SHAKER Cuisine & Mixologie propose un menu spécialisé axé sur des burgers gourmets signatures et des tartares préparés avec une grande rigueur. L’approche culinaire privilégie des saveurs franches et des ingrédients de premier choix au sein d’un décor industriel contemporain. La clientèle profite d’une vaste sélection de cocktails artisanaux et de créations de mixologie qui accompagnent parfaitement les plats consistants. L’établissement conserve une ambiance dynamique caractérisée par des éléments de bois élégants et des accents esthétiques modernes. Chaque burger présente des associations d’ingrédients uniques conçues pour offrir une expérience distinctive aux amateurs de cuisine réconfortante. L'équipe en cuisine privilégie une exécution constante à travers une large gamme de spécialités maison, garantissant que chaque assiette respecte des standards élevés. Ce lieu constitue un point de ralliement pour les adeptes de restauration décontractée recherchant l'équilibre entre art du cocktail et mets savoureux.
SHAKER Cuisine & Mixologie reçoit généralement des éloges pour sa cuisine savoureuse et généreuse, notamment ses tartares, ses burgers et ses cocktails, qui en font une destination prisée pour les sorties. De nombreux clients soulignent l'ambiance agréable, le décor moderne et une expérience globale de grande qualité, avec plusieurs mentions d'un service exceptionnel et attentionné de la part de membres du personnel. Toutefois, certains clients rapportent des incohérences importantes, notant de longs délais d'attente, une négligence occasionnelle dans le service, des problèmes de réservation et des niveaux sonores pouvant devenir dérangeants. Bien que le menu et le rapport qualité-prix soient fréquemment salués, l'expérience client semble varier en fonction de l'achalandage ou de l'équipe de service en poste.
La bouffe, excellente, rien a redire, le service... très long... plus de 20min a attendre le serveur a qui j'avais signaler & qui m'avait répondue qu'il venait dans un instant pour commander un drink... plus tard dans la soirée... le DJ prend ça place, la musique est bonne mais le sons est horrible, c'est chaud & humide a l'intérieur mais personne ne prend la peine d'ouvrir les porte donnant accès au terrasse qui sont rester fermer... au finale, plus de monde dans le parking que dans la bâtisse...
J'adore le shaker la nourriture est excellente l'ambiance est électrisante & le service est très bon. J'y ai manger un délicieux filet mignon avec deux bonne pinte de 50. De plus j'y suis aller un jeudi donc la pinte était à 6$ & le filet mignon 35$ au lieux de 49$ . Par contre il est impératif de réserver d'avance. Je le conseille fortement si vous avez envie d'une belle sortie entre amis ou en amoureux.
En visite de Montréal pour une fois notre groupe était super content du service & mention spéciale à Nicolas & Marjorie de la superbe soirée passé à cette endroit magnifique
21 juin 2025
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Nous sommes venus en semaine, accompagnés de ma compagne & d'un ami. L'accueil était correct, nous avons rapidement reçu nos boissons, mais c'est malheureusement là que les choses se sont gâtées.
Après le service des boissons, plus aucune nouvelle du serveur… Il aura fallu près d'une heure (oui, une heure !) avant qu'on daigne revenir prendre notre commande. Pendant ce temps, plusieurs tables arrivées bien après nous ont été servies sans problème. Une attente aussi longue, sans aucune explication ni attention, c'est tout simplement inadmissible.
Heureusement, les plats étaient bon c'est ce qui sauve un peu cette expérience. Mais un bon repas ne compense pas un service aussi désorganisé & négligent. Sans la patience de ma compagne, j'aurais dû moi-même aller chercher un serveur.
J'espère sincèrement que ce genre de situation ne se reproduira pas, car en l'état, c'est une grosse déception. Le professionnalisme ne s'arrête pas à la cuisine : le service doit suivre.
Je suis vraiment surprise comment la cuisine a évolué chez Shakers! Bravo!! On a passé une belle soirée avec mes amis. Le service a été super & l'ambiance aussi. Seulement, j'ai toujours oublié que c'est trop bruyant, mais pour profiter le 5 à 7, c'est génial. Merci :)
Nous avons adoré notre expérience. Ce n'était pas la première fois, mais quelle soirée ! Tout était délicieux! J'adore les pogos au homard en entrée & j'ai mangé l'option duo de tartare c'était excellent. Nous avons mangé au bar & le service était génial & notre barmaid Nellie était incroyable. Elle est vraiment efficace derrière un bar & ses cocktails étaient super bon. Je n'ai pas le nom du serveur également qui nous a servi le dessert, mais il était vraiment sympathique & il nous a offert une belle prestation avec notre brownies flambé !
It was generally ok. The food (the general toa) that I tried was good. Service was ok.
The place wasn't too crowded, but their terasse was mostly full when I went.