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Verre Pickl' Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Verre Pickl'

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
5.0$ & $$
CLOSEDOpens Today at 6 pm
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Sunday
RegionalHealthySaladsVegetarianMarketCreativeGreat selection of winesTasting Menu

About

Restaurant with spontaneous menus, unique table with 14 seats. Selection of wine, beer, and spirits. Cuisine that encourages local producers and artisans.

We invite you to let yourself go and blindly eat our dishes concocted for you during festive evenings, relaxed, unpretentious, and friendly.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
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Reviews for Verre Pickl'

Food
Service
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*as of 2026-07-04
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Review Summary

Verre Pickl' offers a unique and memorable culinary experience defined by a warm, welcoming atmosphere where guests often feel like they are dining with friends. The monthly rotating menu features outstanding dishes that highlight fresh local ingredients blended with creative Mexican influences. Service is consistently described as impeccable and attentive, with a deep focus on accommodating individual dietary needs and providing thoughtful explanations for every course. The shared seating concept fosters a social environment that turns strangers into companions, making each evening feel personal, relaxed, and truly special for all who visit.
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Fusion parfaite entre les produits locaux du Québec les saveurs du Mexique & la générosité de la cuisine française, nos hôtes sont dévoués & attentionnés & vous trouverez forcément des points en communs avec les autres convives de la tablée.
L'accord mets/vins est à essayer au moins une fois dans sa vie 😍
Muchas gracias Alejandra 🥰
Merci Jérôme 🤩
& merci à nos voisins Marianne & Éric qui ont bonifié l'expérience 🤟🏼
A bientôt 😉

Jan 3, 2026
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Nous avions réservé le restaurant pour notre party de Noël & tout était absolument parfait ! L'ambiance était chaleureuse, & les plats étaient délicieux, vraiment savoureux. Nous avons passé un excellent moment.

Dec 15, 2025
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The food here is amazing. The service is impeccable. The concept is unique.

I was hesitant about going because it's out of my budget but it was so worth the splurge. It is one of the best meals I've ever had. Im still dreaming about the mole 🥹
There is a set menu that changes monthly but Jerome assured me that vegetarian options are available & possibly substitutions.
(Im not a great photographer 🤭)

Nov 18, 2025
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Le meilleur resto à Québec, j'y retourne encore & encore. La fusion Mexique/Qc est toujours savoureuse, les chefs proprios sont hyper sympas & le vin est bon ^^

Nov 14, 2025
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5.0

Verre Pickl' has a winning formula. One table, one seating, 16 strangers that become friends by the end. Add excellent food using local ingredients with a Mexican flare & a great host, Jerome, it checks all the boxes. Our French is 1/10 but the fellow guests & Jerome were happy to include us with English as needed. We felt like we went to a friends house for dinner. I'll recommend Verre Pickl' to anybody coming to Quebec City. Alex & Jerome truly believe in local ingredients & we love supporting local farmers. The wine pairing was well thought out & a great addition to the set menu.

Sep 21, 2025
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5.0

Unique experience, went as part of a large group so we had the table to ourselves. The food was amazing but the main course was mindblowing

Sep 8, 2025
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Encore parfait ,le menu de aout WOW
Merci de nous faire passer de belles soirées,la nourriture,le service,les ingrédients,les cocktails & le les accords tout est toujours parfait 😁

Aug 30, 2025
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Quel plaisir de manger dans ce resto. J'ai d'adoré le concept de manger avec des inconnus & partager des commentaires sur les divers plats. Le service est impeccable. La nourriture est toute une expérience culinaire, une découverte, les épicuriens seront comblés. Je recommande à 100%

Aug 29, 2025
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Le menu d'octobre 24 est mon préféré à date! Gros coup de coeur pour le service d'agneau & de porc 🤩

Aug 27, 2025
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Quelle merveilleuse découverte que ce petit restaurant de la rue Maguire! De prime abord, je n'étais pas certaine car le restaurant accueille seulement jusqu'à 14 personnes à une même table, ce qui peut nous sortir complètement de notre zone de confort. Mais honnêtement c'est une expérience à découvrir à 110%. Moi & mon amie avons ADORÉ notre expérience au Verre Pickl. Nous étions avec 6 super inconnus avec qui nous avons passé une merveilleuse soirée & avons été traité aux petits oignons par Jérôme le propriétaire qui était seul à jongler entre le service, la nourriture ect... Un vrai maître dans l'art de reçevoir & de nous concocter des plats divins aliant la cuisine mexicaine & française. Une expérience culinaire & humaine unique à découvrir à Sillery! ❤?

Aug 16, 2025
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