SHAKER Cuisine & Mixologie propose un menu spécialisé axé sur des burgers gourmets signatures et des tartares préparés avec une grande rigueur. L’approche culinaire privilégie des saveurs franches et des ingrédients de premier choix au sein d’un décor industriel contemporain. La clientèle profite d’une vaste sélection de cocktails artisanaux et de créations de mixologie qui accompagnent parfaitement les plats consistants. L’établissement conserve une ambiance dynamique caractérisée par des éléments de bois élégants et des accents esthétiques modernes. Chaque burger présente des associations d’ingrédients uniques conçues pour offrir une expérience distinctive aux amateurs de cuisine réconfortante. L'équipe en cuisine privilégie une exécution constante à travers une large gamme de spécialités maison, garantissant que chaque assiette respecte des standards élevés. Ce lieu constitue un point de ralliement pour les adeptes de restauration décontractée recherchant l'équilibre entre art du cocktail et mets savoureux.
SHAKER Cuisine & Mixologie reçoit généralement des éloges pour sa cuisine savoureuse et généreuse, notamment ses tartares, ses burgers et ses cocktails, qui en font une destination prisée pour les sorties. De nombreux clients soulignent l'ambiance agréable, le décor moderne et une expérience globale de grande qualité, avec plusieurs mentions d'un service exceptionnel et attentionné de la part de membres du personnel. Toutefois, certains clients rapportent des incohérences importantes, notant de longs délais d'attente, une négligence occasionnelle dans le service, des problèmes de réservation et des niveaux sonores pouvant devenir dérangeants. Bien que le menu et le rapport qualité-prix soient fréquemment salués, l'expérience client semble varier en fonction de l'achalandage ou de l'équipe de service en poste.
Une expérience décevante côté service. Nos repas ont été servis avant nos cocktails, que nous attendions depuis longtemps. Lorsque nous avons demandé à la serveuse qui a apporté nos assiettes où en étaient nos drinks, elle a simplement répondu :'Ce n'est pas mon département.'Après une plus longue attente encore, nous avons vu nos drinks prêts sur le comptoir du bar. Voyant une autre de nos serveuse passer devant sans s'en soucier, j'ai dû me lever moi-même pour aller les chercher. Résultat : la glace avait fondu & les bloody étaient complètement dilués.La serveuse s'est excusée en rejetant la faute sur le bar (disant qu'il n'y avait qu'une seule personne, ce qui était faux puisqu'ils étaient trois & peu occupés). Elle aurait mieux fait de s'excuser honnêtement & de nous en préparer de nouveaux. Visiblement, le personnel manque de coordination & est plus concentré à jaser entre eux qu'à s'occuper des clients.
Ambiance Bar américain. Vous oubliez où vous êtes. Situé idéalement face à l hotel Montagnais. En plus le lundi remise sur les burgers & tartares. Accueil très sympathique & bonnes bières. Je recommande
Restaurant complet mais nous avons pu manger au bar & admirer le travail des barmaid (qui préparent vraiment les cocktails, pas comme dans l'hôtel en face !), service sympa & efficace, barman de bon conseil sur le vin, carte originale & tartares originaux (& goûteux !). Très bon rapport qualité prix !
9 juil. 2026
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Nous étions 2 sans réservation, on nous a proposé de nous installer au bar.Agréablement surprise par la qualité des plats & du service. Le vin était excellent. Le barman Alex ou Axel, désolée pour oubli du prénom était très agréable & de bon conseil.
Merci pour la qualité.
Nous avions réservé pour 14 personnes, & il y avait seulement 12 chaises, 8 verres & 6 kits d'ustensiles. Deux personnes sont restées debout sans chaise pendant un long moment avant qu'on nous apporte les chaises manquantes. Nous avons demandé à plusieurs reprises des verres d'eau & des ustensiles sans succès. Plusieurs délais pour les breuvages, & nous avons attendu très longtemps pour commander. Au moment de recevoir les entrées, nous n'avions toujours pas d'ustensiles & avons du nous lever & aller les chercher nous meme dans le tiroir après en avoir redemandé plusieurs fois & avoir attendu. Nous n'avions toujours pas reçu les verres d'eau manquants. Les repas étaient excellents, & les employés d'aide ont été très rapide & efficace pour débarasser les entrées qui demeuraient toujours sur la table. Nous avons attendu le serveur 45 minutes après avoir été débarassés des repas pour demander les factures, mais aucun serveur n'était sur le plancher. Nous avons dû nous lever pour demander au barman les factures, & des erreurs ont été faites dans les factures. Bien que nous avons bien mangé, nous n'avons simplement eu aucun service à part par les suiteurs à la réception des plats principaux.
Très bon bar... excepté les vendredis shaker où c'est rapidement le bordel. Entre la place manquante à l'intérieur, la longue file à l'extérieur, la sécurité qui est débordé etc Ceci serait à revoir pour une meilleure soirée dans une meilleure sécurité pour tous.
Nous avons adoré notre expérience. Ce n'était pas la première fois, mais quelle soirée ! Tout était délicieux! J'adore les pogos au homard en entrée & j'ai mangé l'option duo de tartare c'était excellent. Nous avons mangé au bar & le service était génial & notre barmaid Nellie était incroyable. Elle est vraiment efficace derrière un bar & ses cocktails étaient super bon. Je n'ai pas le nom du serveur également qui nous a servi le dessert, mais il était vraiment sympathique & il nous a offert une belle prestation avec notre brownies flambé !
La seule chose que je n'est pas apprécié, étant assise au bar je voyais le staff préparer les boissons mais un des staff ses moucher le nez a deux reprises & ne ses jamais laver les mains par la suites & touchais toutes les verres & bouteilles d'alcool.
