Sapristi St-Jean

Name: Sapristi St-Jean
Address: 1001 Rue Saint-Jean, Québec, QC, G1R 1S8, CA
Telephone: +1-4186922030
Price range: $ & $$
Rating: 4.6

Vieux-Québec

$ & $$

OUVERT11:30 - 23:00

lundi	11:30 - 23:00
mardi	11:30 - 23:00
mercredi	11:30 - 23:00
jeudi	11:30 - 23:00
vendredi	11:30 - 23:00
samedi	11:30 - 23:00
dimanche	11:30 - 23:00

Italienne Pizza Bistro Salades Tartare Pâtes Grand choix de cocktails Pub Resto-Bar

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CoordonnéesErreur?

1001 Rue Saint-Jean, Québec, G1R 1S8

Vieux-Québec, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste), Québec

(418) 692-2030

sapristi.ca

À propos

Sapristi St-Jean concentre son identité culinaire sur la préparation de pizzas artisanales à croûte fine, cuites dans des fours à haute température pour obtenir une texture à la fois boursouflée et moelleuse. Le menu privilégie des classiques de bistrot d'inspiration italienne, utilisant des ingrédients frais pour assembler des plats de pâtes traditionnels et des salades croquantes qui mettent en valeur les produits agricoles locaux. Les clients découvrent un environnement animé, défini par une esthétique industrielle ouverte qui maintient l'attention sur la cuisine active et la préparation de plats à partager. La sélection met l'accent sur la cohérence technique, allant des antipasti à la burrata crémeuse aux sauces savoureuses à base de tomates infusées aux herbes aromatiques. Cet établissement constitue une destination principale pour ceux qui recherchent des saveurs méditerranéennes directes présentées dans un cadre moderne et convivial.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac

5 à 7 Happy Hour Bienvenue aux groupes Entrée accessible aux fauteuils roulants Grand choix de cocktails Plats à emporter Pub Resto-Bar Sport à la télé Terrasse

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Avis pour Sapristi St-Jean

Nourriture

Service

sur Google4.3 (3400+)

*au 2026-07-01

4.6 4414 évaluations

5★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sapristi St-Jean est une adresse prisée du Vieux-Québec, reconnue pour son ambiance chaleureuse, son décor élégant et ses agréables terrasses. De nombreux clients louent la qualité des pizzas, des pâtes et du tartare de saumon, soulignant souvent l'efficacité du four à bois et les options sans gluten proposées. Bien que le service soit fréquemment décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont noté une certaine lenteur, des erreurs occasionnelles ou des défis lors des périodes d'affluence. Les prix sont généralement jugés honnêtes, bien que les avis sur la taille des portions et l'assaisonnement divergent parfois. Malgré des expériences variées concernant la rapidité et l'attention du personnel, le restaurant demeure une destination recommandée pour ceux qui recherchent un repas savoureux dans un cadre accueillant et animé.

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Olivier

5.0

Excellente expérience avant tout grâce à la qualité de la nourriture. Tout était absolument délicieux. La pizza était incroyable : pâte parfaite, cuisson impeccable & ingrédients savoureux qui font vraiment la différence. Les pâtes étaient tout aussi réussies, riches en goût & parfaitement exécutées. Pour nous deux, ce fut un vrai régal du début à la fin.
Le service était bien correct, professionnel & courtois, mais ce qui se démarque réellement ici, c'est l'assiette.
Nous reviendrons sans hésiter principalement pour la qualité exceptionnelle des plats.

18 févr. 2026

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Nedelec

5.0

Un vrai bonheur. Une salle très jolie, une planche apéro, des pizzas, des desserts... Tout est bon & tout est beau. Nous reviendrons.

16 févr. 2026

sur Google

Mikayla

5.0

We had the 1608 pizza. Best pizza ever!

23 janv. 2026

sur Google

Manuel

5.0

Excelente Servicio la comida muy rica. Pedí la pizza de la casa y una pasta con albóndigas. La mujer que atiende en la barra que tiene un tatuaje en el brazo derecho es una excelente persona y muy servicial.

22 janv. 2026

sur Google

Hugo

5.0

Bon resto avec de l'excellente pizza avec une option sans gluten possible. Belle carte des desserts.

14 janv. 2026

sur Google

Jonathan

5.0

Repas super sympathique & calme, les serveuses on été super agréable & les pizza très bonnes

6 janv. 2026

sur Google

Taha

5.0

The bruschettas are to die for. Four-cheese pizza with caramelised onions, that's not a recipe, it's science

Nice vibe & a solid spot if you're in Québec City & want something easy but memorable

29 déc. 2025

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Pankuj

5.0

Great place! Real good pizzas with one of the best dough prep, a unique cardamom hinted old fashioned & s'mores at Xmas time!

27 déc. 2025

sur Google

Hicham

4.0

Great pizza but the carbonara was not seasoned enough. it is obviously popular , the place was packed .

21 déc. 2025

sur Google

Maxime

5.0

Bons plats de pâtes & pizzas
Choix varié de bières

9 déc. 2025

sur Google