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Restaurant

Sapristi St-Jean

Vieux-Québec
4.6$ & $$
OUVERT11:30 - 23:00
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Sapristi St-Jean Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePizzaBistroSaladesTartarePâtesGrand choix de cocktailsPubResto-Bar
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À propos

Sapristi St-Jean concentre son identité culinaire sur la préparation de pizzas artisanales à croûte fine, cuites dans des fours à haute température pour obtenir une texture à la fois boursouflée et moelleuse. Le menu privilégie des classiques de bistrot d'inspiration italienne, utilisant des ingrédients frais pour assembler des plats de pâtes traditionnels et des salades croquantes qui mettent en valeur les produits agricoles locaux. Les clients découvrent un environnement animé, défini par une esthétique industrielle ouverte qui maintient l'attention sur la cuisine active et la préparation de plats à partager. La sélection met l'accent sur la cohérence technique, allant des antipasti à la burrata crémeuse aux sauces savoureuses à base de tomates infusées aux herbes aromatiques. Cet établissement constitue une destination principale pour ceux qui recherchent des saveurs méditerranéennes directes présentées dans un cadre moderne et convivial.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
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Avis pour Sapristi St-Jean

Nourriture
Service
sur Google4.3 (3400+)
*au 2026-07-01
4.64414 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Sapristi St-Jean est une adresse prisée du Vieux-Québec, reconnue pour son ambiance chaleureuse, son décor élégant et ses agréables terrasses. De nombreux clients louent la qualité des pizzas, des pâtes et du tartare de saumon, soulignant souvent l'efficacité du four à bois et les options sans gluten proposées. Bien que le service soit fréquemment décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont noté une certaine lenteur, des erreurs occasionnelles ou des défis lors des périodes d'affluence. Les prix sont généralement jugés honnêtes, bien que les avis sur la taille des portions et l'assaisonnement divergent parfois. Malgré des expériences variées concernant la rapidité et l'attention du personnel, le restaurant demeure une destination recommandée pour ceux qui recherchent un repas savoureux dans un cadre accueillant et animé.
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via Other
1 Commentaire
3.5

Serveuse pas très souriante & pressée de nous servir. C'était un vendredi soir entre amis alors, nous voulions prendre notre temps. Les pâtes aux saumons n'étaient pas comme d'habitude., le saumon fumé semblait absent. Par contre, la pizza était délicieuse..
Un peu bruyant mais on le savait.

4 nov. 2023
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1 Commentaire
4.5

J'aurais aimé avoir une salade incluse avec mon tartard de saumon comme tout les autres restaurants font.

2 oct. 2023
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1 Commentaire
4.0

Je prends toujours le tartare de saumon aux 2 adresses & d'habitude il est excellent
Hier soir très décevant saumon coupé trop gros & aucune saveu

16 sept. 2023
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1 Commentaire
4.0

Pizza super bonne. Entrée de tartare de saumon qui ne goutait pas du tout le saumon du tofu aurait été pareil.

5 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent service & ce dès l'accueil. Nous avons choisi les pâtes Sapristi & le tartare de saumon qui étaient succulents. Puis, sur les conseils de notre serveuse, nous avons opté pour le Tartufo Nero comme dessert, qui s'est avéré être un très bon choix. Félicitations pour la qualité du personnel & des mets!

21 juil. 2023
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1 Commentaire
5.0

Le meilleur tartare au saumon a Québec

8 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Repas (lunch) très savoureux & copieux (traditionnel tartare de saumon) ! Service courtois & personnel avenant.

24 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant meilleur tartare de saumon en ville

16 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

Très bon tartare de saumon, le meilleur en ville.
Très bon service, merci spécial à Jade, notre serveuse

28 nov. 2022
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1 Commentaire
4.0

Nous avons pris le tartare de saumon c etait délicieux avec une belle creme brûlé tout aussi delicieuse. Notre serveuse etait bien competente aervice rapide & amicale. A part la musqiue un peu trop fort c etait trop bruyant

31 juil. 2022
Voir 4414 évaluations
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