Trattoria La Scala & La Piccola se spécialise dans des préparations italiennes authentiques articulées autour de pizzas au feu de bois et de sélections variées de tartares. La cuisine privilégie des recettes traditionnelles utilisant des charcuteries, des produits frais et des fromages importés pour structurer des profils de saveurs robustes. Les pizzas à croûte fine sortent de fours à haute température avec des rebords croustillants et des garnitures équilibrées respectant les méthodes régionales classiques. Au-delà des pâtes, le menu propose des préparations de protéines crues assaisonnées avec des huiles artisanales et des herbes fraîches pour offrir un contraste texturé distinct. L'environnement conserve une disposition fonctionnelle adaptée à la consommation directe de ces plats d'inspiration méditerranéenne. Cet établissement assure une approche culinaire constante, priorisant l'intégrité des ingrédients simples et les techniques de préparation établies pour chaque visiteur.
Trattoria La Scala & La Piccola est largement reconnue pour son ambiance chaleureuse et romantique ainsi que pour la présence exceptionnelle d'un pianiste, ce qui constitue souvent un point fort de l'expérience client. Les convives soulignent fréquemment la qualité du service attentionné et professionnel, notant que l'établissement offre un cadre mémorable et festif pour les occasions spéciales. Bien que la grande majorité des visiteurs loue la cuisine italienne authentique et savoureuse ainsi que la générosité des portions, certains estiment que la qualité des repas est inégale ou que le concept ne correspond pas toujours à leurs attentes. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination populaire et hautement recommandée à Québec pour ceux qui recherchent un environnement charmant et animé, agrémenté d'un excellent service et d'un accompagnement musical de talent.
Un gros wow pour ce restaurant italien. La nourriture, l'ambiance, le service, la pianiste & que dire de Marc-Antoine le propriétaire qui chante pour accompagné la pianiste.
Meilleur expérience client a vie . Nous avons pris les pâtes flambées, un vrai délice. J'y retournerai c'est certain .
Merci à toute l'équipe pour l'agréable soirée que nous avons passée. A bientôt 😊
WOW. Samedi 28 juin 2025. Ma fille, son conjoint & moi ressortons d'un spectacle de ballet avec l'une des artistes, amie de la famille. Un spectacle à 18h00, un autre à 20h00; elle est affamée. Trouver un restaurant qui n'est pas un fastfood après 21h15 depuis la pandémie, c'est compliqué. Nous arrivons quelques minutes avant 22h00 à la Trattoria La Scala. Nous demandons à la personne qui nous accueille s'il est possible de manger. Il (c'est un homme) prend quelques secondes pour vérifier si la cuisine est toujours en fonction & il confirme que oui. Il nous accompagne à l'étage, nous prépare une belle table bien située. La pianiste (& chanteuse) performe encore. Le décor & l'ambiance sont enchanteurs. J'ai pu commander un filet mignon (!), mon gendre a choisi une pizza & ma fille & son amie, des pâtes. Tout était délicieux & fraîchement cuisiné. Même si nous n'avons pas commandé d'alcool, nous avons été traités comme des clients importants. Pour augmenter un peu la facture, nous avons commandé des desserts & moi, un café. Au moment du paiement (c'est moi qui invitais), j'ai pu constater que les % programmés sur leur machine de paiement sont conformes à la nouvelle réglementation. J'ose croire que nous avons laissé un bon pourboire parce que de l'accueil à notre départ, en plus de la qualité des mets servis, tout a été absolument parfait. Je ne peux pas écrire de roman ici (soirée bizarroïde) mais cette fin de soirée rocambolesque qui nous a menés à la Trattoria La Scala fut une expérience exceptionnelle. Merci à tous les employés, de la réception à la fermeture en passant par le service & la cuisine. Plus que tout, vous avez offert à notre invitée (la ballerine) un merveilleux souvenir de Québec grâce à votre accueil, la qualité de votre service & vos mets succulents. Encore une fois, merci. Nous retournerons vous voir, vous entendre & manger chez vous avec plaisir.
Toujours un plaisir pour le moral & les papilles de manger à la Scala! Une équipe de feu qui a la satisfaction de la clientèle à coeur... Essayez les pâtes à la Grégoire! 😊
11 mai 2025
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Un véritable bijou ce restaurant ! Nous sommes allés à la Scala samedi soir & WOW 15/10. Le service de feu (Yannick & Marc-Antoine le proprio ) , l'ambiance avec la pianiste en live qui joue & chante tellement bien, les pâtes flambés dans la meule de parmesan directement devant nous. Cetais une soirée incroyable . On se dit à bientôt La Scala ! Merci encore♥️
Ambiance rythme service musique & surtout nourriture parfaites. Un service impeccable a la bonne vitesse. On se sent pas pressés, ils sont pro-actifs & agréables. Je recommande fortement, les pâtes sont délicieuses !
Un restaurant digne de ses notes! Ambiance le soir avec une pianiste qui joue magnifiquement 👍 👏 Les plats sont une expérience autant culinaire que magique! Leurs pâtes flambées sont préparées devant nos yeux & c'était un spectacle de magie! Serveurs agréables & sympathiques. Si vous voulez découvrir de nouvelles sensations gustatives & extraordinaires je vous conseille d'y aller & surtout de vous mettre sur votre 31! Je recommande fortement
Un bon moment passé dans ce restaurant avec des pâtes vraiment délicieuses, nous avons été accueilli & servi par Coralie que nous remercions pour sa gentillesse & son attention particulière au bien être de ses clients.
Une belle découverte ! Pour débuter, nous avons été très bien accueilli avec le service de valet & l'accueil pour rejoindre notre table. La nourriture que dire d'autre que c'était juste parfait. Il y avait longtemps que je n'avais pas mangé des pâtes aussi succulente. J'ai essayé celle flambée au saumon fumé, miam quel délice. Le service de tous les membres du personnel a été parfait du début jusqu'à la fin. Le pianiste apporte une ambiance chic & calme. Nous reviendrons assurément & la prochaine fois avec nos quatre enfants. Merci encore
Les pâtes étaient bonnes! J'ai apprécié le service du valet. Le piano était un peu trop fort dans les hauts parleur. En génerap je recommande & ce même si la cuisine française n'est pas ma favorite :)
