Trattoria La Scala & La Piccola se spécialise dans des préparations italiennes authentiques articulées autour de pizzas au feu de bois et de sélections variées de tartares. La cuisine privilégie des recettes traditionnelles utilisant des charcuteries, des produits frais et des fromages importés pour structurer des profils de saveurs robustes. Les pizzas à croûte fine sortent de fours à haute température avec des rebords croustillants et des garnitures équilibrées respectant les méthodes régionales classiques. Au-delà des pâtes, le menu propose des préparations de protéines crues assaisonnées avec des huiles artisanales et des herbes fraîches pour offrir un contraste texturé distinct. L'environnement conserve une disposition fonctionnelle adaptée à la consommation directe de ces plats d'inspiration méditerranéenne. Cet établissement assure une approche culinaire constante, priorisant l'intégrité des ingrédients simples et les techniques de préparation établies pour chaque visiteur.
Trattoria La Scala & La Piccola est largement reconnue pour son ambiance chaleureuse et romantique ainsi que pour la présence exceptionnelle d'un pianiste, ce qui constitue souvent un point fort de l'expérience client. Les convives soulignent fréquemment la qualité du service attentionné et professionnel, notant que l'établissement offre un cadre mémorable et festif pour les occasions spéciales. Bien que la grande majorité des visiteurs loue la cuisine italienne authentique et savoureuse ainsi que la générosité des portions, certains estiment que la qualité des repas est inégale ou que le concept ne correspond pas toujours à leurs attentes. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une destination populaire et hautement recommandée à Québec pour ceux qui recherchent un environnement charmant et animé, agrémenté d'un excellent service et d'un accompagnement musical de talent.
Au départ, j'étais un peu sceptique à cause du manque de stationnement - le restaurant est situé dans un secteur très achalandé de Québec. Mais à ma grande surprise, un employé du restaurant, qui connaît très bien le quartier, a gentiment proposé d'aller stationner ma voiture pour moi. Ce petit geste a immédiatement mis la soirée sur de bonnes bases.
Le restaurant a du vécu, & ça se sent dans son ambiance chaleureuse. Le décor est classique, élégant, sans prétention, & il témoigne des nombreuses années d'existence de l'établissement.
Côté service, c'est un sans faute. L'équipe est drôle, attentionnée & rapide. On s'est sentis comme en famille. À aucun moment on a manqué d'eau, de pain ou de quoi que ce soit.
La nourriture, quant à elle, était excellente. J'ai pris le fameux spaghetti Grégoire, une version flambée à la meule de parmesan qui rappelle une carbonara… mais en mieux. Un vrai régal. Ma copine a pris la table d'hôte : carpaccio de boeuf au balsamique & pesto (très bien équilibré), suivi d'une soupe au panais (souvent risquée, mais ici parfaitement réussie), puis des penne rosées accompagnées d'une pizza cuite sur pierre avec un délicieux goût fumé - une vraie surprise. En dessert, elle a choisi le gâteau trois chocolats, & moi, je me suis laissé tenter par les crêpes Suzette, flambées à la table.Bien que ce soit un dessert français dans un restaurant italien, il était préparé de façon très traditionnelle. Censé être pour deux, mais je n'ai rien laisser à ma copine tellement c'était bon.
& que dire de l'ambiance musicale! Une pianiste de grand talent offre une performance en direct avec un répertoire de plus de 300 chansons - & elle chante aussi. Ça ajoute vraiment une touche spéciale à l'expérience.On peu demander des demandes special du repertoire.
Bref, La Scala est un restaurant qui allie charme, accueil chaleureux, cuisine généreuse & ambiance feutrée. Un incontournable à Québec.
Excellent restaurant italien. Ambiance amicale & chaleureuse, nourriture délicieuse & excellent service du début à la fin par Yannick & Marc Antoine.
En plus, une pianiste formidable pour accompagner le tout. Nous y retournerons certainement!
WOW. Samedi 28 juin 2025. Ma fille, son conjoint & moi ressortons d'un spectacle de ballet avec l'une des artistes, amie de la famille. Un spectacle à 18h00, un autre à 20h00; elle est affamée. Trouver un restaurant qui n'est pas un fastfood après 21h15 depuis la pandémie, c'est compliqué. Nous arrivons quelques minutes avant 22h00 à la Trattoria La Scala. Nous demandons à la personne qui nous accueille s'il est possible de manger. Il (c'est un homme) prend quelques secondes pour vérifier si la cuisine est toujours en fonction & il confirme que oui. Il nous accompagne à l'étage, nous prépare une belle table bien située. La pianiste (& chanteuse) performe encore. Le décor & l'ambiance sont enchanteurs. J'ai pu commander un filet mignon (!), mon gendre a choisi une pizza & ma fille & son amie, des pâtes. Tout était délicieux & fraîchement cuisiné. Même si nous n'avons pas commandé d'alcool, nous avons été traités comme des clients importants. Pour augmenter un peu la facture, nous avons commandé des desserts & moi, un café. Au moment du paiement (c'est moi qui invitais), j'ai pu constater que les % programmés sur leur machine de paiement sont conformes à la nouvelle réglementation. J'ose croire que nous avons laissé un bon pourboire parce que de l'accueil à notre départ, en plus de la qualité des mets servis, tout a été absolument parfait. Je ne peux pas écrire de roman ici (soirée bizarroïde) mais cette fin de soirée rocambolesque qui nous a menés à la Trattoria La Scala fut une expérience exceptionnelle. Merci à tous les employés, de la réception à la fermeture en passant par le service & la cuisine. Plus que tout, vous avez offert à notre invitée (la ballerine) un merveilleux souvenir de Québec grâce à votre accueil, la qualité de votre service & vos mets succulents. Encore une fois, merci. Nous retournerons vous voir, vous entendre & manger chez vous avec plaisir.
6 juil. 2025
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Super service wow 3 personnes viennent nous voir à tour de rôle, vous ne manquerez jamais de rien. Ambiance en haut moins intéressante. Il faut vraiment profiter de l'expérience complète en bas avec la pianiste. Nourriture correcte pour le prix.
Toute est simplement parfait comme ambiance joyeuse & très beau , je le recommande 1000 fois très heureux d'avoir connu ce restaurant, 5 étoiles sur tout. la pianiste Geneviève, & propriétaire de ce restaurant donne une ambiance & service extraordinaire
On a fêter nos 3ans de mariage là-bas hier soir jasmin & la serveuse qui était avec lui a l'étage nous ont fait une surprise inattendu le petit tiramissu avec la chanson un geste qu'on oubliera jamais merci ♡. Sinon tout le repas était excellent de l'accueil au départ ils sont au petit soin, la nourriture fraîche ont sens bien les bonnes saveurs c'était une découverte pour nous & nous reviendrons pour sur. P.s tous les serveurs & serveuses avaient une belle voix c'était agréable de les entendre chanter avec la pianiste
Un véritable bijou ce restaurant ! Nous sommes allés à la Scala samedi soir & WOW 15/10. Le service de feu (Yannick & Marc-Antoine le proprio ) , l'ambiance avec la pianiste en live qui joue & chante tellement bien, les pâtes flambés dans la meule de parmesan directement devant nous. Cetais une soirée incroyable . On se dit à bientôt La Scala ! Merci encore♥️
Belle ambiance, pianiste de talent, excellent service, acceuil convivial. Les plats sont bien présentés & préparés avec soin avec des aliments de qualités. Petit bémol concernant les plats flambés, on n'assiste pas lorsque flambé par manque d'espace ce qui déçoit un peu. Un resto tout à fait charmant pour passer une belle soirée.
