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Restaurant

Sapristi St-Jean

Les saveurs authentiques de l'Italie rencontrent le cœur vibrant du Vieux-Québec à travers chaque croûte de pizza artisanale.

Vieux-Québec
4.6$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Photo de Sapristi St-Jean, Vieux-Québec - Québec
ItaliennePizzaBistroSaladesTartarePâtesGrand choix de cocktailsPubResto-Bar
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À propos

Sapristi St-Jean concentre son identité culinaire sur la préparation de pizzas artisanales à croûte fine, cuites dans des fours à haute température pour obtenir une texture à la fois boursouflée et moelleuse. Le menu privilégie des classiques de bistrot d'inspiration italienne, utilisant des ingrédients frais pour assembler des plats de pâtes traditionnels et des salades croquantes qui mettent en valeur les produits agricoles locaux. Les clients découvrent un environnement animé, défini par une esthétique industrielle ouverte qui maintient l'attention sur la cuisine active et la préparation de plats à partager. La sélection met l'accent sur la cohérence technique, allant des antipasti à la burrata crémeuse aux sauces savoureuses à base de tomates infusées aux herbes aromatiques. Cet établissement constitue une destination principale pour ceux qui recherchent des saveurs méditerranéennes directes présentées dans un cadre moderne et convivial.
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Avis pour Sapristi St-Jean

Nourriture
Service
sur Google4.3 (3400+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Sapristi St-Jean est régulièrement salué pour ses pizzas et ses plats de pâtes délicieux et frais, de nombreux convives soulignant la grande qualité des ingrédients et la variété des saveurs proposées. Le restaurant est largement reconnu pour son atmosphère chaleureuse et vivante ainsi que pour son intérieur charmant et spacieux doté de terrasses accueillantes, ce qui en fait une destination très appréciée des familles et des groupes. Bien que les expériences puissent varier, de nombreux visiteurs décrivent le service comme étant amical, efficace et attentionné, notant que le personnel fait souvent tout son possible pour assurer une visite positive. Les clients recommandent fréquemment cet établissement pour ses prix raisonnables et son cadre dynamique au cœur du Vieux-Québec, affirmant qu'il s'agit d'un endroit idéal pour ceux qui souhaitent profiter d'une expérience culinaire mémorable et décontractée.

Très bon service, les mac & cheese excellent la sauce au fromage très bonne avec le bacon. Je recommande fortement!

28 avr. 2025
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Restaurant agréable, bonne nourriture, pas très loin du vieux Québec. Formule midi pratique avec soupe ou entrée incluse. Cette fois-ci, nous y sommes allés pour des pizzas, qui sont très bonnes, mais j'ai un faible pour leur pâtes au saumon & leur mac n cheese.

2 janv. 2025
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Restaurant un peu décevant. Les pizzas sont plutôt petites en taille (& pourtant, des prix « normaux ») ce que nous a laissé sur notre faim. En terme de saveur, la Four Cheese est bonne & réconfortante en ce temps hivernal, mais la Gaspésienne n'était pas à la hauteur des espérances. Accueil correcte mais sans plus Le lieu est sympa

1 janv. 2025
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Cool vibe to the place. 4 cheese pizza & duck pasta was awesome as late night snack to share. Fantastic service

2 nov. 2024
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great all around, we had a flat bread... cheese platter, drinks.... excellent service, good value, great crust.... don't hesitate to try them

24 oct. 2024
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Pizza & pasta. Had the 4 cheese pizza & my partner had the meat lover. Both were very good. Nice thin crust with thick edge. Sauce was nice tomatoe base that went well with the cheese. Pretty crowded on the weekend & had to sit at the high tables with really uncomfortable chairs.

19 oct. 2024
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Food was outstanding. I had a fig & chorizo flat bread pizza; my wife ordered the Sapristi pasta (a kind of pesto dish); & our daughter had a seafood pasta. Started with a spinach & goat cheese salad that was fantastic. Had Canadian wine which wasn't as excellent as the food but good enough & we like trying local beers & wines. Cheesecake for dessert with cappucino made the meal very close to perfect. The service was outstanding too. The young man who waited on us was attentive but in a very casual way: terrific waiter. It was a perfect conclusion to our too-short (three days) stay in this beautiful city. A tip: Go early. We happened on Sapristi just about 5PM Friday evening & were able to get seated immediately without a reservation but we must have been the last people to be so lucky. In less than half an hour the place was packed & when we left there was a long line outside.

4 oct. 2024
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After a full morning & afternoon of touring the city, this was a lovely, quiet spot to enjoy a drink (ask the waiter about the daily creation.....it was a spicy mango margarita on the day we were there), & a light but satisfying cheese board. Jonathan was our waiter & we thoroughly enjoyed chatting with this young man. If our stay was longer, we would certainly return. Thank you!

5 sept. 2024
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Très joli resto, belle déco & bon emplacement MAIS cuisine qui manque de générosité (marguarita très légèrement tartinée de sauce tomate & quelques feuilles de basilic qui ont été mises avant la cuisson donc brûlée...), pizzas très peu garnies. Les mac n'cheese étaient bonnes.

25 août 2024
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3 plats de pâtes commandés & manque flagrant de sauce. Très décevant venant d'un restaurant italien. Également, la portion du mac & cheese est beaucoup trop petit pour le prix.

6 août 2024
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