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Restaurant Top Pick

Sapristi Champlain

Authentic Italian flavors meet the historic charm of Old Quebec with every artisanal pizza.

Old-Quebec
4.6$ & $$
OPEN11:30 am - 10 pm
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Saturday
Sunday
Photo of Sapristi Champlain, Old-Quebec - Quebec
ItalianPizzaBistroSaladsTartarePastaGreat selection of cocktailsPubResto-Bar
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About

Sapristi Champlain specializes in traditional Italian culinary techniques with a focus on artisanal stone-baked pizzas and house-made pasta dishes. The kitchen utilizes fresh, seasonal ingredients to create authentic flavor profiles across a diverse menu of Mediterranean-inspired offerings. Guests encounter an atmosphere defined by industrial-chic aesthetics, featuring exposed brick walls and high ceilings that highlight the bustling culinary environment. A dedicated pizza station serves as the central focal point, showcasing the high-temperature oven methods required to achieve a distinctively charred crust. Varied seating configurations accommodate groups of different sizes, ensuring a functional layout for social gatherings. Consistent culinary standards reflect a commitment to classic preparation methods while maintaining a contemporary approach to casual bistro dining in a prominent urban setting.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Mentioned in:

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Reviews for Sapristi Champlain

Food
Service
on Google4.4 (1900+)
*as of 2026-08-01
4.62798 ratings
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Reviews often mention

pizza(199) prix(89) rapide(76) pasta(69) tartare(65) pates(62) qualite(59) recommend(42) saumon(34) terrasse(33) salad(28) tartare de saumon(26)

Review Summary

Sapristi Champlain is frequently praised for its delicious Italian cuisine, including highly regarded pizzas, flatbreads, and pastas, often served in a cozy and welcoming atmosphere. Many guests highlight the excellent location within the Petit Champlain district and appreciate the variety of options, including gluten-free choices that cater to specific dietary needs. While service is often described as friendly, attentive, and professional, some visitors have reported inconsistencies, noting occasional long wait times or lapses in service quality. Overall, the establishment is viewed by many as a reliable and enjoyable spot to dine, with several patrons noting they look forward to returning during future visits to Quebec City.
Page 44 of 122 - 1219 Reviews
Monica
5.0

French fries were superb. We had ordered two times. The cheese pizza was hot n yummy. Service was marvelous.

Sep 17, 2023
on Google
Vicky
5.0

Superbe repas au Sapristi Champlain. Les portions sont généreuses & les prix abordables. Nous étions vraiment étonné de la qualité, tout était très bon. Le service était au top également. Nous reviendront pour tester de nouvelles choses sur la carte, c'est certain !

Sep 16, 2023
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1 Review
4.0

Très bien. Par une belle journée d'automne.

Sep 15, 2023
Davis
5.0

Great place! Stopped in for dinner while exploring.

Sep 15, 2023
on Google
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1 Review
5.0

La nourriture était excellente (pizza & gâteau au fromage), service rapide & courtois. Nous avons passé une excellente soirée, merci beaucoup!

Sep 13, 2023
Lai
3.0

I ordered di mare (seafood pasta, pasta not chewy), Caesar salad (too salty), soup of the day. The food quality is so-so & does not deserve such a high rating.

Sep 10, 2023
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1 Review
5.0

Comme d'habitude la nourriture est tout simplement délicieuse, le service impeccable & la gang est agréables & souriants remplie d'énergies.

Sep 9, 2023
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1 Review
3.5

Good restaurant overall in the terrace. Service to improve a bit.

Sep 5, 2023
Louise
4.0

Si vous avez la chance, réservez sur la terrasse.
Je suis allée à ce restaurant jumelé à un spectacle au Petit-Champlain. C’est juste à côté. C’était ma première expérience à ce restaurant, le service était excellent, j’ai pris le tartare de saumon. Il était mélangé avec du fromage fêta. C’était bon & du jamais goûté. Pour l’entrée j’ai pris la fondu au fromage. Bon aussi. Je n’ai pas pris de dessert mais il a à été remplacé par un café à l’alcool & crème.
J’aurais à redire seulement sur l’endroit où j’ai été placée. Au deuxième étage & il n’y avait pas un si bel ambiance.
Alors que la terrasse semblait bien plus agréable.
Finalement une belle expérience avec une sortie au théâtre Petit Champlain.
Pour le Petit Champlain, vous avez le choix du Cochon D’Inde aussi. Deux excellent choix pour une belle sortie.
La boisson n’est pas comprise mais, dans le forfait vous avez un choix au théâtre. J’ai pris un gin tonic.

Sep 5, 2023
on Google
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1 Review
5.0

Malgré que le restaurant était plein & qu'il y avait même des gens qui attendaient à la porte, le service était impeccable & les plats excellents.

Sep 4, 2023
www.restoquebec.ca