Resto-Bar Lima se spécialise dans une cuisine fusion péruvienne et latino-américaine vibrante, mettant en avant des épices audacieuses et des techniques de préparation traditionnelles. La carte se concentre sur le ceviche de fruits de mer frais et les viandes grillées marinées dans des sauces complexes à base de piment. Les clients découvrent une sélection ciblée de petites assiettes conçues pour équilibrer les textures, intégrant des ingrédients de base comme le quinoa, le maïs et les tubercules. La préparation met l'accent sur l'acidité marquée et les herbes aromatiques caractéristiques des traditions culinaires régionales sud-américaines. Au-delà de la nourriture, le programme de bar propose une sélection d'alcools et de cocktails construits autour du pisco, base fondamentale des boissons régionales classiques. Cet établissement privilégie l'exécution authentique de son menu transculturel, garantissant que chaque plat reflète l'héritage diversifié de ses racines culinaires.
Resto-Bar Lima est largement reconnu comme une destination authentique pour la cuisine péruvienne à Québec, souvent félicité pour son ambiance dynamique, sa musique live et ses plats savoureux tels que le ceviche, le lomo saltado et le pisco sour. De nombreux clients se sentent transportés au Pérou grâce à la qualité des ingrédients, aux portions généreuses et à un décor chaleureux qui convient aussi bien aux rendez-vous amoureux qu'aux sorties en famille. Bien que la grande majorité des convives soulignent un service excellent et une expérience mémorable, certains commentaires mentionnent des incohérences occasionnelles concernant l'assaisonnement, la taille des portions ou la cadence du service durant les périodes plus occupées. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une adresse fortement recommandée pour ceux qui recherchent des saveurs traditionnelles fraîches et un environnement festif.
Super ambiance avec chansonnier, notre serveuse a pris en compte les allergies de mon conjoint & nous n'avons eu aucun problème! La nourriture était délicieuse; nous avons découvert de nouvelles saveurs qui valent la peine d'être découvertes. Nous recommandons!
Le service était impécable. Le repas était délicieux. Je suis une personne difficile concernant la nouveauté des saveurs, mais je suis clairement impressionnée. Je le recommanderai fortement au gens autour de moi.
La cuisine péruvienne nous manquait. Nous avons découvert cet endroit sans grande attente, mais nous avons été enchantés par la saveur exquise de tous les plats que nous avons goûtés (tous!).
& le service de Juan était tout à fait à la hauteur en termes de connaissances & d'amabilité.
Sin dudas, tenemos que regresar!!
9 déc. 2025
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Une belle expérience culinaire avec un service super agréable, nous avons eu un service incroyable auprès de Dorothée. Je vous le recommande pour découvrir les saveurs du Pérou.
Tucked into the heart of the Saint Saveur neighborhood this gem boasts flavorful cocktails, fresh ceviche & stunning steak! Restaurant Lima, is a cozy bar & restaurant perfect for families, friends & couples. My wife, my teenaged daughter & I dined here & it felt like home. Our server Dorthee was fluent in English & French, so friendly & as energetic. We watched as she worked the room, mixed cocktails & took orders, she set the tone for the evening. We had octopus with purple mayo & beef empanada to start, my wife had one of their signature cocktails & none of them disappointed. The flavors were bright, tropical & savory. The octopus appetizer was fresh, light & flavorful, the olive oil mayo kept the taste light & it was brightened by a spritz of citrus. The empanada was crisp & airy & served hot out of the oven. For the main course we had the sea food risotto & our daughter had the steak strips & fries. The risotto featured all kinds of fresh seafood as described in the menu, topped with ceviche white fish & it was everything we hoped for & more, the flavors were fresh & lively! The steak & fries (a Peruvian specialty) was so savory & they chargrilled the tomatoes to perfection, it all melted in your mouth. The vibe was as vibrant as this up & coming neighborhood, as mentioned above it seemed like a local gathering place for couples, friends & families. All in all Restaurant bar Lima, is your cozy kick back in the heart of Saint Saveur, staff is friendly & energetic & the food is outstanding! We will definitely visit again.
Je suis allée à ce restaurant dimanche dernier &, honnêtement, j'ai été déçue. Ce n'était pas ma première visite, mais cette fois-ci, la qualité de la nourriture n'était pas à la hauteur de mes attentes. Nous pensions que ce serait meilleur, mais les plats manquaient de saveur & de raffinement.
Cela dit, le service était absolument excellent! Le personnel était chaleureux, attentionné & très professionnel, ce qui a été un point positif de l'expérience.
Par contre, le rapport qualité-prix m'a vraiment déçue. Nous avons payé 200 $ pour quatre plats, dessert & deux boissons, pourboire inclus, ce qui me semble excessif compte tenu de la qualité des repas. Pour ce prix, je m'attendais à quelque chose de bien meilleur.
En plus étant un restaurant familial, je trouve dommage qu'il n'y ait même pas de crayons de couleur fonctionnel ou d'activités pour les enfants. Cela aurait été un petit geste simple mais apprécié pour les familles qui viennent manger sur place.
Malheureusement, je suis sortie avec une impression mitigée & ne suis pas certaine d'y retourner.
Toujours aussi délicieux ! Mon conjoint & moi avons été ravis par nos plats. La Chaufa de pollo & le Lino saltado étaient absolument délicieux, parfaitement assaisonnés. Le Inka Soda m'a rappelé mon île: frais & savoureux, il complétait parfaitement le repas. L'ambiance était au rendez-vous avec une musique excellente qui ajoute au charme du lieu. Je recommande vivement ce restaurant à tous ceux qui souhaitent découvrir les saveurs du Pérou. Nous y retournerons sans hésiter !
