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Restaurant

Sapristi St-Jean

Vieux-Québec
4.6$ & $$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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mercredi
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Sapristi St-Jean Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePizzaBistroSaladesTartarePâtesGrand choix de cocktailsPubResto-Bar
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À propos

Sapristi St-Jean concentre son identité culinaire sur la préparation de pizzas artisanales à croûte fine, cuites dans des fours à haute température pour obtenir une texture à la fois boursouflée et moelleuse. Le menu privilégie des classiques de bistrot d'inspiration italienne, utilisant des ingrédients frais pour assembler des plats de pâtes traditionnels et des salades croquantes qui mettent en valeur les produits agricoles locaux. Les clients découvrent un environnement animé, défini par une esthétique industrielle ouverte qui maintient l'attention sur la cuisine active et la préparation de plats à partager. La sélection met l'accent sur la cohérence technique, allant des antipasti à la burrata crémeuse aux sauces savoureuses à base de tomates infusées aux herbes aromatiques. Cet établissement constitue une destination principale pour ceux qui recherchent des saveurs méditerranéennes directes présentées dans un cadre moderne et convivial.
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Avis pour Sapristi St-Jean

Nourriture
Service
sur Google4.3 (3400+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Sapristi St-Jean est une adresse prisée du Vieux-Québec, reconnue pour son ambiance chaleureuse, son décor élégant et ses agréables terrasses. De nombreux clients louent la qualité des pizzas, des pâtes et du tartare de saumon, soulignant souvent l'efficacité du four à bois et les options sans gluten proposées. Bien que le service soit fréquemment décrit comme amical, attentionné et professionnel, certains visiteurs ont noté une certaine lenteur, des erreurs occasionnelles ou des défis lors des périodes d'affluence. Les prix sont généralement jugés honnêtes, bien que les avis sur la taille des portions et l'assaisonnement divergent parfois. Malgré des expériences variées concernant la rapidité et l'attention du personnel, le restaurant demeure une destination recommandée pour ceux qui recherchent un repas savoureux dans un cadre accueillant et animé.
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1 Commentaire
4.5

Les tartares sont délicieux!!

1 août 2016
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1 Commentaire
5.0

Excellent tartares, ambiance parfaite

30 juil. 2016
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1 Commentaire
5.0

Tout est délicieux pizza, tartare risotto. Un bistro italien abordable où on revient souvient!!! Les serveurs sont d'une gentillesse exemplaire !!

27 mai 2016
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1 Commentaire
5.0

Très agréable, excellent service courtois, tartare excellent & magnifique terrasse

13 mai 2016
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1 Commentaire
5.0

Service convivial & agréable. Les pizzas & les tartares sont excellents.

8 mai 2016
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1 Commentaire
4.0

Serveur très sympathique, ambiance plaisante, tartare de saumon au fromage de chèvre excellent. Quatrième visite & cest parie pour d'autres.

10 avr. 2016
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1 Commentaire
5.0

Belle ambiance, nourriture excellente & bon ratio qualité/prix! Le tartare de boeuf est absolument délicieux, puis le service est irréprochable. Chaque fois que nous irons dans le vieux-québec c'est ici que nous allons manger, il y en a pour tous les goûts.

26 mars 2016
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1 Commentaire
5.0

Le tartare de boeuf était excellent. Il faudrait peut-être mieux isoler les fenêtres car à -25 degrées il faisait froid à l'intérieur aussi...

15 févr. 2016
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1 Commentaire
4.5

Bonne bouffe & bon service. :) Les tartares sont à s'en lécher les doigts mais très épicés, même quand on demande "doux".
L'ambiance est bonne & le décor original.
En bémol toutefois : les tabourets en métal sont glissants & rendent l'expérience moins agréable.

12 févr. 2016
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1 Commentaire
5.0

Repas très bon. J'y ai mangé le meilleur tartare de saumon. De plus, le service a été excellent.

14 déc. 2015