Trattoria La Scala & La Piccola se spécialise dans des préparations italiennes authentiques articulées autour de pizzas au feu de bois et de sélections variées de tartares. La cuisine privilégie des recettes traditionnelles utilisant des charcuteries, des produits frais et des fromages importés pour structurer des profils de saveurs robustes. Les pizzas à croûte fine sortent de fours à haute température avec des rebords croustillants et des garnitures équilibrées respectant les méthodes régionales classiques. Au-delà des pâtes, le menu propose des préparations de protéines crues assaisonnées avec des huiles artisanales et des herbes fraîches pour offrir un contraste texturé distinct. L'environnement conserve une disposition fonctionnelle adaptée à la consommation directe de ces plats d'inspiration méditerranéenne. Cet établissement assure une approche culinaire constante, priorisant l'intégrité des ingrédients simples et les techniques de préparation établies pour chaque visiteur.
Trattoria La Scala & La Piccola est largement reconnue pour son ambiance chaleureuse et romantique ainsi que pour la présence exceptionnelle d'un pianiste, ce qui constitue souvent un point fort de l'expérience client. Les convives soulignent fréquemment la qualité du service attentionné et professionnel, notant que l'établissement offre un cadre mémorable et festif pour les occasions spéciales. Bien que la grande majorité des visiteurs loue la cuisine italienne authentique et savoureuse ainsi que la générosité des portions, certains estiment que la qualité des repas est inégale ou que le concept ne correspond pas toujours à leurs attentes. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination populaire et hautement recommandée à Québec pour ceux qui recherchent un environnement charmant et animé, agrémenté d'un excellent service et d'un accompagnement musical de talent.
WOW. Samedi 28 juin 2025. Ma fille, son conjoint & moi ressortons d'un spectacle de ballet avec l'une des artistes, amie de la famille. Un spectacle à 18h00, un autre à 20h00; elle est affamée. Trouver un restaurant qui n'est pas un fastfood après 21h15 depuis la pandémie, c'est compliqué. Nous arrivons quelques minutes avant 22h00 à la Trattoria La Scala. Nous demandons à la personne qui nous accueille s'il est possible de manger. Il (c'est un homme) prend quelques secondes pour vérifier si la cuisine est toujours en fonction & il confirme que oui. Il nous accompagne à l'étage, nous prépare une belle table bien située. La pianiste (& chanteuse) performe encore. Le décor & l'ambiance sont enchanteurs. J'ai pu commander un filet mignon (!), mon gendre a choisi une pizza & ma fille & son amie, des pâtes. Tout était délicieux & fraîchement cuisiné. Même si nous n'avons pas commandé d'alcool, nous avons été traités comme des clients importants. Pour augmenter un peu la facture, nous avons commandé des desserts & moi, un café. Au moment du paiement (c'est moi qui invitais), j'ai pu constater que les % programmés sur leur machine de paiement sont conformes à la nouvelle réglementation. J'ose croire que nous avons laissé un bon pourboire parce que de l'accueil à notre départ, en plus de la qualité des mets servis, tout a été absolument parfait. Je ne peux pas écrire de roman ici (soirée bizarroïde) mais cette fin de soirée rocambolesque qui nous a menés à la Trattoria La Scala fut une expérience exceptionnelle. Merci à tous les employés, de la réception à la fermeture en passant par le service & la cuisine. Plus que tout, vous avez offert à notre invitée (la ballerine) un merveilleux souvenir de Québec grâce à votre accueil, la qualité de votre service & vos mets succulents. Encore une fois, merci. Nous retournerons vous voir, vous entendre & manger chez vous avec plaisir.
6 juil. 2025
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Belle ambiance, pianiste de talent, excellent service, acceuil convivial. Les plats sont bien présentés & préparés avec soin avec des aliments de qualités. Petit bémol concernant les plats flambés, on n'assiste pas lorsque flambé par manque d'espace ce qui déçoit un peu. Un resto tout à fait charmant pour passer une belle soirée.
Quel bel endroit pour manger & festoyer entre amis. Propriétaire & personnel sympathique, pianistes généralement sur la coche, rapport qualité/prix de la nourriture excellent, un must lors d'un passage à Québec.
Nous avons vraiment été déçus du service. Commander un café en arrivant le recevoir 30min plus tard (grâce a un autre serveur) après s'être fait dire 4fois qu'il a oublié le café. Meme chose pour mon digestif, avoir recu un martini plutot qu'un martini gin, ne se pas s'être fait proposer un dessert apres le repas. Devoir demander a un autre serveur la facture car le notre ne passe pas nous voir sauf pour dire qu'il a oublié ce qu'on a commandé...
Par chance la qualité de la nourriture etait excellente & que l'ambiance nous a fait oublier les bévues du service pitoyable
