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Bar/Pub

Siboire

Saint-Sauveur (Quartier)
4.7
OUVERT11:30 - 3:00 (am)
lundi
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Siboire Saint-Sauveur (Quartier), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodRéconfortGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-Pub
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À propos

Siboire propose un menu attrayant axé sur une cuisine de pub réconfortante et des plats copieux, conçus pour une atmosphère détendue et conviviale. La cuisine offre des saveurs franches avec des classiques préparés avec expertise, garantissant que chaque bouchée soit à la fois familière et exceptionnellement savoureuse. Les clients peuvent s'attendre à des portions généreuses de mets bien exécutés, parfaits pour se détendre après une journée chargée ou pour se réunir entre amis. L'établissement offre une expérience culinaire simple mais appréciée, mettant l'accent sur des ingrédients de qualité et des favoris populaires. C'est une destination de choix pour ceux qui recherchent une cuisine réconfortante fiable et délicieuse dans un cadre décontracté.
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Restaurants de Saint-Sauveur (Quartier)Voir Plus

Le Fin Gourmet Restaurant
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Melba Restaurant

Melba

398 Rue Saint-Vallier O
(1459)
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Mila Ristorante Restaurant
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.7 (500+)
*au 2026-07-01
5★
82%
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Résumé des avis

Le Siboire est largement reconnu comme une microbrasserie incontournable à Québec, appréciée pour son ambiance chaleureuse et sa magnifique terrasse spacieuse. Les visiteurs soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle de la sélection de bières artisanales, ainsi que le menu varié et savoureux qui propose des plats populaires comme le fish and chips et la poutine. Bien que la majorité des commentaires saluent le service professionnel et sympathique, certains clients ont noté des irrégularités dans les temps d'attente et un niveau sonore élevé durant les périodes de pointe. Dans l'ensemble, l'endroit est considéré comme une destination de choix pour les amis, les familles et les couples recherchant une atmosphère dynamique, appréciée pour son décor unique, sa politique accueillante envers les animaux et son hospitalité mémorable.

Très belle place pour une bonne bière de micro brasserie excellente & la bouffe equerante fish chips wooh

23 mars 2025
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Bon fish & chips & bière excellente!

31 janv. 2025
sur Google

Food choices are mostly fish dishes, I don't understand why we've been (5 of us) put in a table of 4 in a mostly empty restaurant. Beer is ofc good, this is not a new player in the business... Please more snack not more than 50% of the menu fish

9 janv. 2025
sur Google

Nous avions réservé une salle privée pour notre souper de Noël. Décor chaleureux & ambiance hyper conviviale. J'ai commandé le Fish'n chips au saumon/érable très bon, bonne portion. La personne qui s'est occupée de notre groupe était souriante, à l'écoute & m'a suggéré de très bonnes bières ! Super belle découverte, c'est sans l'ombre d'un doute mon coup de coeu

6 déc. 2024
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Le fish & chips dégustation vaut le détour!

27 nov. 2024
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Fish enchip four micro onde frites pas maison à ce prix là 22 95$ trop che

3 août 2024
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C'est en Soft Opening en date du 30 juillet . Mais tout étais au rendez-vous côté biere , mais un menu Light / Fish&Chip's (3x kind) & Burger ) mais ça promet ! Je reviens

30 juil. 2024
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Superbe à l'intérieur. Je trouve le concept génial & j'ai hâte de voir la terrasse. La bière était excellente aussi. Service A1 Maintenant sur les points à travailler. Maturité d'une serveuse laissant à désirer. Même si ton boss a mal planifié son staff pour l'achalandage, pas besoin de le dire à tout le monde. Ensuite, on recommande le fish n chips, mais les frites « chips » étaient vraiment mauvaises, molles, certaines carrément brûlées, & j'ai toujours cet arrière goût d'amertume après plusieurs heures dans la bouche. Sans parlé de l'abus de sel sur les frites. En sommes, je retournerais prendre une consommation, mais j'attendrais que les cuisines se rôdent avant d'y retourner.

21 juil. 2024
sur Google