Verre Pickl'

Marc-Antoine

5.0

Situé en plein coeur de Sainte-Foy, sur la rue Maguire, Vert & Pickle est le genre d'adresse qui ne cherche pas nécessairement à impressionner au premier regard. De l'extérieur, le restaurant n'a rien de particulièrement spectaculaire. Pourtant, il suffit de franchir la porte pour découvrir un endroit qui possède un cachet bien à lui.

L'ambiance est décontractée & conviviale, avec une musique aux accents mexicains qui donne immédiatement le ton. Mais derrière cette simplicité apparente se cache une cuisine étonnamment travaillée, raffinée & surtout généreuse dans son inspiration.

Le menu cinq services que nous avons découvert ce soir était tout simplement fabuleux. Une véritable invitation à voyager à travers la cuisine du monde, avec des influences provenant notamment du Mexique, de la France & du Québec. Une approche qui permet au chef de jouer avec les produits, les techniques & les traditions, tout en conservant une belle cohérence d'un service à l'autre.

Ce qui rend l'expérience encore plus agréable, c'est la dimension humaine. Le chef propriétaire était présent, attentionné, mais surtout particulièrement passionné & sympathique. Sa présence ajoute une belle chaleur au repas & crée une atmosphère où tout le monde se sent rapidement à l'aise.

Le menu était bien construit, équilibré & composé de portions généreuses. Chaque service nous a permis de voyager à travers différentes cultures, tout en partageant un véritable moment de qualité entre amis.

& que dire de l'accord des vins! Nous avons eu la chance de découvrir des produits locaux, mais aussi de voyager à travers différentes régions & différents cépages du monde. Le tout s'accordait parfaitement avec le menu dégustation & ajoutait une belle dimension à l'expérience.

Bref, une très belle découverte. Je recommande cette adresse & j'encourage les gens de Québec à aller découvrir ce petit trésor caché de la rue Maguire. Un restaurant sans prétention, mais avec beaucoup de personnalité, de passion & une cuisine qui mérite d'être découverte.

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5.0

L'équipe du Verre Pickl offre la meilleure expérience gastronomique dans la Région de Québec. Doté d'un Menu parfumé par les saisons & notre territoire savoureux. Alexandra & Jérôme nous font voyager entre Quebec & Guadalajara à chaque bouchées.
Mais ce qu'il y a des plus unique chez Verre Pickl
14 parfaits inconnus deviennent des amis en moins de 5 services. Bon appétit!

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5.0

Un concept hors du commun qui nous fait voyager. Toujours un plaisir de vous rendre visite!

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5.0

Très belle expérience culinaire & humaine au Verre Pickl. Un menu avec une twist mexicaine qui nous fait voyager par les saveurs dégustées. Nous avons rencontré & jasé avec d'autres couples sympathiques, tous assis ensemble à la grande table centrale. Merci à vous trois.

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5.0

Alexandra est tout simplement merveilleuse de la cuisine à sa maîtrise de la salle! Chapeau pour cette expérience hors du commun! Les vins que nous avons goûté & les plats qui nous on fait voyager, c'était superbe! Merci! Quelle talent!!

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5.0

Cuisine créative & tout simplement délicieuse!
La gastronomie mexicaine de leurs plats nous fait voyager.
Un délice à découvrir!