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Restaurant Top Pick

Sapristi Champlain

Authentic Italian flavors meet the historic charm of Old Quebec with every artisanal pizza.

Old-Quebec
4.6$ & $$
CLOSEDOpens Today at 11:30 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Sapristi Champlain, Old-Quebec - Quebec
ItalianPizzaBistroSaladsTartarePastaGreat selection of cocktailsPubResto-Bar
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Details

About

Sapristi Champlain specializes in traditional Italian culinary techniques with a focus on artisanal stone-baked pizzas and house-made pasta dishes. The kitchen utilizes fresh, seasonal ingredients to create authentic flavor profiles across a diverse menu of Mediterranean-inspired offerings. Guests encounter an atmosphere defined by industrial-chic aesthetics, featuring exposed brick walls and high ceilings that highlight the bustling culinary environment. A dedicated pizza station serves as the central focal point, showcasing the high-temperature oven methods required to achieve a distinctively charred crust. Varied seating configurations accommodate groups of different sizes, ensuring a functional layout for social gatherings. Consistent culinary standards reflect a commitment to classic preparation methods while maintaining a contemporary approach to casual bistro dining in a prominent urban setting.

Amenities & services

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Frequently Asked Questions

Where is Sapristi Champlain located?

Sapristi Champlain is located at 24 Boulevard Champlain, Quebec, G1K 4H5. in the neighborhood of Old-Quebec. (located inside Quartier Petit Champlain).

When is Sapristi Champlain open?

CLOSED NOW Opens Today at 11:30 am

Monday11:30 am - 10 pm
Tuesday11:30 am - 10 pm
Wednesday11:30 am - 10 pm
Thursday11:30 am - 10 pm
Friday11:30 am - 10 pm
Saturday11:30 am - 10 pm
Sunday11:30 am - 10 pm
Does Sapristi Champlain accept reservations?

Yes, Sapristi Champlain accepts table reservations online.

Does Sapristi Champlain offer online ordering?

Online ordering is not directly available on this page for Sapristi Champlain. You can call (418) 694-0303 and see if the restaurant takes orders by phone.

Does Sapristi Champlain have a menu available?

While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.

What are the main cuisines at Sapristi Champlain?

Sapristi Champlain specializes in:

What are the main features and amenities at Sapristi Champlain?
Does Sapristi Champlain have outdoor terrace or patio seating?

Yes, Sapristi Champlain features an outdoor terrace / patio, perfect for open-air dining in season.

Is Sapristi Champlain open on Sunday?

Yes, Sapristi Champlain is open on Sunday.

Sunday hours: 11:30 am - 10 pm

Is Sapristi Champlain open on Monday?

Yes, Sapristi Champlain is open on Monday.

Monday hours: 11:30 am - 10 pm

What payment methods are accepted at Sapristi Champlain?

Sapristi Champlain accepts the following payment methods: Master Card, Visa, AMEX, Interac.

Does Sapristi Champlain have a website?

Yes, Sapristi Champlain has an official website. You can visit it here:

Does Sapristi Champlain have social media links?

We do not have social media links on file for Sapristi Champlain, but here is their Google Business profile link:

How can I contact Sapristi Champlain?

You can reach Sapristi Champlain through the following channels:

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Mentioned in:

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Reviews for Sapristi Champlain

Food
Service
on Google4.4 (2000+)
*as of 2026-09-15
5★
63%
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Review Summary

Sapristi Champlain is widely regarded as a charming destination in Quebec City, offering a cozy atmosphere and a prime location that makes it a favorite for both locals and travelers. Many guests praise the authentic Italian menu, highlighting the flavorful pizzas, pastas, and creative appetizers like the parmesan fondue and flatbreads as standout dishes. The restaurant is frequently commended for its inclusive menu, which offers thoughtful options for those with gluten sensitivities or families with children. While experiences can vary during peak hours, the service is often described as warm, professional, and exceptionally attentive, with many visitors specifically noting the helpful nature of the staff in creating a welcoming environment. Whether enjoying a meal on the beautiful outdoor terrace or in the comfortable indoor dining area, diners often find it to be a reliable and delightful spot for a memorable culinary experience in the heart of the historic district.
Page 1 of 6 - 59 Reviews

Bonne expérience au Sapristi dans le Vieux-Québec. Les plats sont savoureux & bien présentés, on sent que les ingrédients sont frais & bien travaillés. Le rapport qualité-prix est correct pour le quartier, sans mauvaise surprise. Le service est plutôt agréable. Une adresse fiable si tu veux bien manger dans une ambiance conviviale.

Apr 22, 2026
on Google

Je suis vraiment mystifié par la note élevée de ce restaurant. La nourriture est de basse qualité & les plats sont beaucoup trop salés. Mon assiette de tartare de boeuf avait des frites congelées & du clou de girofle dans la mayonnaise à l'intérieur du tartare. Si ça ne sonne pas bon, vous avez raison!
L'atmosphère était bien, je dois leur donner ça. D'autres restaurants italiens sont bien meilleurs dans le coin(nina pizza, ect)

Apr 20, 2026
on Google

Excellent service & qualité prix

Apr 14, 2026
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Belle expérience gastronomique

Les plats sont soigneusement présentés & débordent de saveurs. Chaque bouchée reflète un vrai souci du détail & une excellente maîtrise culinaire.

Mention spéciale pour la qualité des ingrédients & les accords parfaitement équilibrés.

Un endroit où l'on revient autant pour la cuisine que pour l'expérience globale.

Mar 20, 2026
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Rapport qualité prix excellent pour un secteur touristique.

Jan 1, 2026
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Je me suis arrêtée en après-midi pour prendre une bouchée plutôt qu'un repas complet. Agréablement surprise par le flatbread à la confiture de figues & au chorizo. Les pacanes caramélisées auraient gagné à être émiettées plutôt que servies entières & les feuilles de roquettes multipliées pour couper davantage la richesse du plat. C'était bon sans être grandiose (aucune impression de confiture de figue sous la dent). Bon rapport qualité-prix. Bel endroit avec un service efficace & courtois.

Aug 30, 2025
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Ce restaurant italien, niché au coeur du Vieux-Québec, est une véritable adresse incontournable pour les amateurs de pizza authentique. L'ambiance chaleureuse & accueillante en fait un lieu parfait pour tous, des familles aux couples, en passant par les groupes d'amis. L'endroit respire l'Italie avec son décor rustique & son atmosphère conviviale qui invite à la détente.

Les pizzas, préparées avec des ingrédients frais & de qualité, sont un délice : une pâte fine & légèrement croustillante, garnie de produits savoureux, alliant tradition & créativité. Le menu offre un large choix, avec des options pour tous les goûts, des plus classiques aux plus audacieuses. De plus, le service est impeccable, rapide & souriant, idéal pour une sortie en famille ou entre amis.

Ce restaurant est un véritable coup de coeur pour ceux qui recherchent une expérience culinaire italienne authentique dans un cadre charmant & adapté à tous les âges. Un excellent choix pour une soirée réussie à Québec !

Mar 9, 2025
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Premiere experience mais certainement pas la dernière! La nourriture etait delicieuse avec un excellent rapport qualité prix. Tout était savoureux avec un service rapide.

Feb 26, 2025
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5.0

Très bon restaurant avec un bon service qui a été très rapide. La nourriture est très bonne. Bon rapport qualité prix.

Nov 24, 2024
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Le service était excellent & l'atmosphère agréable ! Cependant, la pizza au poulet & le gâteau au chocolat n'étaient pas à la hauteur. En tant que propriétaire de plusieurs restaurants à Montréal, je pense qu'il y a des améliorations à apportez. Je ne suis pas prêt à recommander cet endroit en raison d'un rapport qualité-prix qui, selon moi, n'est pas justifié par la qualité culinaire.

Oct 27, 2024
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