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Bar/Pub

Siboire

Saint-Sauveur (Quartier)
4.7
OUVERT11:30 - 3:00 (am)
lundi
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Siboire Saint-Sauveur (Quartier), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
Pub FoodRéconfortGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-Pub
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À propos

Siboire propose un menu attrayant axé sur une cuisine de pub réconfortante et des plats copieux, conçus pour une atmosphère détendue et conviviale. La cuisine offre des saveurs franches avec des classiques préparés avec expertise, garantissant que chaque bouchée soit à la fois familière et exceptionnellement savoureuse. Les clients peuvent s'attendre à des portions généreuses de mets bien exécutés, parfaits pour se détendre après une journée chargée ou pour se réunir entre amis. L'établissement offre une expérience culinaire simple mais appréciée, mettant l'accent sur des ingrédients de qualité et des favoris populaires. C'est une destination de choix pour ceux qui recherchent une cuisine réconfortante fiable et délicieuse dans un cadre décontracté.
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398 Rue Saint-Vallier O
(1459)
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Avis pour Siboire

Nourriture
Service
sur Google4.7 (500+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Le Siboire est largement reconnu comme une microbrasserie incontournable à Québec, appréciée pour son ambiance chaleureuse et sa magnifique terrasse spacieuse. Les visiteurs soulignent régulièrement la qualité exceptionnelle de la sélection de bières artisanales, ainsi que le menu varié et savoureux qui propose des plats populaires comme le fish and chips et la poutine. Bien que la majorité des commentaires saluent le service professionnel et sympathique, certains clients ont noté des irrégularités dans les temps d'attente et un niveau sonore élevé durant les périodes de pointe. Dans l'ensemble, l'endroit est considéré comme une destination de choix pour les amis, les familles et les couples recherchant une atmosphère dynamique, appréciée pour son décor unique, sa politique accueillante envers les animaux et son hospitalité mémorable.
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5.0

Merci Hugo pour ton excellent service
On va y retourner
Nadine & Guy ( sushi Nagano)

20 juin 2026
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Tres bruyant mais tres sympa.

17 juin 2026
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Bonnes bières, excellent service, belle ambiance

14 juin 2026
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Première visite. & ce ne sera pas la dernière!! Tout était parfait : les différentes bières que nous avons essayées ainsi que les bouchées que nous avons partagées. Que dire des pogos maison avec saucisses de porc maison : impeccable! Vaste terrasse à l'arrière & superbe ambiance! Un must!!

12 juin 2026
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Belle découverte ! Le lieu est très sympa & les cornichons frits & le Fish&Chips à la morue étaient excellents.

10 juin 2026
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Service très décevant. Ça a pris un bon 20 min avant même d'avoir le menu. Ensuite, j'ai demandé de la sauce piquante que je n'ai jamais eue. Nous avons quitté beaucoup plus tôt que prévu car nous n'avions pas de service! Je n'y retournerai pas

5 juin 2026
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Toujours un excellent service & une bonne ambiance

5 juin 2026
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Nous avons été prêt de deux heures sur place & n'avons eu le temps de consommer qu'une seule bière en raison de l'absence de notre serveuse. C'était une soirée achalandée, mais ce n'est pas une bonne raison pour négliger à ce point le service.

5 juin 2026
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Nous sommes allés un jeudi soir ensoleillé. Le restaurant était plein puisqu'il semblait y avoir un groupe qui occupait toute une section.
Toutefois, notre serveuse nous a offert un service bien en déça des standards.
Elle a pris du temps à venir nous voir une première fois & n'est revenue qu'une heure plus tard. Dommage pour elle puisque nous avons décidé de couper court à notre consommation, plutôt que de commander une nouvelle bière... Sans compter le temps d'attente additionnel pour recevoir nos factures & payer.

4 juin 2026
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Succulant. Service rapide même si le restaurant était plein à capacité.

29 mai 2026
sur Google