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Restaurant

Sapristi St-Jean

Vieux-Québec
4.6$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Sapristi St-Jean Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
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À propos

Sapristi St-Jean concentre son identité culinaire sur la préparation de pizzas artisanales à croûte fine, cuites dans des fours à haute température pour obtenir une texture à la fois boursouflée et moelleuse. Le menu privilégie des classiques de bistrot d'inspiration italienne, utilisant des ingrédients frais pour assembler des plats de pâtes traditionnels et des salades croquantes qui mettent en valeur les produits agricoles locaux. Les clients découvrent un environnement animé, défini par une esthétique industrielle ouverte qui maintient l'attention sur la cuisine active et la préparation de plats à partager. La sélection met l'accent sur la cohérence technique, allant des antipasti à la burrata crémeuse aux sauces savoureuses à base de tomates infusées aux herbes aromatiques. Cet établissement constitue une destination principale pour ceux qui recherchent des saveurs méditerranéennes directes présentées dans un cadre moderne et convivial.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Avis pour Sapristi St-Jean

Nourriture
Service
sur Google4.3 (3400+)
*au 2026-07-01
4.64414 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sapristi St-Jean est une adresse prisée du Vieux-Québec, reconnue pour son ambiance chaleureuse, son décor élégant et ses agréables terrasses. De nombreux clients louent la qualité des pizzas, des pâtes et du tartare de saumon, soulignant souvent l'efficacité du four à bois et les options sans gluten proposées. Bien que le service soit fréquemment décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont noté une certaine lenteur, des erreurs occasionnelles ou des défis lors des périodes d'affluence. Les prix sont généralement jugés honnêtes, bien que les avis sur la taille des portions et l'assaisonnement divergent parfois. Malgré des expériences variées concernant la rapidité et l'attention du personnel, le restaurant demeure une destination recommandée pour ceux qui recherchent un repas savoureux dans un cadre accueillant et animé.
Page 4 de 11 - 104 Avis
via Other
1 Commentaire
4.5

pâte sapristi tiède mais a part cela c'etait parfait

25 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

j'ai bien aimé l'ambiance & le service. Cependant, j'ai trouvé que la nourriture (pâtes à l'arrabiata) n'était pas très relevée

12 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
5.0

Les pâtes étaient excellentes! Belle ambiance, le restaurant était rempli à ras bord. Le seul bémol c'est que j'avais pris la peine de réserver du côté bar & j'ai reçu la table tout près de la porte en entrant.

3 déc. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

L'accueil, le service & l'ambiance sont positifs.
Les calmars étaient trop cuits, sans saveur & portion très petite pour 17$! Les pâtes arabiatta étaient peu goûteuses.
La pizza & la salade étaient très bonnes.

27 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
3.5

Serveuse pas très souriante & pressée de nous servir. C'était un vendredi soir entre amis alors, nous voulions prendre notre temps. Les pâtes aux saumons n'étaient pas comme d'habitude., le saumon fumé semblait absent. Par contre, la pizza était délicieuse..
Un peu bruyant mais on le savait.

4 nov. 2023
via Other
1 Commentaire
2.5

La grosseur des portions réduite, la qualité de la cuisine...Franchement déçue. Je suis venue au Sapristi il y a plus d'un an, j'avais trouvé les plats superbes, bien exécutés, compétence culinaire & qualité des produits qui valaient bien le montant payé. Cet été, très déçue des portions qui avaient grandement diminué (pourtant, le coût des plats augmente sans cesse) & hier, franchement, le plat de pâtes au canard, le mac & cheese...Très, très décevant. Petite portion, produits bas de gamme, & recettes très mal exécutées. Vous venez de me perdre comme cliente.

30 oct. 2023
Hugo
3.0

Nous avons pris 2 assiettes de pâtes, les portions sont un peu légères comparé au prix pratiqué & les assiettes manquaient de goût. Il est impossible de circuler dans le restaurant, les tables sont tellement collées que même les serveurs n’arrivent pas à passer sans déranger, on se croirait dans une usine & la salle est bruyante.

Je suis presque sûr que la pâte à pizza n’est pas faite maison, avec la cuisine vitrée on pouvait voir les employés déballer les pâtes à pizza toutes prête.

20 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
3.5

J'ai fait gratiner les pâtes, & c'est comme si la sauce avait séchée.

17 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
2.5

Dommage que les mac&cheese étaient beaucoup trop poivrés. On a vraiment l'impression de manger des pâtes au poivre. Première fois que cela arrive alors que nous sommes déjà venus plusieurs fois au restaurant.

10 oct. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

1 personne sur 5 a trouvé les pâtes au pesto fade...à part cela, nous étions tous bien contents.

18 sept. 2023
Voir 4414 évaluations
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