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Restaurant

Resto-Bar Lima

L'éclat des saveurs péruviennes rencontre une ambiance de bar sophistiquée au cœur de Québec.

Haute-Ville (St-Jean-Baptiste)
4.8
FERMÉOuvre demain à 17:00
lundi
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mercredi
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dimanche
Photo de Resto-Bar Lima, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste) - Québec
PéruvienneFusionLatino AméricaineFruits de mer/PoissonsBrunch
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À propos

Resto-Bar Lima se spécialise dans une cuisine fusion péruvienne et latino-américaine vibrante, mettant en avant des épices audacieuses et des techniques de préparation traditionnelles. La carte se concentre sur le ceviche de fruits de mer frais et les viandes grillées marinées dans des sauces complexes à base de piment. Les clients découvrent une sélection ciblée de petites assiettes conçues pour équilibrer les textures, intégrant des ingrédients de base comme le quinoa, le maïs et les tubercules. La préparation met l'accent sur l'acidité marquée et les herbes aromatiques caractéristiques des traditions culinaires régionales sud-américaines. Au-delà de la nourriture, le programme de bar propose une sélection d'alcools et de cocktails construits autour du pisco, base fondamentale des boissons régionales classiques. Cet établissement privilégie l'exécution authentique de son menu transculturel, garantissant que chaque plat reflète l'héritage diversifié de ses racines culinaires.
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Avis pour Resto-Bar Lima

Nourriture
Service
sur Google4.9 (1900+)
*au 2026-08-15
5★
88%
4★
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Résumé des avis

Le Resto-Bar Lima est largement reconnu comme une destination exceptionnelle pour savourer une cuisine péruvienne authentique à Québec. Les clients louent régulièrement la fraîcheur et la richesse des saveurs des plats, mettant particulièrement en valeur le ceviche signature, le lomo saltado et les excellents cocktails à base de pisco. L'établissement est fréquemment décrit comme un lieu chaleureux et invitant, où l'ambiance musicale latine et le décor convivial transportent les convives directement au Pérou. De nombreux commentaires soulignent la générosité des portions et la qualité des ingrédients, tout en notant que le service attentionné, professionnel et dynamique contribue grandement à rendre chaque visite mémorable. Que ce soit pour une soirée en amoureux, une célébration en famille ou un repas entre amis, cette adresse est vivement recommandée pour une expérience culinaire unique.

Une très belle expérience à Québec. À ne pas rater aux amateurs de la bouffe péruvienne & l'ambiance latino 💯

13 avr. 2024
sur Google

Réconfort garanti pour affronter les tempêtes hivernales ou bien pour se refaire des forces en inaugurant un week-end potentiellement chargé, la formule brunch du resto-bar Lima se démarque par sa cuisine atypique - lire ici authentiquement péruvienne - la grande générosité de ses portions (assez pour prévoir votre plat à emporter) & un je ne sais quoi qui ensoleille instantanément l'humeur ! Ma recommandation sera celle de la maison, soit l'assiette vedette, le « Chicharrón de chancho ». Tous les éléments d'un repas copieux y sont assemblés avec une montagne de gros quartiers de pomme de terre, des rondelles de patates douces frites, une poignée de grains maïs bien braisés (le délice qui combine croquant & salé), de gros cubes de porc frit à perfection (pour lequel j'aurais repris plus de Chimichurri), le tout surmonté de sarza criolla bien vinaigré & accompagné d'un tamalito qui fond littéralement en bouche. Gros coup de coeur pour le café péruvien qui n'est pas sans rappeler les saveurs & arômes d'une bonne croustade aux pommes maison - avec de bons morceaux d'ananas - & qui mérite d'être dégusté en dernier, presque comme un dessert. (Notez qu'ils ne servent pas de boissons caféinées autre qu'un café filtre bien honnête & quelques thés.) À recommander pour donner de nouvelles couleurs à votre premier repas de la journée & pour un excellent rapport qualité-prix !

10 mars 2024
sur Google

La nourriture est d'une grande qualité. Le service est impeccable. Une mention spéciale à Nicolas pour ses excellentes suggestions & les explications du menu. Je conseille fortement ce restaurant. Il permet de vivre une magnifique expérience à la péruvienne. Nous reviendrons certainement à cet endroit.

28 févr. 2024
sur Google
5.0

Un repas à la hauteur de nos espérances pour la St-Valentin. Nicolas nous a fait découvrir des spécialités péruviennes que nous avons grandement appréciées.

15 févr. 2024
sur Google

Nous sommes allées bruncher au Lima & c'était délicieux ! Parfait pour les grands appétits, car les plats sont très copieux. Les mets sont accessibles, même pour les néophytes de la cuisine péruvienne. Merci aussi à Nicolas, notre serveur, pour son bon service!

4 févr. 2024
sur Google

Très bonne nourriture typique péruvienne dans une ambiance chaleureuse. Nicolas nous a offert un très bon service. Ça me rappelle mon séjour au Pérou. Une belle façon de voyager par la gastronomie!

4 févr. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Très bonne nourriture typique péruvienne dans une ambiance chaleureuse. Nicolas nous a offert un très bon service. Ça me rappelle mon séjou
r au Pérou. Une belle façon de voyager par la gastronomie!

4 févr. 2024

Un incontournable maintenant à Québec! Une cuisine péruvienne savoureuse avec des portions très généreuses. Bravo à toute l'équipe pour votre arrivée réussie dans le quartier Saint-Jean-Baptiste & merci à Dorothée & son beau sourire pour le service.

2 févr. 2024
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1 Commentaire
5.0

Bouffe excellente, savoureuse, très belle présentation ! Merci de nous avoir fait découvrir la cuisine péruvienne. & Merci au serveur Nicolas, très aimable & intentionné.

1 févr. 2024
5.0

Ma copine & moi avons mangé 3 plats différents & vraiment délicieux! Les saveurs était très présent & fitais parfaitement avec les plats. Si vous avez la chance d'y faire un tour, essayez les boisons sans alcools. Je n'ai jamais autant apprécié des breuvages! Le staff était vraiment courtois & souriant. Merci à Sébastien notre serveur de nous avoir aider à connaître la cuisine péruvienne & de prendre le temps de répondre à nos questions. Du staff passionné ça parais dans l'expérience client. Nous reviendrons!

27 janv. 2024
sur Google