires soulignent la générosité des portions et la qualité des ingrédients, tout en notant que le service attentionné, professionnel et dynamique contribue grandement à rendre chaque visite mémorable. Que ce soit pour une soirée en amoureux, une célébration en famille ou un repas entre amis, cette adresse est vivement recommandée pour une expérience culinaire unique.

Fantastique, excellent, je ne sais que dire.
Le ceviche Classico était généreux & savoureux, les entrées étaient renversantes.
La carte des cocktails est également adaptée à l'expérience.

5 juil. 2025
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Superbe découverte!!! Le ceviche était délicieux! & nous avons eu un très bon service! Merci

1 juil. 2025
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J'ai essayé le ceviche classique & c'était tellement bon!

26 juin 2025
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Un vrai bon ceviche en dégustation! Un voyage au Pérou à petit prix. Le pisco sour était incroyable. À essayer sans hésitation.

22 juin 2025
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I had the ceviche Lima & it was excellent. I gave 4 instead of 5 stars because the dish was salted a bit too heavily. The service & ambiance were spot on.

10 juin 2025
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Super bon services & le ceviche est excellent!!

2 mai 2025
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Ceviche muy rico
Gracias por la atención Juliana

12 avr. 2025
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Délicieux. J'ai pris le lomo saltado - l'assiette est généreuse : servi avec frites & riz. Le boeuf était bien mariné & tendre, avec oignons & gros oignons verts doux. Les frites comme tjrs à la pérouvienne sont très salées. Le resto est ouvert jusqu'à 3am le vendredi. Ils ont bcp de variétés de ceviche (mais c'est pas mon truc) & donc sinon le reste du menu n'est pas si varié côté plats principaux mais ils ont bcp d'entrées. Service très amical - difficile de trouver du stationnement par contre. Très chaud aussi à l'intérieur.

21 mars 2025
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Joaquin y juliana son los mejores ! Mejor ceviche que he comido despues que el mi mama 👌

1 mars 2025
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Très belle assiette de ceviche Lima. Les churros sont excellents !

22 févr. 2025
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