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Fermé

À propos

Siboire propose un menu attrayant axé sur une cuisine de pub réconfortante et des plats copieux, conçus pour une atmosphère détendue et conviviale. La cuisine offre des saveurs franches avec des classiques préparés avec expertise, garantissant que chaque bouchée soit à la fois familière et exceptionnellement savoureuse. Les clients peuvent s'attendre à des portions généreuses de mets bien exécutés, parfaits pour se détendre après une journée chargée ou pour se réunir entre amis. L'établissement offre une expérience culinaire simple mais appréciée, mettant l'accent sur des ingrédients de qualité et des favoris populaires. C'est une destination de choix pour ceux qui recherchent une cuisine réconfortante fiable et délicieuse dans un cadre décontracté.

Avis pour Siboire

Nourriture

Service

sur Google4.7 (600+)

*au 2026-08-15

4.7 543 évaluations

5★

82%

4★

12%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Siboire est largement reconnu pour sa sélection de bières exceptionnelle, son menu savoureux incluant des classiques comme le fish and chips et la poutine, ainsi que pour son atmosphère fantastique qui en fait une destination incontournable du quartier. La grande terrasse invitante est souvent citée comme un atout majeur, et de nombreux visiteurs apprécient particulièrement la politique permettant d'accueillir les chiens. Bien que les expériences concernant le service et le niveau sonore puissent varier, le personnel est généralement décrit comme amical, attentionné et professionnel, faisant souvent tout le nécessaire pour offrir un moment mémorable. Que ce soit pour un repas d'affaires, une sortie entre amis ou un moment en famille, la qualité constante des bières brassées sur place et l'environnement chaleureux en font une adresse fortement recommandée où les clients ont toujours hâte de revenir.

Page 1 de 2 - 19 Avis

DomQc

5.0

Les fish & chips sont excellents (nous avons partagé ceux à l'aiglefin & morue & nous avons préféré l'aiglefin). Bonnes bière, beau décor!

19 août 2026

sur Google

Franck

5.0

Belle découverte ! Le lieu est très sympa & les cornichons frits & le Fish&Chips à la morue étaient excellents.

10 juin 2026

sur Google

Andrew

5.0

Bonne bières & bonne bouffe a prix raisonnable! Essayez le fish n' chip de saumon, c'est vraiment bon!

13 avr. 2026

sur Google

Sandy

3.0

Fish & chips were overly oily. Our table ordered Salmon & we asked to take it back. Drinks were good but nothing amazing. I remember having been to their location in Sherbrooke & loving it but now it seems quality has gone down. Nice atmosphere however since it was more crowded for game night there was less attentive service.

27 févr. 2026

sur Google

Nawel

5.0

Les fish & chip sonr excellents

21 oct. 2025

sur Google

Maxime

5.0

Bonne adresse grand choix de bière deux IPA extra .
Super fish & ship
Service à notre écoute
Je conseille

4 oct. 2025

sur Google

Yves

5.0

J'ai vraiment apprécié ma première visite. La bière était excellente & que dire du fish & Chip de dégustation, un vrai délice. Nous étions 3 à l'avoir commandé & nous avons tous été unanime, c'était divin. Ils ont marié 3 poissons qui se retrouvent rarement servi dans le même plat, de l'aiglefin, du saumon & de la morue. Eh bien pari réussi. Je n'ai encore rien dit sur la superbe terrasse, celle-ci aussi vaut le détour. Bref, si vous cherchez un endroit pour passer du temps entre amis avec une ambiance agréable, je vous recommande la microbrasserie Siboire, vous ne le regretterez pas.

11 août 2025

sur Google

Thomasmpi

4.0

Toujours un plaisir d'y retourné, un des meilleurs endroit où passer un moment avec des amis dans la basse-ville. La nourriture est parmi ce qu'il se fait de mieux pour une brasserie, je recommande les fish & chips & la poutine forestière. Les options en sans alcool mériteraient d'être étoffées, le choix semble diminuer avec le temps.

28 juil. 2025

sur Google

Simon

5.0

Une belle découverte dans notre quartier! Nous sommes arrêtés pour le dîner avec notre garçon de deux ans qui a adoré son macaroni au fromage! Nous, les parents, avons adoré la sélection de bière & les fish & chips ;)

27 juil. 2025

sur Google

Karl

5.0

La Qualité Siboire mais à Québec, j'ai bien aimé l'assiette Dégustation de Fish & Chips !

31 mai 2025

sur Google

Siboire

L'alliance parfaite entre bières artisanales et réconfort gourmand au cœur de Saint-Roch.

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