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Sapristi Champlain

Authentic Italian flavors meet the historic charm of Old Quebec with every artisanal pizza.

Old-Quebec
4.6$ & $$
OPEN11:30 am - 10 pm
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Photo of Sapristi Champlain, Old-Quebec - Quebec
ItalianPizzaBistroSaladsTartarePastaGreat selection of cocktailsPubResto-Bar
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About

Sapristi Champlain specializes in traditional Italian culinary techniques with a focus on artisanal stone-baked pizzas and house-made pasta dishes. The kitchen utilizes fresh, seasonal ingredients to create authentic flavor profiles across a diverse menu of Mediterranean-inspired offerings. Guests encounter an atmosphere defined by industrial-chic aesthetics, featuring exposed brick walls and high ceilings that highlight the bustling culinary environment. A dedicated pizza station serves as the central focal point, showcasing the high-temperature oven methods required to achieve a distinctively charred crust. Varied seating configurations accommodate groups of different sizes, ensuring a functional layout for social gatherings. Consistent culinary standards reflect a commitment to classic preparation methods while maintaining a contemporary approach to casual bistro dining in a prominent urban setting.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentioned in:

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Reviews for Sapristi Champlain

Food
Service
on Google4.4 (1900+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Sapristi Champlain is frequently praised for its delicious Italian cuisine, including highly regarded pizzas, flatbreads, and pastas, often served in a cozy and welcoming atmosphere. Many guests highlight the excellent location within the Petit Champlain district and appreciate the variety of options, including gluten-free choices that cater to specific dietary needs. While service is often described as friendly, attentive, and professional, some visitors have reported inconsistencies, noting occasional long wait times or lapses in service quality. Overall, the establishment is viewed by many as a reliable and enjoyable spot to dine, with several patrons noting they look forward to returning during future visits to Quebec City.
Page 2 of 10 - 92 Reviews
Just
3.0

Le service était excellent & l'atmosphère agréable ! Cependant, la pizza au poulet & le gâteau au chocolat n'étaient pas à la hauteur. En tant que propriétaire de plusieurs restaurants à Montréal, je pense qu'il y a des améliorations à apportez. Je ne suis pas prêt à recommander cet endroit en raison d'un rapport qualité-prix qui, selon moi, n'est pas justifié par la qualité culinaire.

Oct 27, 2024
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Julien
3.0

Tartare de saumon correct, portion de poisson un peu chiche. Attention, le prix facturé ne correspond pas à celui affiché sur la carte...

Sep 12, 2024
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Johanie
4.0

La nourriture était bonne, bien que très grasse. J'ai eu mal au ventre en soirée. Le serveur était gentil mais un peu mêlé. Il ne connaissait pas certain items au menu & se trompait entre nos commandes. Les prix sont très raisonnable. L'endroit est très joli.

Aug 6, 2024
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Francine
5.0

J'ai adoré ce restaurant. Le personnel était vraiment gentil & efficace. Mes pâtes & ma salade étaient tellement bonnes. Un mélange de saveurs audacieuses. C'était savoureux. De plus je suis fan de Crème Brûlée. Elle était parfaite. Le service a été rapide & les prix sont raisonnables. Je recommande. Bravo!

Aug 5, 2024
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Claire
4.0

Nourriture vraiment bonne pour le prix . Notre serveur été super tout comme l'atmosphère du restaurant.

Jul 16, 2024
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Coraly
5.0

Toujours plaisant. Des mets savoureux à bon prix, un bon service & une belle vue!

Jul 15, 2024
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Alain
5.0

Service rapide malgré le fait que nous n'avions pas de réservation. Belle terrasse & prix très raisonnable pour un resto du Petit Champlain ! Nous y reviendrons !

Jul 13, 2024
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Alain
5.0

Bon repas à juste prix

Jul 9, 2024
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Nancy
5.0

Salle à manger chaleureuse & beaucoup d'atmosphère! Personnel très courtois & poli. La nourriture est de très bonne qualité pour un prix raisonnable!

Jun 4, 2024
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Momo
5.0

Très correcte, prix ,qualité, service👌

Mar 19, 2024
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View 2787 ratings
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