Sapristi St-Jean

Name: Sapristi St-Jean
Address: 1001 Rue Saint-Jean, Québec, QC, G1R 1S8, CA
Telephone: +1-4186922030
Price range: $ & $$
Rating: 4.6

Vieux-Québec

$ & $$

FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30

lundi	11:30 - 23:00
mardi	11:30 - 23:00
mercredi	11:30 - 23:00
jeudi	11:30 - 23:00
vendredi	11:30 - 23:00
samedi	11:30 - 23:00
dimanche	11:30 - 23:00

Italienne Pizza Bistro Salades Tartare Pâtes Grand choix de cocktails Pub Resto-Bar

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CoordonnéesErreur?

1001 Rue Saint-Jean, Québec, G1R 1S8

Vieux-Québec, Haute-Ville (St-Jean-Baptiste), Québec

(418) 692-2030

sapristi.ca

À propos

Sapristi St-Jean concentre son identité culinaire sur la préparation de pizzas artisanales à croûte fine, cuites dans des fours à haute température pour obtenir une texture à la fois boursouflée et moelleuse. Le menu privilégie des classiques de bistrot d'inspiration italienne, utilisant des ingrédients frais pour assembler des plats de pâtes traditionnels et des salades croquantes qui mettent en valeur les produits agricoles locaux. Les clients découvrent un environnement animé, défini par une esthétique industrielle ouverte qui maintient l'attention sur la cuisine active et la préparation de plats à partager. La sélection met l'accent sur la cohérence technique, allant des antipasti à la burrata crémeuse aux sauces savoureuses à base de tomates infusées aux herbes aromatiques. Cet établissement constitue une destination principale pour ceux qui recherchent des saveurs méditerranéennes directes présentées dans un cadre moderne et convivial.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac

5 à 7 Happy Hour Bienvenue aux groupes Entrée accessible aux fauteuils roulants Grand choix de cocktails Plats à emporter Pub Resto-Bar Sport à la télé Terrasse

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Avis pour Sapristi St-Jean

Nourriture

Service

sur Google4.3 (3400+)

*au 2026-07-01

4.6 4414 évaluations

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Résumé des avis

Sapristi St-Jean est une adresse prisée du Vieux-Québec, reconnue pour son ambiance chaleureuse, son décor élégant et ses agréables terrasses. De nombreux clients louent la qualité des pizzas, des pâtes et du tartare de saumon, soulignant souvent l'efficacité du four à bois et les options sans gluten proposées. Bien que le service soit fréquemment décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont noté une certaine lenteur, des erreurs occasionnelles ou des défis lors des périodes d'affluence. Les prix sont généralement jugés honnêtes, bien que les avis sur la taille des portions et l'assaisonnement divergent parfois. Malgré des expériences variées concernant la rapidité et l'attention du personnel, le restaurant demeure une destination recommandée pour ceux qui recherchent un repas savoureux dans un cadre accueillant et animé.

Page 7 de 9 - 89 Avis

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1 Commentaire

5.0

Excellent service! Le tartare de saumon est exquis :)

8 sept. 2017

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1 Commentaire

5.0

J'adore l'ambiance & vos tartares de saumon...Merci

13 avr. 2017

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1 Commentaire

4.5

Le tartare de saumon était particulièrement bon & tres bien assaisonné ! Ce nest pas toujours le cas des fois il manque dassaisonement 1 x sur 3 alors continuez a bien prendre le temps de nous servir le meilleur tartare du coin on adore!

7 avr. 2017

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1 Commentaire

5.0

Bistro très agréable, tartare saumon excellent, ambiance décontractée

7 avr. 2017

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1 Commentaire

5.0

Super souper savoureux & plein "d'amour" dans sa préparation & sa présentation ! Gravlax, Flatbread au 1608 de Charlevoix, salade grecque & tartare de saumon divin !!! Service efficace, courtois & poli par des gens qui aiment les gens & qui aiment travailler ensemble ! Bravo c'était bon en Sapristi !

6 mars 2017

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1 Commentaire

4.0

Soiree des plus agreable , table avec vue sur rue St-Jean un soir de Noel tres romantique.
asperge au proscuitto, tartare de boeuf & pate Sapristi savoureux.
excellent service

2 janv. 2017

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1 Commentaire

5.0

Très bon service. Notre serveur a été efficace en plus d'être de bonne humeur.
L'ambiance était festive
& que dire de la bouffe: tartare de saumon , pizza & M cheese tous des incontournables. Bravo!
Pierre & ses invités

30 déc. 2016

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1 Commentaire

4.0

Tartare de saumon succulent!

12 nov. 2016

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1 Commentaire

4.0

Great food, attentive staff. Salmon tartare was lovely. Bruschetta was amazing. Our table was near the back so wasnt too loud, so we could talk comfortably. Would recommend.

10 sept. 2016

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1 Commentaire

4.5

Tartare excellent avec fromage de chèvre à l'intérieur, une bonne portion avec de bonnes frites! Salade césar excellente également. Aranchini un peu déçu, mais bruschetta très goûteux. Super service malgré le fait que j'ai oublié de confirmer ma réservation avec Libro. C'est l'fun de voir les cuisiniers à l'oeuvre, mais l'ambiance était moins intime & la musique un peu forte de ce côté. J'aurais aimé essayer la terrasse en arrière, mais trop de monde. Ce sera pour une prochaine fois, car j'espère bien y retourner pour essayer pizza ou pâtes & bâtonnets de fromage. Service très rapide pour un samedi soir!

29 août 2016